种豆南山下，草盛豆苗稀。

晨兴理荒秽，带月荷锄归。 　　

道狭草木长，夕露沾我衣。

衣沾不足惜，但使愿无违。

————陶渊明

近几年，人们都开始向往李子柒式田园牧歌的生活，可乡村务农真有火爆全网的视频中表现的那般岁月静好吗？

在今年6月亚马逊上线的一部纪录片《克拉克森的农场》正是聚焦于乡下劳作的生活。

《克拉克森的农场》豆瓣评分9.6，本以为是素人经营农场的纪录片，没想到是英国名嘴杰瑞米·克拉克森开发的节目，抱着到底是明星真人秀还是农业纪录片的心态点开，但这一点开就停不下来。

豆瓣网友戏称他为“英格兰陶渊明，骑兰博基尼的堂吉柯德”，每一集看暴躁老农打脸的日常太上瘾了。

对以下这条评论不能更赞同了！

百万富翁克拉克森在田间灰头土脸辛苦一年后，共赚得144英镑，真是“闻者大笑，听者无语”。

在笑过之后，有着最大的两个感慨，一是在已经十分发达的现代农业下，种地依然不易，田间劳作是真的辛苦；

一是英国和欧洲各种规章制度格外完善，小到不能使用什么样的杀虫剂，要如何储备种子和粮食，并且可以放养土地而保护环境来从zf组织换取收益。

看了几集后，对克拉克森的农场愈发好奇就上网搜了些相关消息，正好总结了下发出来供同好们看看。

杰瑞米·克拉克森是谁？

杰里米·克拉克森 (Jeremy Clarkson) 于1960年出生在英格兰北部的约克郡，后与BBC制片人的一次偶然会面让他参与了著名汽车评论节目《Top Gear/巅峰拍档》就此闻名，被网友们戏称为“大猩猩”，感觉他现在又多了一个“雅号”——“英国大聪明”。

19年初和女朋友Lisa Hogan(竟然身高1米88)共同开始经营农场。

杰瑞米·克拉克森的农场是真实在经营的农场吗？

克拉克森的农场，准确地说这是纪录片的名字。片中克拉克森经营的农场名为小蹲(Diddly Squat)农场，是真正在并继续在经营的农场。

克拉克森最初于2008年购买了该农场，其中包括Curdle Hill农场在内的约1000英亩土地。

克拉克森的农场在哪里？

那以前是萨斯登庄园(Sarsden estate)的一部分，位于英国牛津郡科茨沃尔德(Cotswolds, Oxfordshire)的奇平诺顿。

克拉克森农场的名字是什么意思？

克拉克森将农场命名为小蹲(Diddly Squat)农场，意思是意义不大，不太重要，代表他接手时缺乏足够的支持。

亚马逊还会推出第二季吗？

亚马逊Prime流媒体平台已经续订了《克拉克森的农场》第二季。

杰里米·克拉克森本人确认了这一消息，在他的Instagram帐户上发布了一条小视频说"Following the success of the first series, I'm delighted to say that there will be a second series ofClarkson's Farm"，小哥Kaleb在一旁立刻打脸说道"You mean Kaleb's Farm"。

原队人马将会回归，其中包括拖拉机司机Kaleb Cooper，因为他将负责在奇平诺顿(Chipping Norton)管理自己的农场。

看惯了理中客的纪录片，看这种非常有个人风格的纪录片反而别有一番风味。像一部电影一样，一切曲折离奇的故事都是从主角的性格里生发出来的。老头“fish out of water”地把自己放在一个农场里，他的自大、毒舌、幽默推动了所有情节和事件。配角也各有特色，Kelab是能力超强同时很爱跟雇主斗嘴的小屁孩，Gerald是别人永远听不懂他说话的red neck，cheerful Charlie是永远带来坏消息的不cheerful的Charlie。

观看途中有好几次有点不喜欢老头，觉得他太刚愎自用。非要买一台兰博基尼的拖拉机，非要从一个不够大的门里面穿过去，非要挖一个自己的池塘……做出来效果不好还嘴硬。

但看到最后一集，因为老头的一句话，彻底原谅他了。

对于一个做了30多年明星，发个twitter就能招来大批顾客的人来说，困难只是TV show的调味品。越多困难，剧集越好看。“一年只赚了144英镑”甚至也变成了一个梗。可回头想想，如果一年只赚了144英镑是个普通的农民呢？他是没有后路可退的，是没有选择的，是没法退居到London的奢华生活里的。在老头的这句话里，能看到他作为社会财富和地位的既得利益者，却依然怀着对那些less fortunate的人深切的同情和理解，实在是难能可贵。也是因为这句话，这部纪录片在我心里从“有趣的农场生活”升华成了“人类互助理解指南”。

//www.amazon.com/Clarksons-Farm-Season-1/dp/B095RHJ52RJeremy Clarkson老爷子的电视节目我以前没看过(也没兴趣去看)。似乎是个TV personality，伊节目卖点大概是开各种muscle car飙车，好像有个节目里还把自己在南美哪里的一座豪宅给炸掉了。上周WFH的午餐间隙里我在新闻里看到这个剧集的报导。一看IMDB上9点几分，亚马逊上接近5分的满分，烂番茄上竟然100%的红彤彤的新鲜度，豆瓣上也9点几。引起了很大的好奇：豆瓣文青给英美剧打分9点几不奇怪，但同时IMDB上9点几、烂番茄上还100%新鲜度就很难得的了。 看了第一集时觉得没那么神奇吧？感觉这厮就是个jackass老混蛋，仗着有钱做个务农真人秀，虽说也有逗笑和有趣的地方，但本质看着让我怀疑他其实根本在making a mockery of farmers and farming，顺带装疯卖傻making an ass of himself：符合英国人一贯的G点 —— 谁都看不起的同时也捎带自黑一把。没种子化肥？几万几万块的买！没农具？买个最大的拖拉机！兰博基尼的40档手柄的！没树苗？直接买几棵参天大树用起重机往坑里栽！有不种经济作物的野田？直接买七八十只羊去啃！我新奇地笑着笑着开始渐渐不以为然了：这不要说放在中国西南梯田上手作插秧的小田小户的农人，哪怕放到欧洲北美机械化托拉斯的农场里，有多少个能有这样的力量说买就一拍脑子现买堆匪夷所思的劳什子回来的？ 然后可怕的是这厮快60了，花白头发挺着个肚子，身边的女人却不是他老婆 —— he has a GIRLFRIEND！金发的、苗条美丽的、年龄大概是他一半的，女朋友！这哪是回归自然的农家乐秀，这他妈分明是土豪向农奴们示威：老娘有钱你吹咩？And look at that fiddly diddly arse of hers, isn't she every single one of you redneck loser's wet dream？ 到底还是因为好奇。我看了下面一集。接着一集又一集。今天看完了。Never judge a book by its cover。看到最后一集后来我眼睛湿了。老头并没有土豪的恶意，and there's much more to his ugly face。他上蹿下跳出乖卖丑地在自己农场上折腾一年多，政府的农业补贴不算的话，他净挣了144英镑。 这一年多里，这个TV personality出身的jackass土豪除了犁地揍田种庄稼外，还成了机修师、土木工程师、驯兽师、助产婆、渔民、气象分析师、农货店主、接待、销售... 等等等等和坐拥年龄小一半的金发长腿美女女朋友的土豪身份不搭界的身份。最后他净赚144英镑。然后他说自己在开满野花的田里劳作的时候，看着他那群蹦得比小马还高的蠢羊的时候，去接生小羊羔的时候，和话都说不清楚的farmhands草地上坐着吃庆丰收野餐的时候，那时他是最快乐的。 这才是一个农民的resilience、这才是他们的坚忍、达观与快乐。中国是个传统的农业社会，但不知为什么那么些人一来就把“像个农民”作为骂人话。没人像农民的话你们那么多人早他妈全饿死了。 今天看完剧集后去查了查新闻，有几条说亚马逊要砍掉第二季。我预备回头去响应号召写电邮去轰炸他们叫他们别砍，我还等着看老头刨了水塘的湿地养成完整的生态系统，等着他的野花、昆虫、树篱各个群落的长成。这个节目给了我时下难得的乐观，虽然不知这种乐观能持续多久。

一个对农业一无所知的Jeremy在Clarkson's Farm 务农的一年，一年可以大致认为是农业活动的一个周期，因此可以借此一窥英国农业模式。 几百顷的土地一般由一个人或一个家庭运营，整个农业过程为科学规范化的大农场种植方式，有着发达国家的积累，虽然与此同时带来了行政方面的冗杂，但规范化才能保持品质和提高效率。虽然基本完成机械化，但整年的各种农业活动也是十分繁杂，打破了飞机撒药轻轻松松的对大农场模式的印象，即使是老手耕一遍地也需要整整一周，还要考虑到播种，撒药，浇水；不仅仅有农业作物还有各种经济作物以及农业副业，繁忙的农场。 英国现如今的大农场模式已经相当成熟，农作物质量标准要求，相配备的销售点，农场生产环境检测，农业补贴等等，最令人影响深刻的是各个职业专业人士，牧羊人，维护围墙，兽医，拖拉机驾驶等各方面依托大农场模式的行业，技术性高而且赚的也很可观，应该是有对应的职业教育学校，兽医可能需要更高的教育，也可能是自学的技术吧，whatever。还有一个农业商店只能出售本郡出产的商品，这很好啊，保留了本地区特色还减少了大牌商品的竞争。 中国虽然兵团和东北大农场使用这样的模式，但是仍有相当多的耕地还在集约化前期，之前的经营模式效率太低了，有的地机器进不去因为太小了转不过弯或者是机器相对于那一亩三分地太大了。最近几年才开始的土地流转和承包，逐步走向集约化，相当部分的人已经将土地承包出去，但是承包出去的土地基本都是经济作物和养殖，只种小麦玉米可能确实挣不到钱吧。中国国情与英国也很不一样，中国人口多，可能也需要在慢慢的探索适合中国的模式。 （相当浅显的观点）

实在不行，就回家种地——这或许是不少离开家乡前往城市打拼的社畜在被工作、房租以及生活里的各种压力折磨到崩溃时脑海中会涌现出的想法。今年6月，亚马逊推出了一档名为《克拉克森的农场》的纪录片，该片拍下了前《巅峰拍档》主持人杰瑞米·克拉克森亲自种田、养殖、经营农场一整年所经历的悲喜。看过这位农场小白务农一年所面对的困境和最终的收入，相信可以让很多人对“回家种地”这件事产生一些新的思考。

城里人的天真与傲慢

在本片第一集开篇处便出现在观众眼前的广阔农场位于英国科茨沃尔德，它占地6000亩（合404公顷），包含了田地、溪流、瀑布、树林、草地。按照英国政府部门DEFRA（环境、食品和乡村事务部）发布的数据所示，截至2019年，英国的农场总数接近22万个，其中近一半规模不足20公顷，像杰瑞米的这种超过100公顷的农场，不到总量的1/5。该农场自杰瑞米2008年购入后一直由他雇佣的一位农夫打理，作为农场主，杰瑞米每年可以轻松盈利22.6万英镑。直到2019年农夫退休，杰瑞米有了一个想法，他决定自己亲自务农。

面对一望无垠的农场，即便是把杰瑞米本人以及他后来找来的外援们——女友丽萨、隔壁农场主卡勒布、土地经理人查理、牧羊人艾伦、围墙修理员杰拉德等人通通加到一起，务农人数也是肉眼可见的有限。但在现代农业生产中，这样精简的人员配置是比较常见的。片中给出了一组数据，在全球5.7亿个农场中，有90%是由一个人或一个家庭经营的。具体到英国也是如此。Defra的统计数据显示，截至2020年，英国农业劳动力约为47.2万人，仅占总劳动力的1.5%左右。

为何几个人就可以撑起一个农场的运转？《全球化中的大国农业：英国农业》一书中给出了简要的解释，“从14世纪延续至19世纪的圈地运动消灭了中世纪的敞田和长条田，也使英国没有像其他西欧国家那么广泛的小农经济传统，所以英国的农场规模和田块规模平均较大。英格兰的一块田地有时就会超过其它欧洲大陆国家一整个农场的土地面积。而大的农场、大的农田有利于使用高效、大型的农业机具。”

二战期间，英国国内出现了粮食供应困难，这促使英国政府在战后开始实施重视农业的诸多举措。到20世纪60年代，英国已扭转了本国农业衰退的局面，基本实现了农业现代化。这让务农中的每一个环节——开垦耕种、喷洒施肥、收割进仓，甚至是在田地里埋一条水管，都能找到相应的机械。如观众在《克拉克森的农场》中所见，曳引机、耕耘机、播种机、喷洒机……是这些大块头机器让土地真正沸腾起来。

杰瑞米正式开工前的第一项准备工作就是采购农机具。从他嫌弃英国本土的曳引机马力太小，任性地从德国购置了一台重达10吨的兰博基尼曳引机，结果因其体积太大根本停不进仓库开始，他的那些看似天才，实则适得其反的主意就一个接一个地往外冒。

在一片无需种植农作物，只需一年除一次草便可获得政府补贴的土地上，杰瑞米决定买羊除草，这样除草的同时还喂饱了羊，过段时间卖出羊群产下的羔羊又有一笔收入，可谓一举两得。但实际情况是，杰瑞米低估了饲养羊群的成本。为了圈羊，他先安装了电网围栏；随后发现，为了驱赶羊群移动到不同草场，还得雇佣职业牧羊人；作为一个新手，他完全无法独自应对羊群的生产和疾病，所以又请了兽医……粗略一算，各种花销之和已经高过了卖出羔羊可得的收入预期。而等到真正卖羊的时候，又因为赶上了英国脱欧和新冠疫情而导致羔羊价格大跌，从原来的每只100英镑降到了52英镑。更扎心的来自于卡勒布告诉他，就简简单单把这片土地上的草除掉，卖干草的利润都比折腾这群羊挣得多。

在播种时，杰瑞米又有了自己的小想法。他无视卡勒布的指导，操作着播种机自作聪明地把三点式转弯改成了180度大转弯，也完全忘记了每播种7条轨道就需要空出一条这件事，结果给未来的施肥工作带来了巨大麻烦。每播种7条轨道后留空的这一条是为了指引日后的施肥和喷洒工作，确保用量合适，此番操作很可能是英国农户们在长久的劳作中总结出的经验，如土地经理人查理所言，“这都是算得刚刚好的”。但杰瑞米在搞砸了之后才明白个中原委。

作为电视圈老油条，杰瑞米深谙娱乐观众的秘诀，他的许多糟糕尝试以及和卡勒布互怼都带有几分表演性质。这些举动在给一部务农纪录片增添趣味性的同时，也展现了一个现实：在城市与乡村的“中心-边缘”关系中，久居城市的人在心理层面对乡下农户的轻慢和不屑已经阻碍了他们理解真正的现代农业。当这些人带着田园牧歌式的幻想来到农场，实际上是把自己扔进了一个比城市生活更艰难的环境，哪有什么轻松的工作，只有看起来轻松的工作罢了。

务农人的烦恼与快乐

务农过程中遭遇的困难除了杰瑞米自找的，还有一些是任何外行来都不可避免的。较高的机械化水平在为英国农户带来便利的同时，也要求他们具备相应的学习能力，得能够学会如何操作这些大家伙，然而这并不简单。在卡勒布对着播种机上巴掌大的电子屏幕，为杰瑞米讲解如何撒种，如何调整风扇速度等问题时，杰瑞米的反应是，“在大马士革发射巡航导弹都比这容易。”

每每提及“农民”一词，出现在人们脑海中的可能还是那个以出卖体力为主、无需专业技能的群体形象，但像卡勒布这样的人——称之为“农业技术工人”或许更合适——才是现代农业的主流。

除了卡勒布，土地经理人查理也为本片增色不少。他被杰瑞米调侃为“开心的查理”，实际上他每次出现都会给杰瑞米带来一些不快的消息，比如告知杰瑞米“根据农时，你必须得在两周内耕种完2600亩地”“根据肥料行业保证标准规则，干草旁边不能堆放肥料”“因为欧盟禁止使用某类杀虫剂，所以你有60亩的油菜全废了，大约亏损4000英镑”。查理不是故意作对，他的出现某种程度上代表着英国极为细致，细致到足以让杰瑞米崩溃的农业法规和政策。

1947年，英国实施了二战后第一个农业法，此后，又在1957年、1964年、1967年、1970年、1974年多次颁布了鼓励、确保农业发展的法令。伴随着英国加入欧洲共同体，统一价格机制和共同市场等制度的建立也促进了英国农业发展。我们知道，与农业发展相伴而来的往往是对乡村自然环境和人文资源的破坏。针对这个问题，英国的MAFF（农渔业和食品部）自1987年开始陆续推动了一系列农业环境政策。后来，MAFF被并入新成立的DEFRA，后者在延续MAFF执行的环境敏感地区计划、乡村管理计划、农地造林补贴计划和有机耕作辅助计划外，又推动了能源作物计划和林地奖助计划等等。正是这些繁冗的条条框框维持着农户收入、乡村生活和农业发展三者之间的平衡。

即便是告别了“面朝黄土背朝天”的传统农业，有了机械和科技加持，并遵循农业政策法规和过往务农经验，也不能确保来年的丰收。首先是因为，务农很容易受伤。卡勒布提到过，每个农场都有一本“事故记录书”，记录人们在农场里受的伤，小到磕了胳膊肘，大到丢掉性命，都会被记录在案。当我们看到职业牧羊人轻松地控制住母羊，熟练地剃下一整张羊毛时，也要知道，那把剃刀同样可以轻易地削掉人的手指。如片中给出的数据所示，“在农场工作的危险性很高，务农的死亡人数比其他所有行业加在一起还要高20倍。”

更大的不确定性则来自于不断恶化的气候环境。2020年，英国又经历了一年的极端天气。天气比平时更温暖、更阳光，但这也是有记录以来最潮湿的年份之一，许多地区出现了洪涝灾害。具体到杰瑞米的农场就是，在他需要晴朗天气来耕种的时候，连下了6个星期雨，在他的农作物需要大量吸收水分的时候，土地又干旱到开裂。再怎么先进，务农说到底还是靠天吃饭。

耕种、养羊、开有机食品商店，杰瑞米搞砸了很多事情，也获得了外援的帮助和政府的补贴，折腾了一年，他的农场没有赔本，挣了144英镑，约合人民币1300元。但当杰瑞米在“返回伦敦”和“留在农场”之间做决定时，他选了后者。务农的辛苦是真的，快乐也是。第一次种出土豆时的兴奋，和羊群逐渐熟悉的温馨，静谧清晨的露水还有傍晚粉紫色的晚霞……这些都让他留恋。城市生活和乡村生活并不存在谁比谁更高贵，谁比谁更轻松，都是苦乐交织的。

《花园里的机器》一书中写到，“我们推断，当今的发达社会可能格外压抑，以至于到了几乎无法忍受的地步了。大众企图从复杂的文明中摆脱出来，从世故向纯真迁移，以获得乡野风光所表现的幸福美好。有理由相信，这只是我们逃避现实的途径之一。”而《克拉克森的农场》正是用温和的方式敲碎了人们的幻想，告诉大家，世外桃源并不存在。但看完全片，我却并不感到失落。既然无处可逃，那就无需逃了。放弃幻想，认清生活的真相，才是热爱生活的开始吧。愿我们每个人都可以像杰瑞米那样，底气十足地说出，“生活很糟，但我喜欢”。

最近发现一个很有意思的现象：在城市生活久了，很多人的内心越发渴望着与大自然的亲密接触。虽然渴望，却很少有人能下定决心真正地走进田地间。一是担心收入变得不稳定，二是担心自己的经营能力不够。

喜欢开快车的英国千万富翁杰里米·克拉克森既有钱又有闲，想要体验农场生活就直接买了一片大约1000英亩（~405万平米）的地。

不懂如何耕作怎么办？花钱雇专业人士来帮忙呗。杰里米前前后后差不多雇佣过5位员工：1）拥有50年经验的造墙专家Gerald Cooper；2）拖拉机驾驶大师Kaleb Cooper；3）英国国家绵羊协会主席Kevin Harrison；4）牧羊女Ellen Helliwell；5）农学家和土地专家Charlie Ireland。

非常不巧的是杰里米经营农场的这一年天气都不是很理想。不需要雨的时候连着下了好一阵的大雨，而需要雨水的时候天气突然变得很傲娇，迟迟不肯降水。请了那么多专家来帮忙，自己也忙活了一整年，杰里米最后从农产品上获得的收入却只有区区144镑。由此可见好天气和成本控制对农民们来说是多么重要。

《克拉克森的农场》笑点主要来自杰里米和Kaleb这两个暴脾气相处时的冲突、Gerald很多时候难以理解的口音、和杰里米被绵羊完虐的场景。

非常欣赏杰里米这种早已财务自由却依然踏实肯干的态度。所有农活他都可以请人来做，但他为了获得第一手的体验和让节目效果更好自己上手干了许多活。不像脱口秀演员李雪琴在之前某个体验搬家公司员工的视频里除了穿上员工衣服其他基本什么也没做。。。。。。

这部纪录片告诉了我们：不管是种地还是养牲畜都不是那么简单的。只有通过不断学习、积累经验才能做得出色；做农业的确是又辛苦又赚不了很多钱。只有政府不断提供补贴来保障农民的最低收入，人们才会愿意从事这份七分靠天的苦差事。

如果我们普通人想体验这种亲近自然的感觉完全可以在盆里种点简单的像是西红柿、韭菜、大蒜这样的菜，没必要像杰里米这样去买一个农场。

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2023年更新第二季感想： 这一季呈现了一个复杂矛盾的世界：小牛不可爱吗，但牛肉也很好吃；獾是保护动物不好吗，但它也可能让牲畜患病导致牛被扑杀农民损失；开餐厅搞经济发展不好吗，但保护环境、优美的风景、保护所有人的安全也很重要；大叔务农和他的纪录片无疑给我们带来了快乐，甚至给当地带来了人气，但也确实可能打扰到当地人平静的生活。Charlie太可靠了（跟客人反复念叨真爱durum wheat笑死），女chef很帅，Kaleb可爱依旧，最后一集太温暖了。第三季快来。

非常非常喜欢这部真人秀，总体就是现实好笑版的《万物有灵且美》和牧场物语。实在太好笑了。

现代机械化农业真的很复杂很博大精深，不仅得了解作物牲畜，还得熟知政策法规，能够操纵保养修理机器，解决贮存销售问题。Jeremy大叔面对如此复杂的一项事业以及种种意想不到的挫折的时候的那种困惑和无助，真的让人想要幸灾乐祸（但也是心生同情的）。

乡邻们很可爱（因为知道自己未来会秃顶所以不断换发型的拖拉机驾驶员Kaleb，还有说话完全听不懂的那一位），农用机械（兰博基尼拖拉机什么的）很精密很帅气，动物很可爱，Jeremy大叔很幽默，乡村和农场太美了！

稍微整理了一下片中出现的农业相关词汇，欢迎补充~

农用机械篇

cultivator中耕机

drill播种机

笑死，拖拉机手Kaleb问Jeremy：“你的播种机是哪一种？”Jeremy想了半天回答：“红色的。哦，不……可能是橙色的。”最后不是红色也不是橙色！是黄色的!

digger挖掘机

roller把大块的土压碎，同时把土压实的机器，不知道中文叫什么 Roller, farm implement used to break up lumps left by harrows and to compact the soil, eliminating large air spaces.

combine harvester联合收割机 能够把小小的种子从植物上弄下来，然后脱粒，还能显示单位面积的产量，真的是非常聪明非常厉害的机器。

畜牧篇

heifer小母牛 young cow, esp one that has not yet had a calf 小母牛（尤指未曾生育的） Jeremy最喜欢的Pepper就是一只小母牛~

cockerel小公鸡 young cock1(1) not more than one year old （未满一岁的）小公鸡

ewe母羊

cull部分捕杀，选择性宰杀（为防止动物种群量过多而杀掉其中一定数量） to kill a particular number of animals of a group in order to prevent the group from getting too large 这是字典上的释义，片中的情况是无法怀孕的三只母羊不幸被送往了屠宰场。

ram公羊

abattoir屠宰场

shearing剪羊毛

fleece羊毛；（一只羊一次剪下的）毛 the wool coat of a sheep; this coat when it has been removed from a sheep (by shearing) 原来羊毛剪下来竟然是完整的，把沾到粪便的地方扯掉，折好出售。 这样的羊毛的价格非常便宜，一张羊毛的售价还不到剪羊毛的人工费用，但是如果不剪羊会很热很痒，到处蹭。

AI (artificial insemination)人工授精

种植篇

echium蓝蓟 榨油，不吃鱼油的素食主义者用来补充某些营养物质。

durum wheat硬粒小麦 第二季最后一集Charlie滔滔不绝地向餐厅客人介绍的小麦，主要用来制作意面。

我就记录了这么多啦，欢迎补充~