该片的景色，食物都很美，但是在作品完成度方面确实存在许多问题，比如：

男女主，即霍思燕那一对的感情线并没有表现出两个人感情的深厚，只是用了“不接电话”“做游戏”等几个细节来诠释，虽然简单带来美感，但是给人一种看不清楚他们感情的感觉。

主线还是围绕平儿和老头的往事，还有老头的健忘症，不过这与“饮食男女”的主题并无太大关系，给人感情的冲击也不是很大，很生硬。

不过，导演的特色是简练，角色关系简练，感情起伏的原因都是一些简单的误会及生活细节，与整篇的恬静布景相对应。

整体来说，这不电影融合了许多美的因素，但却难以给人情感上的共鸣。

前后看过两版的《饮食男女》。内容比较类似，也都是用饮食当主线串起人生的诸多变故和情感。李安的拍摄手法自是高明很多。但是把电影当成一个作品，探讨其故事的完整性，结构的逻辑性什么，对于我这种普通观众来说实在无聊；相反，看每部电影之后，我倒是想超脱于电影之外，看看它哪些细节触动了我哪些条神经。这种偶然性和随意性才是更有意思的。
对于探讨情感的电影自己是些许有些排斥的，因为它容易被拍得沉重，演地沉重，让人看起来不轻松。更推崇的是深入浅出，能够轻松地把那种情愫表达出来才更显高明。
李安那部故事原委已经模糊，倒是记得两部电影里的父亲都是极固执的，整天闷闷不乐的，心事重重的。新版的《饮食男女》，老人把遗憾的记忆背了一身，在他被壮丁与师傅师妹失散之后，就从来没开心过了。虽然之后结婚生子，事业有成，家庭幸福，他却一直沉重地活在回忆的阴影里。餐厅是为初恋所开，菜是为初恋所做，健忘也是为初恋所得吧。
最近看徐铮拍的《搞定岳父大人》知道了一个契可尼效应，觉得非常有道理。契可尼效应，简要概括就是：越得不到的东西，越难以忘记。“例如,你在数学考试中要答20题,其中19道题你都完成的很好,就是剩下的那一道题把你难住了,到考试终了时仍未得出答案.事后,你与同学对答案,那19道题都是对的.从此以后,那未完成的一道题被你深刻而长久的记住了,而那19道题却被你抛到九霄云外。” 但事实很可能不是其他19道题就比起那一道题来得简单。
人们总是对于自己未能完成的事情念念不忘，或是遗憾，或是恐惧，或是敬畏。他们会想尽方法挽回，或者弥补，或者挑战，或者超越。这种欲望导致的行为有好有坏，在工作学习上可能促成你更上一层楼；在不可控的感情上却常常会让你变得后悔不能自拔。在所有情绪中，后悔可是伤害力最大的啊。
人们常常觉得初恋最美好，并不是因为那个人最美好，而是因为初恋这件事情并没有继续发展成更完整的婚姻，就变得残缺，未知，而美好。买东西也是，便宜没好货好货不便宜，就是因为越容易得到的东西你是不会去珍惜的，只有你千辛万苦淘来的才值得珍藏。
所以片中的老头不幸福，因为他永远活在得不到的初恋里，这个包袱背了一生。
去过美国这么多国家公园，印象中觉得最好的总是鲍威尔胡，后来发现，并不全是它吸引人，而是当时的我并没有深入腹地，把几十个湖上的峡谷都玩下来，是我想象中的美好填补了太多未知的东西。其实后来想想，黄石、Bryce Canyon、Deadhorse，哪个会逊色呢，只是因为它们在我眼前一览无余罢了。
事物的未知性和未完成性，才真正是勾起人们前进和继续探索的动力啊。
人性如此，很多男女关系的把式，正是有效的利用了人性这一点。什么女生一定要男生追才在一起啊，什么欲擒故纵啊，什么回眸一笑啊，什么女王什么公主啊。神秘感变成了恋爱里很关键的要素，女孩子一直在抑制把自己的真心全盘托出，男孩子也总是会被那种主动示爱的女孩子吓跑。
但是如果真的了解了人性，真的能够稍微跳脱出人的欲望逻辑，也许你会幸福的多。面对初恋，你也许该这么想，鬼知道她和你在一起久了，是不是会原形毕露，满身长刺呢；对于得不到的事情，没有必要把它虚构成最完美，仅保留一份美好的回忆就可以了。看清人性的你也许更能以旁观者的心情看清楚孰是孰非，谁好谁坏。事物呈现出的状态容易让人混淆事物的本质，把握住现在，很多幸福不是不存在而是我们没有感知到。
另外影片中很看不惯的是两辈人之间的关系。女儿很懂事，厨艺也很好，想接管父亲的餐厅，但老爸的嘴里却总是小孩子懂什么。父女间是有阶级的，是不平等的；父亲的言语太少，爱藏的太深，两代人的交流是如此匮乏。东方人的父亲还真的是得好好学学西方人的家长，懂得放下，学会放松，放下自己的架子，放下自己的往事，好好的和女儿谈一谈，好好的听听晚辈的意见。固执是一件多么可怕的事情。
放下过去，放下身段，人才能活的自在，这应该是电影给我最大的感触吧。不要老是回头看，也不要觉得未来是更美好的，且行且珍惜。

本来想看1994那部，看到快一半发现不对啊，这里面怎么有杨洋和李沁？？？1994年他俩才多大，于是乎发现看错了，我决定算了，看完吧，于是后面还有点煽情还有点感动，还哭了，大概是太久没看这种所谓的烂片没那么麻木了，哈？于是我又决定在没有看那部的情况下赶紧来评分，免得我又对比之后降低印象。至于电影开头的菜作为颜控感觉还不错，素菜能做成那样不错了。至于剧情嘛，还行吧。

整部电影最精彩还是在美食这里，
那种把素食做得这么鲜美的感觉，
就像日本寿司一般的精致和细腻。

曾江和归亚蕾演得极好，
果然是老演员，
很精彩，
最大败笔是霍思燕，
我就觉得真TMD假，做作，
真不适合演一部这么文艺的电影，
她就是比较适合那种急功近利的拜金女角色，
这种如果换桂纶镁来演，
我肯定给足5颗星星啊！！！

蓝正龙感觉就是可有可无的一个男“花瓶”。
看着是可有可无的！！！

其他角色也没有什么出彩的地方。

还是很狗血的一个怀旧故事，
N年前的恋人又在异地重逢了啊思密达！

一部经典电影加上一个新的年份，用来为翻拍片或者续集命名，这完全就是刘镇伟的套路，而刘镇伟的翻拍片和续集又基本以烂为主，所以《饮食男女2012》这个片名给人的第一印象其实并不好。看到这样的片名，让人产生的另一个想法是：怎么敢？当年那部电影加入了太多价值观的冲突，被李安拿捏成了一部经典，今天这部非李安执导的续集作品究竟要怎么拍，才能赶上（从未奢望超越）前作呢？这是多么大的挑战，多么难的一件事情。
不幸的是，如今我们看到的这部电影确实如片名给人的感觉般不怎么样。我相当佩服导演曹瑞原，敢接这部戏，简直就是自毁的动作，名片的续集本就难拍，现在这样的作品呈现出来，挨骂更是必然的了。关注台剧的观众应该知道，曹瑞原其实是个不错的电视剧导演，在台湾的电视圈里摸爬滚打了20多年。2003年他与公视合作，改编拍摄了白先勇1983年的同名小说《孽子》，这部同志题材的电视剧勇夺第38届金钟奖最佳连续剧、导演、女主角、灯光、音效、美术五大奖，也使得曹瑞原的编导才华和风格化的影像美学深获肯定。
但拍电影对于曹瑞原来讲还是个新鲜事物，而电影恰恰和电视剧有着完全不同的叙事节奏和手法。所以观众们就可以理解影片在节奏上的混乱了，很多镜头都被曹导处理得极为电视化，以至于叙事变得很仓促。尤其是蒋梦婕饰演的唐小兰，在她身上所发生的爱情起伏，本来是为了表现现代年轻人面对感情时不珍惜不坚持，喜欢轻易放弃的爱情观。但曹瑞原的镜头处理还是太慢了，一部电影的时间不够他把所有的想表达的镜头串起来，作为配角的唐小兰的情节就被一再简化了，以至于要表达的东西被他撕地七零八落。呈现在观众面前的都是碎片化的镜头，一会儿是唐小兰在地下道里和男友热吻；一会儿是男友在大剧院前和妹妹一起嬉闹被唐小兰误会分手；镜头再一转，男友把唐小兰的东西送回来，两人又莫名其妙地和好了。这桥段设计和节奏感真是比网络剧还网络剧啊，这酱油打得也太不职业了。
一部电影的节奏一旦混乱，基本的叙事架构就很难搭起来，没有叙事架构，观众是不会跟着电影剧情的发展步步深入影片的，最后的共鸣就更是无从谈起。在这样一部电影当中，演员和演员之间的演技配合再好，都会让观众感觉突兀。有些观众在看完电影之后，觉得霍思燕饰演的唐瓦儿在得知曾江饰演的父亲是因为失忆症愈发严重迷路了，才半夜被警察送回来，之后从后面抱住父亲伤心流泪的那段戏很感人。但正是叙事节奏的问题，让很多观众在这幕戏开始的时候，情绪还没有到那个点上。记得几年前，北京人艺到杭州来演《天下第一楼》，杨立新领衔。人艺的演员基础都非常扎实，但那场演出不知道为什么，演员们在感情上都没有完全投入，甚至于演得非常油，我能欣赏他们精湛的演技，但情绪都是没法被带进去。看曾江和霍思燕的这段对手戏，我也有同样的感觉。
曹瑞原的强项在于呈现唯美的镜头，所以观众们看到这部影片在处理美食的镜头上非常美，那些食物的制作过程被表现得很到位，让人胃口大开。但混乱的节奏，让这些镜头直接变成了美食广告。另一个让我觉得着墨太多的是归亚蕾饰演的白苹的国标舞镜头，年近70的归亚蕾确实为这些镜头付出了很多，但大量与情绪表达和故事情节无关的国标舞画面，实在让人有些摸不着头脑。布景很贵，老太太很累，也不能成为浪费镜头的理由。
许多人并不喜欢霍思燕，也因此对这部电影没什么好感。其实霍思燕是位底子非常好的女演员，1998年参演电视剧《贫嘴张大民的幸福生活》时，出道不久的霍思燕和梁冠华、朱媛媛这些实力派演员搭伴，但作为新人的她并没有被埋没，而是凭着她柔弱的外表和她的哭戏，演活了张大民的妹妹张大雪。张大雪的境遇非常惨，男友参军出了意外，自己最后得白血病去世，在霍思燕的演绎之下，这个善良的角色博取了许多观众的眼泪。十多年以后，霍思燕依然在哭，看完整部电影，她给观众留下印象最深的恐怕也只有哭，以及不断地问“后来呢？”“大妈，后来呢？”“爸，后来呢？”导演对她的安排放佛就只有煽情，以及成为展开故事情节的引子。当然这不能完全怪导演的安排，霍思燕这几年来形象大变，也走起了性感路线，不断爆出各种八卦，演技呢？并未见得比十多年前进步很多。
《饮食男女2012》这次还启用了两位新版电视剧《红楼梦》里的主演：蒋梦婕（林黛玉）和李沁（薛宝钗）。李沁的戏份比蒋梦婕少，但演得确实不错。蒋梦婕这次又是烈焰红唇妆，又是银幕初吻，巨大的形象转变被媒体炒得沸沸扬扬，只是身材比之《红楼梦》时期有所走样，不但脸圆了，在地下道里溜旱冰的那场戏，一个镜头从腿上的红袜子扫上来，更让人觉得，古装戏穿衣服宽敞能遮住腿，真是对演员的极大仁慈啊。

片子还没看完，忍不住上来吐槽
这是10分最后得3分的片子？？？？这75个人是上一部饮食男女的死忠呢？还是电影超级发烧友？

我属于那种对王晶的《一百分男人》那种烂片都会给出两颗星评价的人，看到这里的打分，我开始怀疑我是不是太过宽容？（当然，本片的故事、剪辑都有一定的问题……而且问题很明显，故事感觉没有讲够，人物性格都没有竖起来）



不说别的
就说被各种评论嘲笑到无以复加的霍思燕，两个场面：

一个是被“大妈气得够呛”向蓝正龙抱怨一场戏，霍思燕躺床上转过脸，由怨转喜的表情，棒。

一个是得知父亲可能失去记忆，落泪一戏，再配合憔悴的妆容，棒。



引用一句政治教材里的话，虽然因为过于官方而面目可憎，但自有道理：


【自尊的表现是知耻，是对自己不恰当的行为感到羞耻。
【自尊是对他人的尊重，懂得欣赏他人。
【不自尊的人，永远得不到他人的尊重。


一个简单的词：尊重，好近又好远。

如此。

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看完了，一句话总结：有硬伤，但是依旧值得一看。

没看过原来那版饮食男女，我想这样也好，少了许多偏见的机会。起码就本人的一点愚见，这部电影感动了我，我觉得导演和演员都还算真诚，我认可他们的作品。

没有害怕可能出现的幼稚做作的对白，一切都还算自然舒服，可能有些情节与主线不那么契合，尤其是年轻一辈的故事，不过可能因为本人就喜欢恬淡的感觉，会说句总体还不错。

也许是在杭州住了这几年，愈发能体会到她的气息，觉得那样一个餐厅真契合这样一座城市啊。自然的味道担得起价值连城，隐在每道菜里的那颗玲珑心应该被尊重。我想我们都应该传承发现美与雅的心并珍之重之，每每见到那些不能体味此中深意的俗客都感到着实煞风景。

曾江不愧是老戏骨，他的表演亲切、自然而真诚，该淡的地方淡得恰到好处，让人觉得角色本身就应该是那么个人。归亚蕾这个角色本身不是很讨喜，娇纵的老公主心里住了那个十六岁的女孩。她跳舞的时候是最动人的，投注了全部热情，尤其是在认出故人的时候那支充满哀愁的舞，真真打动了我。霍思燕的表现也还可以，毕竟那个人物就摆在那儿，没有什么更需要发挥的地方。

电影毕竟是电影，不是所有情节都理性而必然。“这是怎样的造化啊”，就像瓦儿父亲感叹的那样，多年未见彼此牵挂的两个人又相遇了，即使忘了天忘了地还是记得那个停留在最美好回忆里的苹儿，我想当我们的父母对我们说起他们年轻时候的故事时也会这样美丽。

看到豆瓣这个评分的时候惊了一下，真是低得可以啊，有时候不理解为什么总是有对影片的无谓的比较。难道对于电影也有死忠党。豆瓣的评分越来越不可信大概就是因为有些人有刻意缅怀自己心中那个版本的情结吧，反而失了用平和态度去接纳一部作品的心。更不必提有些人不是来评电影的，只是来发泄对于演员的个人偏见，一棒打死或是来点纯脑残作风的攻击了。