大家好，我是背着铁锅拿着菜刀的阿拉斯加，片片。

相信大家都听过这样一句话：“不会发光的料理不是好料理”。这个梗最早来自一部相当古老的动画《中华一番》，又被译为《中华小当家》。这部由小川悦司同名漫画改编而来的动画，曾凭借满满的中华元素打动了无数天朝少年，在那个国外引进动画风行大江南北的时代，广受孩子们的欢迎。《中华小当家》的动画一共52集，采用了一个原创结局收尾：

传说中的厨具没找全，大BOSS也没出场，处处透着一股被腰斩的气息。

尽管续作的呼声一浪高过一浪，但原著作者可能是和富坚老贼（《猎人》的作者，著名坑王）打麻将去了，二十多年来一点动静都没有。当年追番的那代人如今大多已经成家立业，没想到在今年竞争格外激烈的动画10月档，惊现《厨神小当家》的名字。《中华小当家》的重置版还真就无声无息的续出来了。

正好借此机会，片片来给大家讲讲这部童年回忆的重置版动画——《厨神小当家》。第一集的故事是原版动画“黑羽篇”的重置版。我们的主角刘昴星一行人来到了远近闻名的鸡窝镇。这里是全国最大的鸡肉产地，来的早不如来得巧，他们正赶上一年一度的鸡肉品鉴会。

刘昴星一行人囊中羞涩没钱住店，好在他们遇到了一位名叫提亚的好心少女，借宿在提亚开的黑羽楼饭店里。他们发现这家店非常破旧，和整个镇子的欣欣向荣形成了巨大反差。

一问才知道，提亚的哥哥轻信了X视《致富经》节目，不知道从哪儿整来一群乌骨鸡，在毫无养殖经验的情况下头铁硬要养，结果养鸡养到过劳死。

乌骨鸡也就被镇民称为灾厄鸡，大家都避之不及，这间黑羽楼也就渐渐败落了。

*别说是镇民了，我看到这鸡的时候都吓了一跳

镇上人没见识，但刘昴星走南闯北见多识广，他知道乌骨鸡确实是个宝，决定代表黑羽楼参加鸡肉品鉴会，他要用厨艺为乌骨鸡正名。

刘昴星参赛做菜，同行的梅丽也不能闲着，她开始对提亚进行话疗。

哥哥去世后，出于对哥哥的信任，提亚并没有放弃乌骨鸡养殖事业，仍然争取努力实现前店后场的经营模式。

品鉴会上热闹非凡，什么肯德基、德克士轮番登场，三位评委吃得频频鸡叫。终于轮到了刘昴星，只见他不慌不忙，端上来一大锅饭。

这难道他是在嘲讽这几位评委是饭桶吗？

不过我看这几位评委别致的造型，应该也挺喜欢吃米的，可能这就叫投其所好吧。

但我们的主角做出来的料理，岂会这么简单！

只见评委埋头狂吃，饭里就像加了炫迈，根本停不下来。

原来小当家将饭和佐料填进乌骨鸡体内，再用砂锅炖煮，乌骨鸡的鲜美完全渗透进饭粒，使得平平无奇的一锅白饭变得鲜美无比。小当家用洁白的米饭代替漆黑的鸡肉，成功避过了镇民们对乌骨鸡的成见，让他们通过米饭间接品尝到它的美味。

镇民们这才发觉自己是多么愚昧无知，感慨自己误会了提亚的哥哥，他才是带领镇民脱贫致富的领路人。多年冤屈终得昭雪，故事也就在提亚的泪光中迎来了尾声。

总的来说，《厨神小当家》第一集的表现平平，没有特别惊艳之处。

也许是经费不足，第一集就出现了作画崩坏的情况，反复出现的平移拉镜掩盖不住制作组贫穷的气息。

*你再怎么拉这也就是一张静态图

原本放在食材里的高光都扔到人物身上了，从人物到场景全都锃光瓦亮，柔光滤镜让人怀疑这部动画是用手机前置摄像头开美颜拍出来的。

这样的画风已经让人难以适应了，没想到剧情更加迷惑。制作组选择用没头没尾的“黑羽篇”作为开场，导致没接触过前作的观众看得一头雾水、满脸问号：故事发生在什么朝代？这几位主角都是谁？什么身份？为什么一言不合就开始做菜？为什么菜会发光？为什么评审吃菜会吃出鸡叫？

*真·中华一番？真是敢起名！

作为剧集第一集，需要交代的要素除了人名之外，几乎全都没交代，制作组摆明了是让你自己去补前作或者漫画。而且将一个篇章的故事压缩到一集23分钟的动画里，导致情感铺垫不够，只能强行给观众喂鸡汤。但是看过前作的观众也会觉得疑惑：这个刘昴星是谁？梅丽又是谁？《中华小当家》的男女主不是小当家和嘟嘟吗？

恭喜你，你可能是“统一企业”大型恰饭行为的受害者。你说的这版翻译，出自2000年台视的重播，当时的赞助商是“统一企业”，作为金主想改个名字还不是一句话的事情？于是《中华一番》成了《中华小当家》，故事也就成了干脆面和香肠谈恋爱、向水饺学艺、和桶面搞基、看鸡精装哔……又因为这个版本流传最广，以至于没几个人知道刘昴星，但说起小当家，哪怕没见过的肯定也吃过。

小当家这个名字就这么一刀砍在猪屁股上——定（腚）下来了。俗话说一招鲜吃遍天，但已经过时的套路，在现今这个竞争异常激烈的动画市场上，恐怕是吃不开的。如果没有原创剧情和适度修改，那么可以预见《厨神小当家》的未来，会是不可抑制的崩坏。

*豆瓣已经开始给差评了

前面咱们已经聊过了重置版第一集，可即便是原版的《中华小当家》动画，也是槽点满满。原版动画里，小当家战无不胜的厨傲天属性就已经展露无遗，要知道就连后起之秀的超能力动画《食戟之灵》都让药王输过几场。

结果，小当家愣是从第一集赢到了52集……

作者为了让小当家一路赢下去，可谓煞费苦心。

像“你做的料理破坏了食材的本味”这种理由还算说得过去。

但“你做的料理没有爱”这种极为主观的评价就有失偏颇了吧？

可偏偏就有大批做菜好手，因为各种离奇的原因败在小当家手下，其中最冤的应该就是绍安了。

他是小当家的母亲阿贝师傅的大弟子，也是小当家的师兄，自诩学会了阿贝师傅的全部厨艺，就叛出师门，走遍祖国的大江南北。

后来他听闻阿贝师傅离世了，就屁颠屁颠跑回来想要继承菊下楼（这个楼是小当家母亲阿贝师傅的）。

然而在和小当家的比试中，他被裁判兼阿贝师傅的头号迷弟李提督狂喷“你做的料理根本不像阿贝师傅”，就这么给初入江湖的小当家送上了一血。随后他返回黑暗料理界苦练厨艺，最后带着一身本领再次对战小当家。

结果还是败北。理由是：你做的菜和你师傅的一模一样，真是莫得灵魂。你是不是杠精？是不是杠精？？

看到这样的评判，我气得浑身发抖，大热天的全身冷汗，手脚冰凉。

这个社会还能不能好了？我们黑暗料理人到底要怎么活着你们才满意？眼泪不争气的流了下来，这个料理国度到处充斥着对黑暗料理人的压迫，黑暗料理人何时才能真正的站起来？

尽管设定魔幻、剧情牵强，但《中华小当家》在很多方面确实开了美食动漫之先河：什么“不发光的美食是没有灵魂的”的奇幻设定，还有“好吃就一定会爆衣”的评判标准，以及“先上菜的必输”这种毫无道理的定律。会爆炸的锅巴、会笑的包子、会ber起的饺子、在长城上滚饭团……这些看似奇幻的菜肴，也成为观众口中津津乐道的谈资，一大批美食类up主以还原动画中的美食为乐。

其标志性的BGM《万里の长城》也成了最早破圈的动画配乐之一，现在还经常在各大美食类和历史科教类节目里听到它的旋律。

好像只要播放这首配乐，就连手里一块钱四个的窝窝头都变得更香了。

*新版中没有延续这个BGM，也引起了漫迷的吐槽

还有动画中某些看似花里胡哨的魔改情节，其实都能够自圆其说。比如小当家和绍安的菊下楼之战，两人都烹制了同一道麻婆豆腐，但小当家的略胜一筹，因为他用黄豆代替牛肉，使肉末更有弹性。这段看似很扯，其实是有其依据的。清末年间社会动荡不安，百姓居无定所，填饱肚子都困难，更别提吃肉了。

于是就有一些老饕想出各种办法，把植物和薯类做出肉的口感。

在展现厨艺美食的同时，又反映了特定历史时期，老百姓的生活面貌和地域文化。

当年《中华小当家》就是凭借华丽而富有创造力的美食以及接地气的故事，赢得了一代人的口水和泪水。

这次的重置版，如此敷衍和粗糙，有些令人寒心。

*就像这锅乱炖

近几年经典动画被重置的消息屡见不鲜，从《美少女战士》到《水果篮子》，还有“万物皆可JOJO”的《JOJO的奇妙冒险》，不怕做不到就怕你想不到。它们中有的被奉为神作，也有的被骂到断更，其中大部分都是拿着原作IP在打情怀牌。情怀牌打得好，那就是有生之年系列：“爷爷你追的动画终于重置了！”；要是打得不好，那就是瞎眼毁童年。同样是重置版动画，《JOJO的奇妙冒险》凭借反映人物心理的奇妙变色、精妙的背景设置和“第三方解说模式”的动画演绎，在动画界一枝独秀。

《Hellsing王立国教骑士团》推出的8部OVA动画，重置了2001年的TV版。

重置版将漫画的故事完全展开的同时，作画张力爆棚，一度成为cult爱好者们心目中的动画神作。

他们的高成就，有很大的部分应当归功于质量过硬的漫画原著。

《JOJO的奇妙冒险》的原作漫画，用一个字来形容就是——奇。作者荒木飞吕彦，无论是脑洞创意还是画工画风都堪称独具一格，尤其是他的审美品位。

明明是1987年的漫画，但人物服装时髦值爆表，其别出心裁的设计元素屡屡出现在各大时装周，领先了时代几十年。

《HELLSING》就更不必多说了，一个字——爽。

不只是剧情爽快，原作者平井耕太的画工精细程度也极为惊人。

如果说别人的漫画是TV版水平，那他就是花着剧场版的精力在做TV版。

从第一集剧情来看，《厨神小当家》是老版《中华小当家》的重置版而不是续篇，而且它不只是单纯的画面重置，在剧情上也会更贴近漫画原作。这让片片捏了一把汗，毕竟看过漫画原作的小伙伴都知道漫画的剧情成了什么德行。用一个字来形容《中华小当家》的原作漫画，就是——崩。

漫画版前半段的剧情和动画版大致相似，但到了后半段内容突然魔幻了起来。为了做一道菜而火烧长江，用写轮眼copy对手的料理，在料理里面加气功让料理变得好吃，甚至有人天生体温过高，用肉体的高温烤肉……

住手！你们这不是在做菜！这已经是超能力漫画了吧！

最终BOSS更是直接认输，这个人装了最后三话绝大多数的X，结果比都没比就认输了。

你是不是来搞笑的？

这样过于魔幻的剧情，导致《中华小当家》的漫画原作匆忙完结，不是腰斩，却胜似腰斩。20年后，《中华小当家》又推出了续作《中华小当家·极》，这部续作可以概括为三个字——崩上崩。

这里的崩并不是说他作画崩坏，相反，论及作画的精细度，放在同时期的作品里都算得上可圈可点。

它的崩，是无可抑制的剧情崩坏。《中华小当家·极》的故事承接前作的大结局，小当家一行人彻底粉碎了黑暗料理界，回到了故乡四川。回到四川后，小当家遇到了一队船夫。船老大去世了，船夫们痛苦万分无心工作，然后小当家就做了一份鱼香肉丝给他们吃。然后他们就集体原地复活了……小当家你是在肉丝里放了士力架吧？船老大还尸骨未寒你们一个个喜笑颜开不合适吧？

而且就算是卖肉漫，作者为什么要卖肌肉男的肉啊，这二十年来他究竟经历了什么啊！如果说这部分的剧情还勉强保持在美食漫画的范畴内，但等我反应过来的时候，车轱辘已经压在我脸上了。

之后的剧情里，小当家贯彻了自己反科学反常识以及反质量守恒定律的理念。

先后做出了“黑洞咕咾肉”、“太阳狮子头”等看一眼都会让人产生幻觉的魔幻料理。更离奇的是，他们后来分别遇到了会说话、会合体、而且合体后会变成人形的鸡蛋。以及操纵鸡蛋的蛋仙人……

*是你！六道佩恩！比起剧情崩坏更可怕的是，漫画在更新不到半年后，就被曝出抄袭国产网剧《花千骨》。一部日本漫画要怎么抄袭国产电视剧？我们直接上图。

二十年了，作者已经懒到连一个分镜都不想自己设计的地步了吗？

漫画后面的内容我就不展开讲了，有兴趣的小伙伴不妨自行观看，片片我反正是没有看下去的勇气。而这部《厨神小当家》，号称是《中华小当家·极》的动画版……片片的建议是有情怀的看个情怀，没情怀的看个热闹。

有些作品就应该活在记忆里，但既然拿出来重置，也希望作者和制作方能拿出诚意来珍惜羽毛，不要把观众当成随便糊弄的对象。片片在这里衷心的希望这部动画不要步了漫画版的后尘，让我们保留一个美好的童年回忆吧。毕竟料理是为了让人感到快乐而存在的。

我们明天见。拜了个拜。