《粮食》中的反派人物是个个经典，鬼子专业户——葛老爹就不多说了，重点说说安震江扮演的四和尚，那才是经典中的经典！

记忆中能和安镇江相提并论的恐怕只有陈佩斯了。如果说陈小二在小品里演的是配角抢戏，那四和尚就简直是在大银幕上霸戏，有他的镜头，我基本没把目光放到别人身上过。那一挑眉毛的贼眼神，皮笑肉不笑的微表情，简直是太TM传神了，正面人物在他面前都显得黯然失色，平白无味。

如果放到现在，让《我就是演员》重现经典，恐怕四和尚这个角色是根本没人敢接的。

安镇江要是生在现代，恐怕也是大腕儿一名。

驻扎在附近炮楼的一小队日军，小队长清水，非常贪婪，拿到村民一条鱼后，还让村民交十条。

村里麦子熟了，清水二话不说，就让交二十万斤。村长说满打满算三万斤，还得留口粮。清水把眼一瞪：那我不管，必须全部交上来。不然就杀人了。

现在的抗战片是炮火横飞、神功护体，谍战片是西服笔挺、美女特务，身边还得有个旗袍美女唱夜上海。和普通老百姓的生活格格不入。

但是本片却让人看到了亡国奴的悲哀与愤懑。

当年日本人都明白的事：某八路军单位如果头头是南方口音，说明是老牌正规部队……老电影《粮食》里有这么一段：为了迷惑伪军，让他们以为是八路军正规部队来了，村民兵故意装南方口音……因为tg是来自南方，大头头都是南方人。日本小队长每次下村要粮食，只带一两个兵，和中国人客客气气打招呼。这居然是毛泽东时代电影的表现。《粮食》很特殊，说是抗战故事，却没发生一场正式战斗，白皮红心的村长和日本小队长、伪军排长间为了粮食不断讨价还价，老百姓失手打死日本兵还被批评——对中日战争某些微妙侧面的描写《粮食》是部很特殊的电影，说是抗战故事，却没有发生一场正式战斗，白皮红心的村长和日本小队长、伪军排长之间为了粮食不断讨价还价，老百姓失手打死日本兵还要受批评—— 对中日战争某些微妙侧面的描写，是影视中绝无仅有的。战后日本统计死亡人数，对死因无法详细区分。但从很多小单位的资料看，饿死病死超过战死是常见现象。尤其日军顾忌死者名誉，把病死饿死报成战死也是常理。中日战场食品匮乏。日军在中国死亡45万军人，一半左右死于疾病和营养不良。国民党军多少人饿死没有确切资料，甚至有上千万人说。战争后期，日国共等各路武装，都要为口粮而斗争。50年代电影《粮食》，表现日共伪三支小驻军，为了一个小村的粮食而明争暗斗，却几乎没有战斗和暴行情节。甚至于电影《粮食》，和日军一场战斗没有，老百姓打死日本兵要被批评（附近有日军一个小队）——那个时代的电影表现起来都是直言不讳的。1959年电影《粮食》：日军、伪军、八路军，为了一个小村的粮食互相争夺，煞费心机……我认为这是中国关于抗战最好的电影之一。这部电影最有趣的情节就是：日军小队长和村长为粮食数量而讨价还价……1959年的电影，创作人员都是过来人，了解当时的真实情况。 同样老电影《粮食》里，四和尚到村子里要粮食，村长说要招待他吃肉……弄了半天只搞出一盘豆腐。但四和尚也很满意……有豆腐吃就很满意的时代。