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剧照
更新时间：2023-12-03 20:03
详细剧情
历时一年
寻觅30多个美食故事
在借鉴《舌尖上的中国》的基础上，宋璋提出围绕“一江”、“一山”、“一城”的主旨来创作《味道中山》，他解释，中山人喝的是西江水，地处五桂山，且中山这座城市有着独特的侨乡文化，有着明显的中外融合和南北融合，这些都是拍摄中山美食的依据。
经过将近一年的走访、拍摄和后期制作，整个创作团队找寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事，最终以《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季节味道》、《天地农家》、《鱼米之乡》六个分主题制作了《味道中山》这部纪录片。“在拍摄时，我们要等花开，等结果，等捕捞季节……”宋璋表示，因为广东人强调不时不食，因此在拍摄时，“等待”是司空见惯的。
绯红色的荼薇花酒、碧绿色的苏家祠通菜、韧性十足的栾樨饼、肥美的黄圃腊味……昨天下午，记者看到了本部纪录片其中一集《季节味道》，该集以一年四季为时间轴，介绍了中山不同镇区的居民制作的时令美食。记者注意到，《味道中山》关注的焦点是百姓真实的生活和没加渲染的普通故事，让观众通过镜头的语言了解中山的乡野以及蕴藏在美食背后的家庭、文化故事。
据悉，这部纪录片在去年10月在中山电视公共频道首播后反响热烈，目前，创作团队正在筹划拍摄第二季，并将与珠三角多地电视台联动拍摄，目的是希望让纪录片的视野更广阔，不仅着眼于中山的本土美食，还将把目光聚焦在岭南的味道上。
想吃成伯伯家的拉皮粉
津津有味，向舌尖靠拢，在食物和人类的生活、劳作之间相关联，但终究差点格局。
馋
粤菜精髓！希望多些当地特色的类似纪录片。舌尖有点笼统：）
看完寻味顺德再来看这个真的有区别
挺质朴的。广东人对于食材还是很叼的，原来让草鱼吃蚕豆，可以让肉质变脆，变成脆鲩鱼！要想做出大丰收脆鱼可能主要就是食材！
文案解说弱1伶仃洋红须s红树大头s黄f禾虫2五桂m鸭脚木山坑螺甜笋围龙屋客家腊味豆腐土茯苓米仔头糕火龙花果菠萝3叹早茶鸭脚扎餐包茶果三丫苦竹升n云吞拉布粉4荼薇花酒糖木棉花汤苏家祠通菜栾樨饼芦兜粽腊肠5738烧马冈鹅沙溪扣肉粉葛塘敢萝卜蟹鱼鸡猪杂粥6脆肉鲩活水瘦f大盆f蕉蕾粥擂米粥濑粉禾杆草焖猪
《舌尖》之后，各类美食纪录片开始增多，本片算是其中质量不错的。
食材不靠天
中国人为吃真是拼了
我最喜欢吃猪杂粥。
人在国外在中山长 大的孩子，看完这个，口水直流，想念伟人故里的美食
三星有超，四星不到
中山在我心中是个比广州更好吃的城市，就是很多店没有老饕带的话难免有点难找。
里面介绍的内容确实挺有意思的，真的从食的角度来说，比舌尖有意思多了，起码里面介绍的好多食物都是头一次知道……如果解说词不那么刻意的学舌尖那种腔调就更好了。
我已经从BBC纪录片，转投中国美食纪录片了么?广州的美食真的多额
大晚上看这个我真的不会好了。。。
三星半
深夜报复ˊ_>ˋ
http://www.bilibili.com/video/av3571022/ 和顺德那集比还是略逊色了