山田小文是刚入美术大学的大一学生，独自从家乡来到陌生城市，租住一间小楼，每天以美食和玩偶为人生内容，她喜欢自己烹饪美食，自己享受，陪伴她的还有一只会说话的玩偶，也是她孤独的内心折射，小文是所有宅男大叔最爱的萌系美食烹饪美少女。
同时小文也是中二很深的，喜欢在菜摊上和公共场所幻想烹饪美食的暖心过程，她做的全是西餐，用的也全是牛奶他妈欧洋葱西红柿酱黄油等西式烹饪，社交圈子很小也不会处 理感情，只有一个女扮男装的邻居时常来蹭饭，一个男朋友喜欢别人的悲剧女闺密。
这是一部纯情剧，展现在是暖系少女的可爱，纯情，和日本风景秀丽干净明亮的好环境相映衬极美。服饰也不错，居住的环境小却烹饪家电齐全，烹饪食材充足，给人以能量充足的幸福感。
相对当年我大学时度年整天吃泡面咸菜2 米书阴天冻死人的极简生活来说，这货不知道幸福多少倍！

《只要有北斋和饭》改编自漫画家铃木小波（《黑岩射手》《燐寸少女》作者）的同名漫画。“北斋”系列目前有两部：《只要有北斋和饭》《北斋和饭》，前者是前传，记录的是主角山田文子上京念书的经历，而后者则是记录已成为山田文子成为连载漫画家后的日常生活，其中北斋是文子一直带在身边的玩偶（今年已8岁）。即便是一人出门独居，但每天都有好好地吃饭，阿文道：一个人也很快乐，只要有北斋和饭！


《只要有北斋和饭》电视剧版的女主角由上白石萌音饰演。对她的印象来自新海诚电影《你的名字》中女主角三叶的配音，以及她唱《前前前世》也不错听~

对比漫画，真人剧挺还原原著的，例如漫画里未出现过主角吃饭的分镜，真人剧里就真的没出现吃饭镜头。
是的，这部剧出现了许多美食，却从头到尾都不让人吃东西，对！就！是！不！吃！

全剧愣是一个吃/咬/吞的镜头都没有（摔）！！！

严格来说，也不怪真人剧。目前漫画一共有9话（真人剧共有8集），以文子的独居生活为主线，每一话会遇见一个事情一个新的出场人物。与《孤独的美食家》《食戟》等着重在描画人物吃饭神态的美食漫完全不同，对食物的描述主要集中在制作过程，可称之为“剧情美食”，即是食物只是剧情不是用来吃的！

原本在漫画里这可以给人留下无限遐想空间（本来看漫画一大乐趣就是享受遐想空间），然而到了动态电视剧的呈现上，倒是完全感觉不到吃饭的感染力，像是看了25分钟的料理教程；又像看到辛苦煮好的一道菜，临到嘴边掉在地上，令人十分捉急。

另外还有一点的是，编剧对主角人设的理解似乎与我的有点出入。
文子作为从乡下独自一人上京的美术生，在原著里是一个略显安静怕生却元气十足的角色。

原著的文子上京时还会画一个美美的妆、穿着全新大衣、踩着7cm的高跟鞋，气势昂昂！

然而我觉得真人剧里的文子怎么说呢，设定变成了一个来京半年没有交到半个朋友、具有交流障碍的女生。女主是怕生，但怕生与交流障碍分明是两码事。
因为太爱做饭了，漫画里的女主经常在脑海里脑补各种做菜细节，但在真人剧里以自言自语的形式表现内心活动是否合适呢。在现实生活中看到一个人声情并茂地自言自语，实在是……有点尴尬啊。

总之我对这个美食番实在提不起啥食欲与好感，但作为漫画倒觉得挺好看的。


本文首发于微信公众号“草草的写字间”（微信ID：Girls_Heart），更多图文互动欢迎关注。

前言：只要有料理的魔法，不管哪一天，我都能很开心地度过...


推荐音乐：토토의 즐거운 하루前言：
独自感受人生，仅以美食为目的，一根筋的生活着的山田文子，就是那个《你的名字》中宫水三叶的声优上白石萌音，很多时候都在幻想中制作美食然后吹口气吃掉，很内向但能做出美味料理，身边只有一只长得像兔子并且能一语道破文子心思多嘴爱吐槽的北斋，逐渐因料理在大学交到朋友的一部美食+爱情喜剧。


能够带来幸福的美食会让人忘掉很多不开心的事
早饭吃好的话，一整天都会开心的，不好好吃饭体内血糖就会降低，而让人变得焦虑，用吃饭对抗饥饿使我们短时间的逃离繁杂的世界，在美食中偷偷的喘一口气，简短的休息一下，然后才能更好的持续性向前奋斗，人生是长时的博弈，美味的料理能疗愈我们被现实击的破碎的心，驱散缠绕在我们周围的颓废沮丧与苦难，人只有快乐厄运才会快快的远离。


征服三餐的人才能征服一整天
不允许有魔法存在的唯物主义世界却真实存在着能够增加幸福的料理这个魔法，它维持了我们的生命，给予我们能够克服一切困难的饱腹状态，也许你会因为这个社会的残忍现实而去憎恶与咒骂它的不公与无奈，但一份热气腾腾发出咕嘟咕嘟的声音的暖心料理会瞬间让我们变得元气满满。


不管多么高级的料理都比不过用心亲手做出的美味
回过来说玩偶肯定是不会讲话的，会说话的北斋其实就是文子内向的人格分裂下与自己的对话，胆小孤独害怕与他人交朋友，而因为没有朋友只能自己与自己对话最后也习惯到不敢适应与外面世界进行交流，这种感觉只有孤独的人在孤独的状态下才能体会得到，但让人高兴的是治愈人生迷茫与孤独的最佳方式恰恰正是料理。


虽然为自己做料理很享受，但是为他人做料理会更开心
做饭是能够体察到幸福的人才能拥有的特权，为他人去烹饪一道好吃的料理正是把自己的幸福与别人共同分享的佐证，在这个过程中增进友情﹑亲情乃至爱情，料理的魔法师正是运用幸福的魔法将料理变得如此美味，即使人生孤独，但有美食陪伴，不管前方等待你的是什么，你依然能够找到与这个世界握手言和的理由。

从电影《只要有北斋和饭》寻找到的宝藏：

去做自己喜欢的事情，去吃自己喜欢的料理，每天就很开心。@以电影进行自我认知升级的修心人，希望从今以后我推荐给你们的电影能给你们某种力量，让你披荆斩棘，度过这个脆弱的让人无可企及的世界。

这部剧真的是褒贬不一，不喜欢的人觉得很无聊，我是觉得女主的中二病很可爱（当然也是因为长得萌吧）。女主设定是个喜欢美食但却害怕与人交流的大学生，她的生活中只有做美食和北斋“玩偶”，但也因为美食小文认识了凪和小洵这两个朋友，小文就不再是独自一人做饭吃饭，她也发现与好朋友一起分享食物是是更加幸福的。

总的来说这部美食剧的确不算很优秀，很多人吐槽压根看不到有吃饭的镜头，我也不知道导演是怎么想的，但女主治愈的笑容我觉得也挺下饭的呀！

全剧真的一个吃or咬的动作都！没！有！

女主是个很可爱的小菇凉

女二是个超漂亮的妹子

想尝尝日本纳豆的味道

今天会是很痛苦的日子 所以去采购了一番

说到冬天 果然还得是火锅啊

要有进攻的气势/持有自己的见解

想尝尝纯正的日本味曾和味啉的味道

冬天的早晨 最棒的就是水煮沸 温暖了冰冷的空气 而这个 就是做早饭的人才有的特权

恋爱什么的一定很麻烦 因为它会扰乱心神 眼中除了他 周围的一切都看不见 但是这一定也是一件十分幸福的事吧 冬天的风虽然寒冷 但也因此拉近了彼此间的距离 温暖了彼此的心

味曾炖乌冬面 有机会一定要自己试试

EP07

小絢想学做饭了 关东煮

好吃就是正义

白萝卜切成块 魔芋切成容易入口的大小 为了能更好的入味 切成花刀 用热水淋 油炸食品 去掉油

用砂锅烧一升的水 关东煮汤汁的底料两大勺、酱油五大勺、甜料酒

汤汁煮沸 换成小火 放入萝卜 魔芋 煮熟的带壳鸡蛋 竹轮（？） 煮30分钟 之后放洗好的油炸食品

再过30分钟 放半平鱼肉饼

最后慢慢煮6个小时

首先将洗干净的洋葱皮剥干净 把洋葱切碎 卷心菜切成长条 在猪肉馅里加入洋葱、面包粉、牛奶、盐、胡椒 揉均匀；在砂锅中倒入关东煮的汤汁 加热 加入卷心菜和圆圆的肉丸子 盖上盖子煮至卷心菜软烂

对于料理来说 美味是王道 但是 真正能使人元气满满的料理 可能是那种亲手做的饱含深情的料理 不管多么高级的料理都比不过用心亲手做的料理

EP08

小文和小絢产生误会并化解

征服早饭的人 能征服一切

所有动图在微博上。 【E1】“是日本MBS、TBS电视台2017年播出的美食剧，由宝来忠昭、柴田启佑执导，土城温美、北川亚矢子编剧，上白石萌音主演，于2017年1月22日首播。 该剧改编自铃木小波的同名美食漫画，讲述了有点妄想癖，与心爱的玩偶北斋，在东京独自生活的女大学生山田文子的饮食生活和她们情有独钟的自创食谱。” 日本和韩国都有各自的美食剧，并且都比较倾向于懒人美食速成培训，附加人生繁琐日常哲理科系。暖暖的美食独创食谱、加上萌萌的少女生活气息，是一部治愈兼蹂躏的深夜档日剧。深夜档的日韩美食剧虽然没有大势明星剧能迅速成为追崇的流行，但是确实是逐渐积累扎实人气的剧，比如逐渐增拍续集并加长、甚至电影化的《深夜食堂》、《孤独的美食家》、《花的懒人料理》。因为这些剧中的食谱都非常亲民便利，加上漫画原作者亲自收集和验证的主妇独家诀窍，在观赏美食的同时说不定你也可以亲手实践操作一下，与剧中的女生大叔们一起品尝做出的宵夜。比起一个人孤单地舔屏肚子饿叫、或去便利店里买高热能的垃圾食物，这样应该要实惠也营养得多吧！ 山田文子，第一次远离母亲在大城市租房上大学。因为外表的不出众、加上生性有些害羞，在陌生的满是佳丽的东京大学里总是有些格格不入。但是她是一个吃货，并且时常陷入自我妄想的世界里和玩偶一起钻研独家菜谱。她生活中最大或许也是唯一的乐趣和热情便是料理，所以一个人在清冷的商店街采购料理的器具和食材是她最无忧最沉醉的时光。所以她单纯而兴奋的自言自语常会让旁人暖心一笑，为她勾勒出的美食模样而馋涎。省吃俭用又有些自卑羞怯的她总是隔着橱窗和菜单，对那些精致的蛋糕、好吃的可乐饼/炒面面包等垂涎充饥、望而却步。所以当交流障碍的她羡慕加嫉妒地看着青春的现充女孩凭借可爱流畅的沟通技巧（a. 首先说明一个女孩独自远离家人生活的困窘。b. 然后大加赞扬店里的面包，并申明自己选择面包皮也是有挑剔原则的。c. 最后顺其自然地说出自己的出生地，自然地与店长乡音套近乎。）免费获得大量店家准备丢弃的面包皮时，两人的缘分就成立了。这一集里，文子除了超音速地制作了奶油焗蔬的早餐外（面粉直接倒入加热的锅中加牛奶是省时的办法），还在野外用一颗生鸡蛋、色拉油、食用油、盐、寿司醋、蜂蜜，疯狂搅拌和摇晃后做出了自制蛋黄酱，和罐装的吞拿鱼搅拌在一起，涂抹在100日元只有一片菜叶和火腿的三明治上变身成功。好味、超便捷与便宜的午餐完成！ 美食剧和美食动漫要出新的确很难，但是从平凡中挖掘中不凡的一面才是生活里阳光灿烂的本质吧。目前观赏过的美食剧走向： 1. 偏向人生哲理系。一般此类美食剧不会涉及具体的料理画面，但会简介料理的大致食谱，对料理成品进行定格拍摄。例如，日剧《深夜食堂1-3季，东京故事篇，电影》，韩剧《深夜食堂》。 2. 偏向美食品尝系。一般此类美食剧会重点拍摄出料理的色香味，介绍各个地方的人气美食和传统料理。通过能缔造出视觉享受的丰润台词、通过演员真实的料理品尝、充分利用视觉和听觉的感官来调动观众的食欲。一般会在集末介绍漫画作者或剧组挖掘出的料理实店、实地采访店主、并且亲自体验未播出的特色料理，这对促进地方经济和家族式经营的料理店有大力声援的效果。而且，演员们通常也能一饱美食。比如，日剧《孤独的美食家1-5季，东北宫城出差篇，东京正月SP篇》、日剧《料理仙姬》、日剧《在蒂凡尼吃早餐》，还有韩剧《一起吃饭吧1-2季》。 3. 偏向速度制作系。一般此类美食剧会着重拍摄料理制作的具体过程给人直观的感受。她们的特点就是料理时间短、色香味营养价值俱全、适合懒人与忙人的日常家庭美食。因为她们的料理大多为公众熟知热与爱，且素材大众、烹饪简便、又常包含生活中的小诀窍，虽然正常观赏的人群并不多，但颇有稳固的小众人气。在那些加班到深夜的疲惫工薪族、昼夜颠倒工作的特殊人群、夜生活丰富的人群、时常夜猫子活动的宅男宅女族中颇受欢迎。比如，日剧《花的懒人料理》、《伙食庄》、和这部日剧。 4. 兼具以上三种类别，并把料理制作升华到科学的探讨范畴与人生的高度：日本动漫《中华小当家》、《美食的俘虏》、《食戟之灵》。 所以即使要在名目繁多的料理主题上出新很困难，但以上的这些好作品皆各自从独特的视角，为平凡的素材赋予了自己独有的个性，打开了我们意想不到的窗口看到了崭新的世界。就像料理和所有的艺术作品一样，同样的食材和图案，每个人都有不同的烹饪和涂色方式。我们挑战的对象是与我们实力相当的同伴、业界的高手、最终仍然是我们自身。所以我始终觉得这个世上能成功的剧影、动漫、小说、剧本等有很多，而怀抱诚心、坚持、勤奋、主动的话，一定会有成功的一天吧？！是吧？！希望我们大家都能有理直气壮说出这些励志话的一天！ 有烦心事啊？肚子饿了吗？感到没精神吗？。。。那么就自己动手做自己想吃的料理吧！做料理的时候你会专注在料理本身，那么就可以暂时把烦恼放在一边了。吃完喜欢的料理，再充满能量和斗志地去面对生活中的烦恼、不公、与悲欢吧！ ———————————————————————————————— 料理要节约时间就必须同时进行多项任务multitask（切菜，预热，洗碗等等）。菜单设想一般最好在前一天完成，需要去腥和浸泡的素材需要提前拿出准备。尽量考虑到营养的均衡和搭配的协调。 女生友谊的滋生就是那么简单。灿烂夕阳浸润下的堤坝，第三次的邂逅，希望这样的友谊萌发成一生的牵绊。 一般大众常犯的一些饮食搭配上的错误： 1. 黄瓜和番茄放在一起吃会抵消维生素C，这是三明治里常见的不营养做法。 2. 红萝卜和白萝卜一起炖煮烧汤吃会大大降低两者各自的营养价值。 3. 番茄只有加热后才能产生抗氧化的防癌番茄红素，所以番茄最好做蛋汤和炒着吃。凉拌的话只能吸收维C。 4. 和关系一样，食物之间也会有相互排斥的不兼容性。有的烧在一起能大大促进彼此的养分，有的则会降低或抵消彼此的营养价值，最不好的是两者混合会产生致命的毒素。所以料理要结合营养学一起研究。 我总结几个在15分钟之内可以完成的简便料理吧： 1. 蒜蓉拌黄瓜（大蒜切成碎末，放醋和少许酱油拌炒，然后与黄瓜充分均匀地搅拌在一起）。拍黄瓜太浪费黄瓜的水分了，而且费时。大蒜切成末之后在空气中稍微放置几分钟以便氧化产生防癌的蒜素。与此同时，你可以把锅子预热，切黄瓜，和炒酱料。） 2. 番茄炒蛋，放一些生姜丝会更入味。 3. 方便面，但是我会加其他的东西，比如鸡蛋、番茄、花椰菜、豆制品、菌菇类、培根等，增加其营养价值。沸水烧开后，方便面煮沸的第一壶水要倒掉，因为里面会有防腐剂。 4. 不相抵触的坚果、水果、酸奶搅拌 ——》自制granola 5. 培根炒鸡蛋。 6. 做鸡蛋卷时可以放切碎的肉片和炒熟的培根等，时间宽裕点的可以放炒熟的萝卜粒等。 7. 苦瓜炒肉片，放一点点老干妈！会上瘾啊！！！ 8. 青椒土豆丝。 9. 鸡蛋饼里即使只放葱也会很美味！一般会多放一些自己觉得营养的炒熟东西。 10. 糖醋小排。小排用沸水烧熟之后马上用冷水冲，那样的肉很嫩。醋又能起到祛腥、入味、和防癌的功效。放盐和糖快速翻炒就可以了，当然如果勾芡会更好。 11. 山药炒肉片。 还有一些没怎么整理过，欢迎补充。