作为一部新人的作品，作为一部小制作。导演还算表现不错，在技术上是合格的，最后的长镜头调度还有一点惊喜，男主角除了动作场面表现较为生涩，其它的表演还算清新自然。至于女主角女配角、服装、道具等等，毕竟投资有限，就不挑剔了。但在编剧上的短板，的确让这部小制作显得气度平庸。

片名是火锅侠，整个剧情主旨、走向并没有围绕火锅，而是在餐饮的背景下，一个平常少年遭遇恶 势力、巧得神功、击败大魔王最终大团圆的传统叙事，火锅可以切换为任何载体，比如小面、比如豆腐、比如锅盔，没有准确传达火锅独有的内涵。

如果说火锅只是载体，那么核心的侠，在剧情设置上就更为平庸了，编剧对所有小制作的作品的正负影响都是巨大的。总的来说，就是既无传承也无融和，武林门派的设置借用了金庸武侠的传统格局，却没有对传统门派的江湖意义有阐述，使得门派的意义成了黑社会，失去了传统的意义，在现代背景下显得不伦不类。而在现代背景下，剧情并有突出侠的精神和意义，在表现形式上，内功传递、速成高手这样的桥段又太过生硬，尤其是没有足够的资金投入来弥补短板，观众接受这样的剧情和人设，感觉是并非跳脱的。

不客气地说，编剧对金庸的研读、对武侠的理解是比较单薄的，还处于一个平面化概念化的程度。虽然侠的意义的价值，从古到今是不断变化的，但是有一点不会变，那就是对公平、正义、自由的追求。