电视剧就是电视剧，不要总想着贴合实际，电视剧中一些夸张的因素是有它的作用的。我们要理解时惠宝是为了什么去的粤海风，开始是为了他的那些兄弟，后来是为了徐冰。要不是为了徐冰他能为粤海风，为徐冰扛那么多的事？并不是他不尊重，他性格幽默爽快，有些事不习惯那种规规矩矩，不过不论怎么样他的行为摆在面前，像个爷们。而且小沈阳拍戏重来都是原样的铁岭味，他一直都想着家乡，自己出息了不能忘了自己的家乡。可能一些演员光在口音上你听不出来，但是小沈阳一听就是辽宁味。我是沈阳人，身边很多人去外地都故意拿腔作调的故意避讳本土味，的确东北话不怎么好听。好不好他自己心里有数。
剧情真心觉得很不错，至于那些剪辑的东西我就无所谓了，我还是奔着海阳去的，喜欢海清的那种感觉，安全的感觉，舒服的感觉。喜欢小沈阳那种近距离，在他身上看不到那种‘星’的遥远，就这样！。。。

这部电视剧正好处于历史交界的时期。我看的是后来的版本，也就是东方卫视的版本。里面删减的4集的内容只有26集。

比如很经典的。山西有矿的煤老板女儿。为了自己的自由。借网恋的名义骗大嘴的儿子结婚。这个情节被删除了。26集版本有很多地方的删减，使得剧情过度不自然。但是大体剧情还是能看完。一些名场面通过看短视频还是补完了。

抛开这些而言，本片依然还是一部可以下饭的电视。

而且我认为编剧起码对厨师行业是了解的。这与上面有一个评论（认为里面的一些表现不符合安全的行业标准。）是不一样的。从一个小细节可以看出来。李同有一集和宝哥一起吃饭，说到了“勤行”两个字。这个词是过去旧社会。对厨师行业的叫法，年轻一辈的人如果不看旧文学，大概已经不了解了。厨师行业在过去都是不大受人尊重的。尽管如此，其中依然充满了各种社会关系网。不拜“码头”，你在一个地方的厨师界就做不下去。

但是随着人们生活水准的提高和社会的进步。做厨师也变成了一项受人尊重的职业。高级厨师更是令人向往的。所以今天的人不了解也是正常的。

主角宝哥是小沈阳饰演的出狱的厨子。本片里面有三位重要大厨，宝哥，李彤，徐冰。后两者都是由学院派教导出来的，他们做事的风格充满了一些刻板，而宝哥则是江湖派，是通过自己人生体验，和努力进取，学来的厨艺。学院派和江湖派。本身是两种不同的做菜风格。本篇主张的是江湖派和学院派的调和。女二素素，本身是厨师的女儿，凭借自己的努力，希望和徐冰等人学习，成为一等一的好厨师。而学院派的这些人却认为在短时间内是不可能的。女二凭借自己的努力。同时在宝哥的关怀下，将三位大厨的知识都融合在一起。形成了独特的风格。学院派和江湖派的调和其实是一个隐喻。是两种人的互补。本片是挂着厨师旗号的情感剧。灵活变通的宝哥。女强人的徐冰。这两种性格之间的互补。而两个人又正好是剧中“最单纯”的两个人。

剧中有一个情节。厨房丢失了很多东西。两人互相指责对方。使对方手下的人偷拿。于是两人交换检查手下的柜子，结果一整个厨房都是“小偷小摸。”只有性格最单纯的两者，两袖清风。不偷拿一针一线。从这个开始。两人开始注意到对方的性格。（这里是全篇的第1条线。感情线）

两者的情感营造，其实对我来说有一些又臭又长，因为我不大擅长观察这种情感部分，甚至不知道有任何意义。以上是全篇进入第二阶段的剧情。全篇最有意思的部分。应该是开头宝哥。刚刚从监狱出来。想要找一份工作。结果被徐冰拒绝。于是到对面即将倒闭的金砂餐厅，一人撑起天下。和徐冰打擂台的部分。双方明争暗斗。既有台上人之间的过招。又有台底下的见不得光的损招。可是。努力终究敌不过资本。金砂餐厅最终还是倒闭。（这是第2条线比拼线。）

第3条线则是。梦想成为顶级厨师的女二号素素的个人奋斗之路，26集版本中。涉及素素的部分其实可以单独写成一个番外。这部片其实可以剪成两部电视剧来看。素素的演员的笑容很好看。 为了学到真知识，忍气吞声，不屈不挠的精神让人敬佩。在求学之路中，找到了自己人生的追求方向，也找到了自己爱的人。事业与爱情的双丰收。是最励志的一部分。比宝哥的那部分更有意义。

而第4条线则是宝哥个人的路线。宝哥的老婆培养拜金的小孩。教小孩说爸爸不是厨师而是去非洲考察的科学家。结果死在了非洲。这一部分比较现实。

抛开这些人，全篇其实没有什么真实故事。也没有太多说教。最多的说教就是做菜要用心。原谅我想到的是唐牛才是食神。

再有的专业什么镜头啊，对白啊，我就不知道该怎么评价了。总之中规中矩。

本来挺好玩的一部电视剧，对于爱吃的我来说本以为可以是场感官盛宴，可是却越往后看越让我失望。
一：重复镜头过多。同一镜头在同一集里都能出现好几遍，更别说是整部剧，估计都得用了个三四十次了，太有点儿凑数的嫌疑了；
二：捉不住重点。剧情固然重要，可作为一个讲后厨的，可怎么能少得了让人看了就馋的各种诱人美食？！可是这部剧我从头看到尾，没看到一例让我看了就馋的菜品，先不说成品有没有色香味俱全，对于只能看电视剧的我而言，“色”我完全没有看到，根本没有吸引可言。在做菜的过程中也没有觉得够精致和讲究，估计讲究的也就只剩下海清和小沈阳呈现的所谓大厨对美食的苛刻要求的台词了；
三：剧情、镜头衔接不连贯。总是出现莫名其妙的衔接镜头，看到大概二十多集的时候，里面有一个镜头前不着村后不着店的就出现了，简直匪夷所思，今天看到最后一集才恍然大悟，原来这是最后一集里的镜头！这是最后一集里的镜头，他竟然不看是否连贯就直接复制过去了！这样的还不止一次。以此说明整部剧到底是有多不用心，剧情的不连贯你后期制作的时候都不检查的吗？！根本不是个详细计划的剧本。只能说我只看到了梗概，主要要描写什么，而如何巧妙的带动主要情节基本没有什么表现。完全是对观众的不负责任！
四：穿帮镜头过多。我想质问一下，这尼玛是怎么通过审核在电视上播出的?!这里我就不剧透了，大家看了就知道，都是很明显的错误；
五：穿插的奇怪配音。这个我不确定是不是电视剧本身的问题，我是在网上看的视频，中间总是会出现很明显的配音和演员声音不符的状况；
六：部分配角演员演技过差。我说导演，你是有多想突出主角，这选演员也真是够不费劲的啊；
七：场景选择不用心。作为一部现代剧，要么场景生活化，要么现代感强，再要么实在不行，场景选择美一点儿的地方拍啊。这什么都不挨着，只能让人觉得档次太低；
八：广告太多。整部剧都是某品牌的酒啊，某品牌的化妆品啊，甚至连某一世界著名跑车都有参那么一镜头，当然也许不是人家的赞助，只是想显示剧情的高端性。
总之，我只想说，这部剧一定很赚钱，噱头很好，吸引了大批观众观看，没出多少钱，没费多大劲儿，哎，这钱就这么轻松就赚了，你说说，多美哈！！

知道片制作方面很烂，但是就是爱看，，大概还是情节好呗，，我除了烦素素还烦做面点的那个，，牙绝对是假的！，，，东北话在里面很搞笑，整个剧也是轻松系的，，好看，，而且忍不住想看的那种。。太烦素素了，太假了，太烦太烦了，，吴娘娘不错，，恶心那个一开始就叛变的白案，表情也假，说话也假，演技巨烂，长的还丑，满口假牙！

看了前几集，还以为遇到了好片子，铙有兴趣的想看下去，电视里看得不过瘾，上网找全集看。结果看完之后才知上当了。

七八集之后，开始变烂，几乎犯了所有国内劣质电视剧的通病。
1、莫名其妙的音乐配老太婆裹脚布叙事风格。凑集数烂片的典型风格
2、大段大段的对白，完全是为了凑时间。
3、剪辑得太差，大嘴儿子小嘴倒垃圾天天都是一个资势。重复影像太多了，太粗糙了。
4、东北口音太重了，一两个还可以看成是在广东打拼的东北人做粤菜做得好，但一大群就有点不太对了，广东的粤菜界被东北人把持了吗，就不能配个音啊。
5、剧情驴唇不对马嘴，那个粤海风饭店和金砂饭店，一会儿被收购，一会儿生意又好得不得了，什么乱七八糟的。
6、广告痕迹太重了，重没关系了，能不能制做好一点，收了这么多广告费，还一副低成本剧集的样子。
7、时慧宝的那个女儿，还有素素这个角色，是投资方的关系户吗？一个选角太差，一个完全与剧情不相关，有关素素这些剧情，基本全跳过不看。素素这个角色，只会让越看越讨厌，反之小美这个角色设计还不错。
8、剧情越到最后越烂，一副编不下去的样子。

多好的题材，多好的演员，全毁了。不过说实话，小沈阳的演技和海清在一起一比，就显出巨大差距来了。好在人气不错，可以弥补演技的不足。

本来看了前几集，期望很高，结果太失望了，专门写了这些出来抒发心中的怒气。

亮点：布大师演得不错，那段剧情设计也不错。

最近自己想做饭吃，前两天自己炒了几道菜，吃着还可以，后来发现这货了，就拿来看看吼。看了几集，发现电视剧果真是电视剧啊！

我是比较追求细节的，而像这种演饭馆做饭，本应表现细节的剧，却被导演和编剧无情抹杀了。

1.既然是两家饭馆，我始终都没见到里面顾客吃饭的热火场面，也始终没见到那些服务员鱼贯而出端菜的场面。我知道你主要是在讲厨房，可是你有一段没一段的就放一些厨师在“玩火”的镜头，要不就是来个替身帮男女猪脚在那切切炒炒。请问导演和编剧丫的能不能来点创新！能不能实际点，一个那么大的饭店，就一个服务员，每天就两个客人在那吃饭，有你丫这么糊弄人的！还有女猪脚每集都开个别克在那停车，每次停车都有个路人甲在那，请问那个路人甲是导演的亲戚呢还是亲戚呢！

2.剧情的跳跃不是一般的猛啊！前一分钟还在喝酒呢，后一分钟酒就醒了，而且貌似中间的一分钟发生了超猛的事情，害的女猪脚还要自己威逼利诱去调查中间那一分钟发生了什么事。你丫这是拍侦探剧呢！其中还有很多这种情节就不多说了。

3.如果大家只是想看有关做菜和吃菜的影视话，看一部《满汉全席》和一部《饮食男女》足矣，不必在这货上浪费时间。当然你有大把的时间去浪费的话，还是可以看看这货的。