我曾经想过，如果保留影片的音效和原声，找一个资深的播音员将《饺子》的故事排成广播剧，安排在午夜时播放，听起来该有多么诡异。
但后来一想，这样便会丧失原本的风情。
是的，相比诡异我更想用风情来形容这部电影。风情，是李太腥红的指甲油，是媚姨脸上粘着的面粉，更是盛起饺子时那眉间的一颦、喉间的一颤。想想，我都有些痴了。
听小蓝说，他看的是三十分钟的剪辑版，没有后面李先生与媚姨的擒擒纵纵，感觉上，那样的片子反而是完整的。这部电影最撩人的就是那层窗户纸的神秘，捅破了，便没意思了。可是再想想，既然找了白灵这样的演员，捅一下也是正常的。
二流的故事，一流的演绎；音效值得一听再听，细节值得一看再看。唯一遗憾的，就是除了白灵唱歌以外，没什么够恐怖的情节了。

这部片子我看了很多遍，不是因为我变态，而是每看一遍注意到得点就不同。不得不说，李碧华真是偶像。她的本子就没有不精彩的，就没有不深刻的。
映象最深的有几个镜头：
李太去找媚姨的时候，在楼道里有个老妇刮脸来着（不知道那是在干嘛，隐约觉得跟美有关）
李太吃不下粉嫩的饺子时，媚姨打开电视放着李太年轻时的片子
年轻女孩死在血泊里
媚姨去内地看见自己的前夫（已经白发苍苍了）
李先生看见墙上媚姨的照片，推算她已经60了，虽然迟疑一下，还是继续OO叉插


故事首先很流畅，没有任何拖缀。众多细节汇聚，让你渐渐进入故事本身。
白灵的表演真的很好，把一个魅惑的老女人演的很逼真。动作表情非常到位。特别是和面的时候，踩着媚俗的高跟鞋，活脱脱地展现了一个女人的无畏。

男人女人都应该看的片子。

原著《月媚阁的饺子》（别跟我提神马小说《饺子》，那就是个电影小说，衍生产品，把剧本改改就成了，也没啥诚意），媚姨根本一直在深圳，而是这纯是为了让婴胎来源较为说得过去——香港堕胎是违法的——所以只能移到内地来。
可是在扩充成为剧本之后，陈果筒子强硬把自己惯性的北姑情意结你懂的加入进来，篡改了媚姨的身份设定以顺便进行一下“某种”影射与暗示你依然懂的，实在刻意得令人反感。
媚姨唱着洪湖水啊浪打浪啊那个折射意味我的天哪，即使李碧华在后来的电影小说里淡定滴表示说那是媚姨这个老女人美好年华的回忆象征，但那种吃了只苍蝇的感觉是不能因为这点牵强的解说就消失的。
其实，在有些本来就极好的故事面前，我们只需要导演安分守己做一个呈现者。
你的那些地域啊文化啊甚至于政治的思考，在强大的原著精神面前，其实统统是蛇足。
而原著短篇的主旨，本来就是刻画人性阴暗的荒谬与变态的残酷。
电影因为要拉长篇幅，于是肯定得加点东西，始料不及的是，陈果筒子，还是在这个原本单纯的主题上，硬强赋予了一贯的“两地情绪”。原著里媚姨私房菜馆开在深圳，只是为事情发生提供一个较为合理的背景。电影里她不仅来到了香港，还以被赋予的侵略姿态，爬上艾菁菁老公的床，别给我扯神马人物性格刻画，我只知道，当媚姨只是一个媚姨，只是一个老妖的时候，是多美好，六十多岁的妖婆硬生生被改造成一个北姑，实在让人倒足胃口。大幸是李大神自己动手改的剧本，不然换个人写还不知道毁成啥样。
不过就这样，后来出版的电影小说也够难看了，原著短篇那么给力那么惊艳，就是因为在不长的跨度里，那种神秘感、惊悚感、人性沧桑的冷漠与苍凉的自私，非常到位非常纯粹。可说短但精悍，而电影因为篇幅加长，整个意味被兑了水。
可恨的是兑了水后味道淡了吧，导演偏又加点有的没有的作料进来。
再加上演得平平淡淡的杨千嬅——大笑姑婆你要转型你为毛要靠这部啊为毛啊——虽然公道的说，她还是有亮点的——短片版结尾浴缸堕胎戏完全点亮！！！可惜足本的结局与短片根本背道而驰两码事，于是这点也被埋没了。
幸亏白灵大妈撑场面，老实说，这部电影我之所以没舍得删，纯是为了有她。不过因为已经很多人表扬很多次了，对于金像奖的肯定我们也给予肯定了，再说就疲了。
梁家辉是可惜的，只能在情欲戏上发挥作用……不过基于李碧华大妈向来的女性主义角度，本来艾菁菁她老公就只是个起点，一个作为起因的背景人物……看看他性爱场面宝刀未老的表现力足够了，满分！
　 这么看来短片版的确有爱多了，因为是三更2系列，所以才另有了这个半小时版本，万幸。剪得利落真好。媚姨和艾菁菁老公那条支线完全剔除，媚姨的身份也摆脱了痕迹浓重的修改，深圳重新成为单纯“货源地”，甚至洪湖水也可以视作单纯了许多——作为一个青春回忆的代号之说服力强了太多。是以这个短片反而整体上纯粹起来，更接近原著精神，可惜的是身为看点白大妈的戏因此也删得够呛。然世上本无完美之事，全本戏份足，可导演加进去的惯性思路，又实在如鲠在喉。

读大学时，语文课本有篇《楚辞·九歌》中的名篇：《山鬼》。 讲一个永远不会老的女子，打扮艳丽，却一直在不见天日的深山上痴等一个永远不会归来的公子。 有人管这个女子叫女鬼，有人管她叫女神，有人说她是山神、精怪。 挑几句我觉得特别有画面感的： 余处幽篁兮终不见天，路险难兮独后来。表独立兮山之上，云容容兮而在下。杳冥冥兮羌昼晦，东风飘兮神灵雨。留灵修兮憺忘归，岁既晏兮孰华予？采三秀兮於山间，石磊磊兮葛蔓蔓。怨公子兮怅忘归，君思我兮不得闲。翻译：我在幽深的竹林不见天日，我一个人来的晚，因为这条路真的艰险难走。孤身一人站再高高得山山顶，云雾溶溶脚下浮动舒卷。白昼昏昏暗暗就像黑夜，东风飘旋，神灵降雨了。只留下神女我完全忘了走，一天天变老有什么能让我永远像花一样鲜艳呢？我在山间采摘益寿的芝草，岩石磊磊葛藤四处盘绕。抱怨公子怅然忘记回来，你想我吗？难道没空来找我吗？ 其实不管她是谁，一句“你想我吗？”，已经横穿2200年打通世界上所有痴男怨女的心境。 老师课后布置了一个有意思的作业：续写或者改写《山鬼》。 写下人生第一篇短篇小说后，我又接连写了很多鬼怪故事： 有深山里被辜负千年的白发花精，有上岸报恩化身青楼女子的鱼精灵，还有现代都市中被情人打死的猫女…… 那时刚毕业没工作，在天涯上写，后来忙就太监了。(还惨遭网友喷） 最近又想重操旧业写鬼怪。 看完《饺子》《生死桥》后，急急想分享一个作家。 夜里，人吃风月，鬼吃人。李碧华。

香港才女。写鬼，写色，一把好手。

《霸王别姬》《青蛇》《胭脂扣》《生死桥》《饺子》《诱僧》都是她的作品。

《霸王别姬》梨园，程蝶衣对段小楼的痴迷，说的是男人对男人的爱。

《青蛇》经典重写，青蛇爱上白素贞，讲女人对女人的爱。

《胭脂扣》妓女和少爷相约吞鸦片赴死，负心汉却偷生百年，讲男女之爱。

《潘金莲之前世今生》也是经典重写，讲千古淫妇潘金莲转世后陷入与三名男人类似武大郎、武松和西门庆的纠缠，讲女性坎坷情路……

编剧出身的她文笔很有画面感，很多被拍电影：

看看这些海报什么感觉？秘、情、欲。对，单靠这种扑面而来的感觉就足够让人上瘾。秘。先是诡秘的设定。 就说《饺子》，重新定义了“回春”。 面膜、激光、还是拉皮？ 不，女人滋补，得从内而外—— 吃饺子，胎儿做馅。 富太太吃完，立刻把到处寻花问柳，却好久不碰自己的老公勾了魂。 摔断了腿打着石膏呢，照样欲罢不能抓过来就是翻云覆雨。 还有奇怪的人。 做这饺子的，媚姨。 前妇产科医生，皮光柔滑，身材玲珑，动作利索。 年龄不详，总之是个妖妇，年轻得被叫做”活招牌“。（片中特意多次用镜头特写了她丰满挺立的胸，为后面的故事蓄力）情欲。接下来，是情欲轰炸。 当然，先入眼的是，色。 第一次：富太的老公带着喘接电话，答应庆祝结婚15周年。 为什么喘？不用问，富太心知肚明。 电影里填补了这里的留白： 一只纤细雪白的脚踝节奏猛烈地颤动，挂着白金细链。 更甚，随着这句安抚富太的话，年轻女孩娇嗔地朝他扔去内衣内裤。

第二次：富太回春后在病床上急不可耐地天雷勾地火。 还有更不可思议的第三次： 老公找上媚姨，假意威胁：听说你这里有不法勾当。 却在一盘饺子落肚后精力旺盛，欲火勾身，就和媚姨好似牲畜一般相互宣泄。 可只有色，太俗了。 我说的情欲可不止这些。情、欲。色底情下，人心的欲望。 《饺子》这个故事，围绕着欲望是“青春”二字。富太的老公爱年轻肉体。从当年25岁退出娱乐圈安心嫁他的太太。 到让他喘气不止的、带着白金细链的年轻女孩。 还有让他火气奇旺的媚姨。 青春？ 偏偏是媚姨最“青春”。 最不省人事时，他望见媚姨年轻时候的照片： 20岁，摄于1988年，今年60多。 一秒软。 你猜媚姨说什么：数字都是虚的，你看我的身体才是真的，你摸，你摸真点…… 富太老公状态又来了。

说明，他真的只馋年轻的身体。 是啊，不谈虚的感情，这未免不是“实在”的一种？ 保持“实在”也得有实力。 所以他日复一日地吃活珠子驻颜。（鸡蛋里已有了头、翅膀、脚的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”）

而媚姨呢？贪权贵。她是内地人，渴望在香港有合法身份。就为这个，舍弃初恋文艺男，跟了一个卖猪肉的，书里这样形容她对这个丈夫的厌恶：

正说着，胖子已自行舀了一碗加料的汤，“骨碌骨碌”地干掉。月媚迳自洗碗。冷不提防一双油腻腥臭的手和肉腾腾的身体，自后环抱紧压，欲“就地正法”。他没有文化，却充斥性欲。对完全没有爱意的男人，他求欢，她应酬，只是例行公事。

为目的不择手段，她太功利，所以一露脸，就谄媚。 原本她只想挣富太的钱，没想到挣钱之余能碰见富太先生，久旱逢甘露，还是强大的富家男人。她自然开心。 显然，她更简单点。 不讲爱，只讲需求。

最复杂的，是富太。她离不开丈夫的圈养了，她还对爱抱有幻想。所以她从懵懂少女到胆小富太，再到恶毒妇人。 不过一次次丈夫不愿施舍，自己又不能发亮的无力中扒拉出一丝光。 诡异也照样狠力握住，不惜拳头上皮露白骨。 最终变成了变态的女人。 影版有个书没有的细节。富太眼睁睁看着他在外浪，怒火中烧，摔下一整排孵化中的鸡蛋。不料一只竟然探出了新生的脑袋。 一向胆小的富太竟然用高跟鞋补上一脚—— 就像她已经不畏惧未出生的生命，疯狂吸食。 也预示着她对丈夫渴望“青春”的厌恶。 包着胎儿的饺子，不仅养她的颜，也养肥了她的欲望。 欲望一涨，随即面露凶相。 富太对于青春的渴望，故事里有两处互文特有意思。 在终于吃到一个5个月大的“极品”胎儿后，她回春勾得丈夫连公司都不去了。可体面的宴会上，她浑身发出腥臭味。 这就是恶果。 她飞奔进浴缸里，无助、委屈地蜷缩在在浴缸角落里哭。 裸身、蜷缩的姿态，不恰好和她吞进肚子里的胎儿一模一样吗？ 那些羸弱的、先逝的胎儿看似任她吞噬，实际上却用另一种方式吞噬了她的心智、她的所有。

还有一处，在片头。 是富太第一次鬼鬼祟祟走进破旧老城区打听媚姨。镜头两次拍到了一个正在拔面毛的老太太。 第一次，是街坊众生相中，有人打牌求财，有人逗鸟求乐，有人拔面毛贪靓。 而富太选什么呢？ 镜头再一次用拔面的老太作为前景，逐渐把焦点落到东张西望的富太身上，也是用镜语言暗示你： 她选的，就是青春。

那你看片尾怎么回应的。 富太真的“回春”了，不过靠的是李碧华的笔触和导演的镜头，只是回忆。 一切又回到富太25岁新婚夜。 伴娘们起哄让她许愿。她笑着堆起胶原蛋白满满的脸讲：

我要他永远爱我。我要永远开心。我要永远青春漂亮。

而这仨—— 都没实现。

因为她不可能永远青春，所有他不会永远爱她，她也就是不再开心。 这似乎只是一个奇情故事，又可以深入一点成为一个哲学话题： 期待永恒是不是必输？

当然这只是李碧华笔下的欲望之一。 在她的故事里，你能发现一个常见的现象。 人们总是很数不清的贪婪欲望。 但你只要凶猛地撕开人皮，就能看见黑暗尽头险恶的、血淋淋的人心。 比如李碧华笔下最常见的：

渣男。

她书里的男人很少有好人。 像前面,《饺子》中提到的富太的老公。 他是一个永远只爱二十岁的男人，但女人们都围着他转。 末了，富太变得恶毒了。为了再一次等到一个5个月大的新鲜胎儿回春，她高价要那个戴白金细链的姑娘堕胎； 而媚姨窝点被警察捣毁，媚姨回到乡里苟活，没有胎儿滋补，渐渐变丑变老…… 只有那个现实又咸湿的男人安然无恙。 春梦未醒，换个女人又能做—— 当然，最好是女孩。

但也有渣男下场吓人的。 《吃卤水鸭的女人》中，那个“妈妈崇拜他……身材健硕，长得挺英俊，胸前还纹了黑鹰……他无病痛，胸膛宽大。斩鹅时又快又准，连黑鹰纹身也油汪汪地展翅欲飞”的潮汕男人，外遇后消失了。 当街坊邻里的都以为这个男人抛家弃子时，“我”大婚，妈妈拎着一小桶越美味的卤水作为礼物： 你爸爸在里面…… 还有《妖枕》里，藏着前女友旧物，还私自救济她的软弱男人，被多疑的现女友发现后大吵离开。 女友夜夜失眠，在巷子里不知名的杂货店淘到一个药枕，一碰就睡。

夜夜梦里，男友总是一把抓过她疯狂发泄。 后来一醒就掉头发、细纹爬脸，她也扭头回梦。 欲中颠簸，男人问：你不怕死吗？ 答：不怕。 后来女友的朋友、甚至警察都收到男人的求救短信。 破门而入时，女人抱着枕头甜笑，已经僵硬。 再查，原来当晚大吵推搡，男人被女友失手刺死后装进压缩袋放在衣柜中—— 从未离开。 女人死也赴梦，因为愧疚。 可惜。梦里的男人是老妖，不是男友。 男友终是原谅她的，才找人救她。

这些现代聊斋式的鬼怪故事，像我小时候在宗教氛围浓重的潮汕家中，看的那些千奇百怪的小说。很多年后，那些神秘还埋在我心里，成为树洞一般神奇的自由地。 很难不好奇，李碧华怎么写出来这么多珍宝一样的故事？ 可她在江湖上只剩传说，不见踪影。

她说： 别那么好奇我的面貌，我是那种摆到人群里，不容易特别被认出来的样子，没什么好描述的。和外界的人和事保持适当的距离，对我来说是好的，不老记挂着自己的影响力，不去想有多少人正在看你写的文字，不至于动不动就把自己当成苦海明灯，方才真可以潇潇洒洒地写。

有个道听途说的小故事。当年她也和《霸王别姬》剧组一起去了戛纳，所有人都留下了芳华影像，愣是她还是没抛头露面，坚持不公开照片、身世、年龄。 而我仅能查到的，她的身世： 生长在大家庭里，乡下祖父特有钱，有四个老婆，还有妾侍。 父亲做中药，住的是祖父的物业，所以李碧华从小生活在那种楼顶很高，有着木楼梯的旧式楼宇之中，听闻过很多旧式的人事斗争。 这几笔，也许能窥探一点她文字里的那些人鬼秘密。旧时听闻加上自在的想象力，构成了她日后笔下呼之欲出的鬼怪世界，用她自己的话说： 写的时候真的进入那么一个世界，讲得玄一点的话，似乎是有一个人借着我的手来写。 哎，是玄。

在人人哗众取宠地造噱头，生怕别人记不住的娱乐时代。 竟然有位作者过成了她笔下的小说，玄之又玄的秘密。 酷。人间百态，深幽人心——皆趣闻，皆美景。

微信公众号：

意安安废影旧闻

想看看杨千华到底演技如何，所以选择了N久不敢看的《饺子》。因为我觉得那似乎没《七夜》可怕。时间也选得很蹊跷，晚饭时间。一切就绪，开始...

那些粉红色的小东西，一开始我没看清楚，隐约记得朋友跟我说过那是什么。吃了一口面，提醒自己接着要仔细看。我也没有认出来那就是百灵，后来意识到她应该就是。杨千华的出场没什么意外，倒是百灵蹩脚的粤语让我佩服杨千华，她怎么就不笑场呢？？？
李太因为害怕自己老去也觉得自己正在老去而担心，听说媚姨这里有神奇饺子，便来尝试。看着那些粉红色的饺子，她在客厅犹豫了一阵，她甚至还弄掉了一个。媚姨把饺子埋进花盆里，说花都会长得好些。李太终于吃完了第一碗。以后就成这里的常客了。
李生是个极其花心的男人，连花心都不足以形容他，应该说他就是下半身动物，在酒店和一个酒店小姐有了一腿。李太是知道她先生的，所以她才想方设法的让自己看上去年轻、漂亮。当媚姨给她看自己当初的电影时，她都十分的敏感。看着电视机里年轻的自己，心情复杂。她唯有听媚姨的，只想后果，不想前因。
媚姨太年轻了，谁也看不出来她有60岁了。直到李生跟她混在一起时才因为看到墙上的照片而发现这个秘密，但他并没有拒绝和老太婆有关系。这足以说明他是个色狼！
李太因为吃了5个月大的死婴而变年轻了，她兴奋不已。这时，李生因为脚受伤不得不回家。她抓住这个好机会，让那个受了伤的动物也没忘了要满足自己。他也惊奇自己的老婆变成这样，他甚至还观察起在镜子前不停试衣的老婆，这样的日子N久没有过了吧？
可是，那个孩子是怎么来的？那是一个被自己父亲强奸的女孩的孩子，打掉那个孩子，那个女孩没过多久也死了。说是报应吧？在李太得意的听着周遭的女伴赞扬和猜疑时，大家都闻到一股腥味，从李太身上散发出来的。
她紧张了，害怕了。她泡在满是花瓣的浴缸里，给媚姨打了电话。这段是杨千华的精彩之处，其他的表演都不如百灵来得潇洒自如。她在浴缸里看着电视机里的自己，哭了。本来还可以演得放一点，但不知道为什么杨千华并没有这么做，有点欠缺。
李生因为这个电话知道了媚姨，他也去尝试了饺子的味道，但他似乎更喜欢媚姨的味道。
女孩死了，她母亲杀了她父亲。事情传开，媚姨也逃回深圳。李太失去了帮自己的人，但她记住了那个青春的配方。她知道那个酒店小姐怀孕5个月，便找到她买下了这个孩子。她第一次看到血淋淋的孩子的时候，她吓得跑掉；而这次，她亲手挥刀……我想这个是切片的效果，我不觉得杨千华有这个胆子敢拿起婴儿。但还蛮真实的，之前给女孩做引产手术也很真实，剪脐带，天啊！那个女孩也够勇敢，敢接这个角色来演。
影片的结尾，是李太当初结婚的时刻。那时，她美丽、年轻，她许了三个愿望：婚姻幸福、快乐、年轻漂亮。可是现在，她什么都没有。最大的讽刺……

这不是一部恐怖片，是一部社会讽刺剧。陈果、陈可辛、李碧华，好强大的阵容！我早该想到，这样决绝的剧情和残酷的故事是出自李碧华之手。我爱她的故事，总是在刻薄中透着悲哀，悲哀中带着沉痛，沉痛又让人心碎不已。电影的色调没我想象中的浓和深，其实没能很好的表现出李碧华的文字，我相信她的文字应该更透彻。电影把故事平淡化了，有点可惜。女人的悲哀可以被表现得更浓郁的。看了影片介绍说杨千华的角色是40岁，就凭这一点就说明了杨的演技差强人意，她的气质完全没有达到那个境界。怎么不找张曼玉？？百灵是这部片的亮点，虽然她粤语说得不好，但演技还多自然的。觉得她好象还有点过，太风骚了，呵呵~~我不习惯那种感觉。最后看到她的背影，她才有点老的感觉和意思嘛！梁家辉是影帝，我就不评价了。的确是很了得的。

最后，不推荐30岁以上的女人看。因为会自卑，无限伤感的自卑。我都自卑得不行。

前几天跟一个朋友吃饭。他一直在报读一个很贵的课程，达官贵人同学的那种。

比EMBA镀金的还要贵些。我问他有没有漂亮的女同学？

他说有，之前湖南卫视的一个花旦，最风光的时候下嫁，现在已经有了两个宝宝。宣言“要在最漂亮的时候把自己嫁掉。”果然做到了。说到这里时，他反问我，“看样子你还没有到最漂亮的时候哦。”我笑，狠切牛仔骨，嫩嫩的绯红色渗出血丝来。配醒半个钟的红酒，刚好。最漂亮的时候，男人当然爱。最漂亮之后呢。


在CHANEL专柜，挑初夏新品。旁边一个女人直直去取了粉饼，妆前塑形修护液，都是双份的。

四十出头的样子，下眼睑已经有了脂肪颗粒，想必是长期用粉卸妆又不干净的结果。挽着一个有点旧的GUCCI。眼神望着售货小姐，仿佛是在求救世华佗。其实旁边的女人样子都差不多。

年轻的，年纪稍微大一点的，试这支美白乳霜，试那支精华液，眼睛里恨不得冒火，东西都不便宜，但是女人们不在乎。大S说过，如果面前放着一碗毒药，说喝下去会变美，她也会毫不犹豫地喝下去。怕老，怕丑，怕什么？怕男人不爱了。


女人，如果失去了男人的欢心，怎样？

陈可辛作品，《三更之饺子》。

女人20岁嫁做人妇，那时男人30岁。女人青春貌美，男人自然喜欢。十五年过去，女人35岁，男人已经”好久不碰她了。

“因为此时45岁的男人，仍然喜欢20岁的女人，不过是其他女人罢了。怎么办？剁胎盘来吃，把已经成形的五个月大的胎儿流掉来吃。听起来恐怖，如果真的“妙手回春”永葆20岁，你也会毫不犹豫吧。


不怪坏男人。先检讨自己是不是笨女人。

师太早就有言在先，”连我这样年纪的人，都认为女性其实只有一条路可走，那就是先搞身心经济独立，然后才决定是否成家立业，希望工作可与家庭并重。不知恁地，年轻一大截的小朋友却表示渴望做金丝雀，受保护，被宠爱，一生毋需挣扎，生活有人照顾。那是另外一个世界，另外一种营生，在这地球上，每一件事情都有阴暗面，我们生活在一个真实的世界，没有什么，毋需要付出代价。”


如果你真的有这个本事“做他的女人，要知道他的上司在想什么，甚至要知道董事会在想什么。要在他想听意见的时候给得出意见，还要在他不想听意见的时候撒娇撒痴来放松。”

答案是，女人不可能一直得到一个男人的欢心。天长日久经营的，青春之外，更多的，是智慧。

所以，从来不同情笨女人，就像我从来不认为李嘉欣是花瓶。

如果有兴趣可以从网上听听她当年跟刘銮雄的一段电话录音。训儿子似的，字眼更脏，对方乖乖听着。换一个男人，要嫁就嫁，要生就生。一样听话。高情商至此。小心经营如履薄冰。难道，你长得比她更漂亮？


男人要走，就让他走好了。贱人会有贱人磨。

奚仲文的美指将大红大绿送给片中两位女角：一位是容色衰竭的李太（杨千嬅饰），一位是肩负不老童话的媚姨（白灵饰）。于李太，红绿裹身恍如噩梦连场，富态的妆容让位给身份地位，背后却是钉死了的青春；于媚姨，大红大紫却是不老的“招绩”（炫耀），相映相衬，骄傲得衣料为其肉身炽热地燃烧。
风华不再，随之而行的是昔日夫妻恩爱的全线沦陷，李太不得不铤而走险，登门寻吃全城最贵的饺子。一碗白里透红的饺子，除了本身源自血腥的卖相外，更多的是散发出令人难以抵抗的诱惑。
媚姨的独门秘方，影片一开始就作了毫无保留的交代，惊悚的一页也由此翻开。驻颜原料竟是人的胚胎，营养等级按月悉数划分，影片撕开作祟面纱的同时，迅速为剧情笼上迷雾。向生命的源头开刀，向利诱及道德挑衅，无论向哪方低头屈服，整个故事都可以因为它一早布置的多难局面而黠笑，尴尬则留给每颗为之挣扎过的内心。
然而剧中的角儿们只能选择：吃，还是不吃。人的走向如何，看的是上天的造化，皆因计划的生育的残忍，历尽了对生命的漠然，媚姨淡然面对自己的职业，愉快充当起侩子手，抛弃了下世，只顾今生。就媚姨看来，她只是利用残酷事实遗留的赠品，至于心理说服方面，从她对李生（梁家辉饰）知识分子式的劝服看来，“人吃人”也必须屈服于现实。
以一首《洪湖水浪打浪》作为“人吃人”的余兴节目，这无疑令人唏嘘，歌唱欣欣向荣幸福美满生活的背后却是无穷生命草草了结的沉重代价，集体残杀自虐成就了所谓的血染的风采。当然，《三更之饺子》不屑于将这些过分地摊开，这于一部惊悚片本身效应不恭。
以探讨人性情感为主线，影片恰如其分地表现人的情与欲的水乳交融。情欲互相折磨，调动补缺以求重新获得平衡，往往走上不归路。在对抗岁月催老方面，每个人都不得不向媚姨低头，不老神话不仅破除了所有的道德责任，以其“青春万岁”的姿态足以玩转地球。
李太已经无从选择，她没有条件去讲眼前，而一直追求食补的李生（吃孵化成型的蛋）更是不会拒绝饺子的魔力。媚姨帮助李太，目的是为钱，这里面也渗透些许同情的成分，毕竟掌控秘方有种普度众生同类（女人）的稀松责任感。媚姨后来拒绝李太，投向李生，皆因欲生情，私欲溢满心头，容不得她人插入，其处境与李太苦于提防李生在外鬼混同出一辙。
每种美好，源自情欲的和谐，李太的回春博得丈夫春心荡漾，媚姨的蛊惑引诱李生互动，如同她埋下一个饺子的那盆花，历经滋润，灿烂蓬勃。
东窗事发，饺子最终露馅，然而受惠者无法抑制欲望，只能将血腥进行到底，最大的扭曲者莫过李太，媚姨已是久经沙场，功德圆满，李生自始至终是这场游戏的主宰。
影片的结尾，插入的黑白结婚回忆道出了开始的纯真，而令人叹息的是，毁掉纯真的却是为了保持这段纯真。