本剧讲述了美食家汉堡让十二位女生大快朵颐的故事!这是一个真实存在的店铺,每集都讲述了只有在这里才能吃到的独一无二的汉堡。无论是突然被男朋友甩了,还是对未来充满迷茫,吃过考究的美食家汉堡后,也能获得些继续向前的动力。这部美食喜剧,以短篇合集的形式,充分展现了美食家汉堡的魅力。
抢了个沙发。最近在研究静物、美食摄影,即使片子卡也乐在其中,一帧一帧地琢磨。原来把食物拍的有食欲,需要这样的配色、角度、构图、动态。。我拍的可能只能卖10块
也许是看日剧不多不够挑剔,做饭吃饭不讲究唯一、最好、喜欢尝试更多可能性,很想知道接下来还有什么汉堡的神奇故事和做法。真爱汉堡,爱屋及乌到这部剧,我会追下去。
日剧的题材细分已经到了叹为观止,毛骨悚然的地步。前几天搜 治愈日剧,跳出了《制(就是这么念的老铁)的新生活》、《我的家里空无一物》、《料理仙姬》。治愈、喜欢到什么程度?抠门的我竟然为了追剧,买了哔站的会员。开始放肆的在哔站追剧。因此看到了这部关于汉堡的女子剧。
以下包含剧透:
很多人诟病第一集的细节。但这也许就是在b站看弹幕的乐趣所在吧:中二兄弟心灵感应、无情铁手翻汉堡。。顾客是一个失恋的可爱女生,一个帅帅的 餐饮工作者(相信我,满满的敬意)姐姐带他来吃高级的整块牛肉的汉堡。
第二集的飒店长,如果你喜欢乘风破浪的姐姐,你也一定会喜欢她。和牛辅料作为汉堡,我也想自己做做看了。。
另外,刚刚才吃下去一个自制三文鱼煎蛋汉堡,昨晚来了个鸡胸肉汉堡。喜欢汉堡的女生,女子力Max。没有什么事情,是一个汉堡解决不了的,如果有,那来两个。
如果你也喜欢汉堡,如果你也喜欢美食摄影,那么这部剧你一定要看。但是不要在深夜看。减肥的人不要看。看了你不吃汉堡,也要吃一个肉夹馍。
回头看,我拍的真土啊;)
真的爱吃肉所以很能理解女子汉堡部的女孩们,
一天不吃肉都无精打采,吃饱了之后更加有元気了,有动力去做自己想做的事情了~所以真的要感叹一下肉真是神奇的食物啊~
之前一直不是很喜欢吃汉堡可是这里的汉堡却让我看了很想吃,好想去一家能够看着厨师做汉堡的店去吃汉堡呀~
大口大口的吃着肉,汉堡的乐趣必须要搭配面包这样层次才更加丰富体现肉的口感~这点想不是素食主义者无法体会的~总之吃完肉后就会充满能量~这点真的很神奇啊,什么困难啊,不开心啊都统统走开了~
美食真的可以抚慰人心啊……真的很温暖呢
希望自己可以变得越来越温暖❤️
贴上几张截屏的照片给大家❤️
意外得还挺不错的美食番。剧情搭建的比较有趣,每集都有2位女主角,且她们会与前后几集进行关联,每个女主角都有自己的故事线交代,每集里面除了通过美食(强行)鼓励了女主们从丧中振奋起来(有的时候疗效确实有点夸张),给了社畜的我们一点点正能量以外,还会借助料理人或者熟客们的内心小剧场,带来另一个视角的对美食和生活的描述,然后就是大量的、诱人的汉堡制作和食用过程,拍美食真的是日本人的强项,不得不服。这部片子我觉得可以让国内年轻导演借鉴一下,这是个门槛比较低的美食番,因为素材比较多,比较好搭建,不像孤独的美食家和深夜食堂这么高端,剧本导演演员不够深入生活,模仿起来会有点get不到别人为什么拍出来那个味道,我们却拍出来个四不像。我国的美食纪录片已经算很不错了,最近强行在纪录片里加入人物生活,但又不够有剧情,其实纪录片就做纪录片的事情,美食电视剧就是电视剧,电视剧的作用,纪录片只会吸引人也去打卡和吃,美食番会让人联想有主人公的生活(譬如激发自己也开一个这样的汉堡店也不错)。希望国产美食番能越来越多越看越好(我上一次看有深刻印象的国产美食番还是……郑则仕和林心如主演的食神,暴露年龄了)
一说起汉堡,我们脑中最先浮现的一定是KFC/Mac这两家吧。然而,它们只是作为快餐类的存在。而且,国内店的汉堡种类和炸鸡夹心都太感人,身在美丽国本地的这两家汉堡完全不值得吃。
而专门做汉堡的餐馆,搭配的确千变万化,一层一层叠起来跟盖大楼似的。也见识过超厚超多料的汉堡,其实还是会头痛到底怎么才能塞进嘴里,像剧中说的把嘴张到最大了,也不过只能咬下一个角而已还都是面包,大概一口能咬到所有食材的,只有王大陆了吧。
很高兴这部剧有制作汉堡过程的画面,虽然酱汁配比和料理秘诀不可能完全展现,但对于平时会在家自制汉堡的人,提供了很多搭配灵感,这也是我看这部剧的主要原因。
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先总结制作汉堡的基本要素:
1/ 面包切面朝下烘烤上色,可先涂抹一层黄油再烤,也可直接接触铁板烘烤。
2/ 配菜基本是球形脆生菜+番茄片,有的会再加一点洋葱丝。
3/ 肉饼是单面撒大量椒盐(盐+黑胡椒)煎制,铺上芝士后,均需盖上锅盖焖至芝士融化。
4/ 韃靼酱/塔塔酱,洋葱碎/酸黄瓜碎,都是常见的搭配酱料。
5/ 汉堡完成后因为太厚需要插上签子固定。
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已复刻剧中13个,持续更新中
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- [x] EP01 【No.18汉堡】
✅【牛油果马苏里拉奶酪汉堡】肉饼放入锅中撒椒盐,开火煎至单面上色后翻面,铺满马苏里拉芝士,盖上锅盖焖至芝士融化,再用喷枪烤至表面冒泡焦色。牛油果半个切片。
✅【牛奶糖熏肉奶酪汉堡】肉饼放入锅中撒椒盐,开火煎至两面上色,挪威山羊奶酪切厚片盖在肉饼上,用喷枪烤至冒泡焦色。培根2片煎至上色对折。
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- [x] EP02【将军汉堡SHOGUN BURGER 】
【三层芝士汉堡】肉饼单面煎至焦色翻面铺上芝士片,盖上锅盖焖至芝士融化撒椒盐。
✅【照烧鹅肝汉堡】肉饼撒椒盐,煎至两面焦色,香菇片焖炒,鹅肝煎至两面金黄。
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- [x] EP03 【岛屿汉堡Island Burgers】
✅【菠萝芝士汉堡】肉饼撒椒盐,煎至两面上色。菠萝厚片煎至两面上色淋甜辣酱铺芝士放在肉饼上,盖上锅盖焖至芝士融化。
✅【鞑靼酱牛油果汉堡】肉饼撒盐/黑胡椒煎至两面上色。牛油果半个切片铺在肉饼上盖上锅盖焖一下。(店家自制鞑靼酱:泡菜洋葱/黄瓜切碎+第戎芥末籽+蒜泥+白煮蛋碾碎+美乃滋+盐/黑胡椒。)
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- [x] EP04【BLACOWS】
✅【招牌汉堡】肉饼撒椒盐煎至两面上色,铺芝士片用喷枪烤至表面上色融化。洋葱一片煎至两面上色。培根一片对切煎至两面上色。
✅【照烧汉堡加鸡蛋】肉饼撒椒盐煎至两面上色。煎蛋。
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- [x] EP05【CRANE】
✅【鸡蛋芝士汉堡】煎蛋。肉饼撒椒盐煎至两面上色,铺芝士片放上煎蛋,盖上锅盖焖至芝士融化。
【路德汉堡】甜甜圈横向剖开。培根一片对切煎至两面金黄。肉饼撒椒盐煎至两面上色,铺芝士片放培根,盖上锅盖焖至芝士融化。
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- [x] EP06【Authentic】
✅【西兰花汉堡】肉饼撒椒盐煎至两面上色。西兰花焯水加盐/黑胡椒/白芝麻/橄榄油搅拌均匀,用布丁碗塑形扣在肉饼上,铺2片蒙特利杰克芝士(Monterey Jack),盖上锅盖焖至芝士融化。
【红辣椒炸蒜汉堡】蒜瓣切片炸至金黄色。肉饼撒椒盐煎至两面上色,铺上自制的浓郁番茄膏和辣酱的混合酱,盖上锅盖焖一下。
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- [x] EP07【ICON】
自制蛋黄酱:目测有切碎的洋葱/酸黄瓜
【招牌汉堡】肉饼撒椒盐煎至上色翻面,铺芝士碎,盖上锅盖焖至芝士融化。泡椒一根切条去籽。番茄切片烤箱低温烘干。培根一条煎至两面上色对切。
【苹果汉堡】苹果半个留1/4固定其余3/4切薄片放入汤汁(?)中煮至入味。培根煎至金黄酥脆切小块。肉饼撒椒盐煎至上色后翻面铺芝士碎和培根,盖上锅盖焖至芝士融化。
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- [x] EP08【R-S】
✅【菠萝汉堡】培根一片对切煎至两面上色。煎蛋。肉饼煎至单面上色撒大蒜粉翻面。菠萝煎烤至两面上色,放在肉饼上,淋上煎肉饼和培根出的汤汁,放培根铺芝士片,盖上锅盖焖至芝士融化。
【和牛真汉堡】肉饼煎至单面上色撒大蒜粉翻面淋烧烤酱铺芝士片,盖上锅盖焖至芝士融化。
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- [x] EP09【BROZER’s】
✅【大份汉堡】培根一片对切煎至两面上色。煎蛋。菠萝煎至两面上色。肉饼煎至单面上色撒椒盐翻面,铺芝士片培根菠萝淋烤肉酱盖上煎蛋再淋番茄酱,盖上锅盖焖至芝士融化。
✅【牛油果芝士蘑菇汉堡】蘑菇切厚片炒至上色。牛油果半个切片。肉饼煎至单面上色撒大量椒盐翻面,放炒蘑菇盖芝士片铺牛油果撒盐/黑胡椒,盖上锅盖焖至芝士融化。
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- [x] EP10【JACK37BURGER】
【双层杰克汉堡】肉饼煎至单面上色撒椒盐翻面,盖上芝士片,盖上锅盖焖至芝士融化。另一肉饼正常煎至两面上色。煎蛋。
【双层巴厘香菜汉堡】肉饼煎至单面上色撒椒盐翻面,铺上自制叁巴酱,盖上芝士片,盖上锅盖焖至芝士融化。另一肉饼正常煎至两面上色。
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- [x] EP11【JACKSON HOLE】有自酿啤酒
【杰克逊汉堡】面包切面烘烤上色。肉饼和番茄分别煎至两面上色。
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- [x] EP12【FIRE HOUSE】
【苹果汉堡】面包切面烘烤上色,涂抹美乃滋和黄芥末酱。肉饼煎至单面上色撒大量椒盐翻面,铺上用朗姆酒煮过的苹果,盖上锅盖焖一下。
✅【马苏里拉蘑菇汉堡】面包切面烘烤上色,涂抹美乃滋和黄芥末酱。肉饼煎至两面上色,蘑菇片用布丁碗倒扣在肉饼上,盖上马苏里拉芝士,盖上锅盖焖至芝士融化。
很久之前看了这部剧,其实故事比较普通,不过汉堡看起来真好吃啊,看完就心心念念上山羊芝士了,疫情期间又不太敢买进口产品,终于找准时机,这次买了荷兰山羊芝士,拿家里的小铁锅做了复刻~~~
山羊芝士加热之后会顺着两侧留下来,吃起来真的像剧里所说,会带有一点甜味。不过不喜欢羊肉的朋友建议谨慎尝试,因为味儿……的确有点大,hhhhh
我先吃为敬~~
继续爱吃拉面的小泉同学之后又一部关于美食的剧,每个汉堡都很诱人,人物也很有趣,让人更了解日本的汉堡文化
很神经质很对我口味哈哈哈哈我,我永远爱汉堡!!
午间吃饭福利
好看好看好看!居然不火!这就是我喜欢的画风啊!
girls help girls,纯粹美食,一边吃起来一边看
真香!
女主们、汉堡们颜值都很高的一部剧,喜欢这样探店的感觉,也可以找找吃货小伙伴组个联盟了。想去试吃上海不同的汉堡店啦~ 话说最后的世界线收束设定太可爱噜。
《爱吃汉堡的女同学》
中二气息满满的美食剧,看完立刻想点一个汉堡外卖
顾名思义就是各种美丽的女士吃汉堡的故事。要说和其他的吃番有什么不同,就是这个剧里厨师的内心戏比顾客还要多。
日剧独辟蹊径而不是追寻流量,不落俗套的感觉真的很酷,小小汉堡也可以单独成为主角,每个领域都有大学问
这来西安那不得把这群小日子过得不错的娘们吃的流连忘返 在西安一切都可夹馍
只看了一集不到,满脑子的尼酱尼酱尼酱尼酱
设定和剧情都很像爱吃拉面的小泉同学。汉堡还是好汉堡
剧情比较散某些主角会有串场连接这集和下一集的两个人大家逐渐释放对汉堡的喜爱热情大快朵颐其实从健身餐角度看汉堡算是很健康的食物了把油和各种酱料的热量除掉其实牛肉本身的煎烤也不需要那么多油就可以做好加上洋葱番茄生菜最好有类似塔克酱那种自制无热量酱增加黏性铁板煎蛋或者加入两块培根以培根出的油脂煎其他材料最好有菠萝或牛油果爽口程度会增加小蘑菇铁板一煎也是别有一番风味最好不要用成品芝士油脂太多热量高用天然的马苏里拉或羊蓝芝士一样达到效果面包的量可以适当减少增加生菜的配比达到完美的蛋白质维生素碳水脂肪递减营养均衡通过日剧我发现女人不需要太过在意自己的长相没有丑女人每个女人都会有自己的特点萌点不管你高矮胖瘦不要被单一审美束缚了自己的审美第二集老板娘是宝冢原男伇帅破天际反差萌女上司热爱音乐的小姐姐大家都好棒
感觉看到了平民版绫濑遥和(有必要吗)平民版室毅。汉堡美食也尽量传递了价值观,不过也颇为狡猾避开了技术流所要求的信息储备与发布。
女孩子们和美味的汉堡,一本满足,好想大口吃肉啊
e02好很多,但是仍然需要只看美食排除各种背后故事,只能当成纯粹汉堡推荐番来看///这是漫改么兄弟店主脑电波感应交流...另外不知道为啥哥哥的手好脏啊就直接接触食物,说好的三分熟竟然变成了全熟。这部剧感觉很多地方和拉面小泉还是挺像的,比如吃饭前招牌扎头发,都是行内人+新手小白的组合进行探店。PS. 女主好像绫濑遥啊
疯狂截图汉堡就当自己吃过了
演员很好看,食物拍的马马虎虎,虽然有些对话有点尴尬,总体上来说是可以的广告片