跟着古代食谱学做菜

喜欢《À Table！~跟着古代食谱学做菜》的节奏，也是喜欢市川实日子，也喜欢这样两个人相伴过日子的方式，平平淡淡又无间隔。边分享历史小知识，边共同做晚餐，在一个精神维度里的二个人，太难得。平淡的珍贵。这样的伴侣，也是难求的吧。

只是对《À Table！~跟着古代食谱学做菜》里的食谱，完全无感。若讲是一个美食剧的话，这不知道算不算败笔。营造的影片的氛围，是有的，也是喜欢的。也许这样就足以了。恐怕导演的心思也是如此，也未必。太贪求的或许是我。

应该是被微博里女主的一段话引过来看剧的“再怎么相伴左右终究还是他人”

市川実日子 ，日剧里偶尔会出现的，我看的，都不是主演，唯一记住的是一部剧里演了一位离异女，不工作，每月找前夫拿赡养费，应该不是很多，生活过的很简朴，前夫后来又组家庭了，要房贷了什么的，找她商量能不能不再赡养她，她不能接受，留下句，以后的生活还是拜托了转身走了，后来的剧情是，她也体会到前夫的难，慢慢开始出来打工，不再依赖前夫。自食其力。不知道是哪部剧了，但就记住了她，很多年后，在某个微博里看到有个翻译杂志上她写的散文，原来她是模特，文笔也挺美，当时那个博主还翻了小泉今日子的散文，都写的不错。（全是题外话）

下来说剧，虽然是被女主吸引过来看剧的，但男主完全不认识，所以，并不是那种很期待的心情，晚饭后，随便的投屏了电视， 就是开头，悠闲夫妇日常，一起煮咖啡，出门买菜散步，湖边聊往事，路边忆旧花，猜主妇和大爷的菜单，被他人回看那只轻拍又拽着衣服走的那修长的手，一下子就很羡慕了。

看起来都很美吧，这种悠闲的中年夫妻生活，没有一地鸡毛， 就是普通中年夫妇，也不是轰轰烈烈恋爱一场最终修成正果的那种浓情蜜意的恋人，追至七话，也并没有出现拥抱画面，义男和女主编聊巴黎留学时光，小纯插不进话题，但她并不是真生气，义男说对不起，虽然不知道对不起个啥。 这样的相处挺好的，至少我羡慕极了。人到中年需要就是这种温情的陪伴，一日三餐二人四季，平淡的，持续的，幸福的。

那么，年轻时候的义男，会得到女人的青睐吗？他并不是人群中闪闪发光的各方面都很优秀的男子吧，年轻时，我们都会被有才情，兴趣广泛，擅长交际，开朗风趣的男子吸引吧。想嫁的，一定是有事业心，有担当男子气的帅哥吧。像义男这样，事业心不强，完全因为家里有腌菜厂才进腌菜公司，但现在姐姐继承了厂，所以进公司的初衷也不在了，却也没有要转行，没有远大的理想抱负，并不想成就一番大事业，可以说，非常佛系，住的偏远，小纯想过住在中心，但二个人的收入达不到，义男也没为此努力吧。租在亲戚的房子里15年。可是，这样的男人，为什么到了中年，却让人羡慕不已了呢？

温柔的人，简直是人间宝藏！一直佛系的人生态度，不非要去争什么，失落也会少一点，情绪更平和稳定，相处起来更温暖，切菜，炒菜煮汤一切都慢条丝理，宁可饿着等，多半的主妇，下班回家争分夺秒统筹的最好半小时全部烧好，洗碗的时候开始炖明天的汤，就算男人休假也不要指望，不是冻的排骨不淖水就直接煮了一锅满沫子的汤，就是煮面只放和面同量的水。。。当然会烧菜的男人身边其实也有很多，但只是烧，你指望一根根捡韭菜就算了，你指望剥毛豆就算了，你指望洗灶台就算了。义男不粗线条，清洁整理很有序，不紧不慢，收拾的很干净。但这一切，我想，是小纯培养的吧，在长久的生活中这个大五岁的姐姐，慢慢的培养出的。因为遇见温柔的人，所以也温柔待人，所以小纯并不生气义男和女主编的畅聊，出门给他挑了礼物。

哎呀，到点下班，准备回家烧晚饭了，也不知道写了啥。先这样，以后改。

01

一些女演员的影视作品我是必看的，比如小林聪美和市川实日子。

前几天看了小林聪美的新电影《露草》，这个周末看完了市川实日子主演的日剧《À Table丨跟着古代食谱学做菜》。

这是一部讲日常生活的美食剧，剧中市川实日子饰演的女主小纯是一位大学老师，中岛步饰演的丈夫藤田义男，是一家酱菜厂的区域负责人。

12集短剧，每集25分钟，讲了夫妻俩跟着古代食谱学做菜的悠闲日常，柴米油盐中有着诗意的浪漫。

02

小纯和义男结婚15年，俩人对做饭都比较感兴趣。

义男吃饭从不敷衍了事，即便已经很饿了，也会用心准备一餐。

小纯觉得不花大钱也可以做出美味佳肴。

两个人一拍即合，跟着古代历史人物的食谱，开始制作美味料理。

食谱来自研究西洋史的大学教授，教授通过研究食谱，进一步了解了历史人物和他们的日常。

吃着自己不熟悉国家的料理，有一种冒险的感觉，有一种在旅行的奇妙。

12集剧完美呈现了12个历史人物的食谱，列举几个：

法国波旁王朝玛丽王后的食谱：番茄卷心菜炖牛肉、白酱比目鱼、腌渍金枪鱼。哲学家苏格拉底的食谱：香煎蝶鱼、卷心菜沙拉、特罗涅风的鲨鱼排。亚历山大大帝的食谱：马其顿风烩饭、豌豆角烩鸡蛋、大蒜鱼露酱烤鸡肉，蜂蜜浸炖苹果。画家达芬奇的食谱：芸豆意大利婚礼汤、无花果热沙拉、教皇风煎鸡肉。埃及艳后的食谱：古埃及面包、帝王菜汤、煎煮牛肉、搭配乔治亚的葡萄酒（又称克里奥帕特拉的眼泪）。

在制作料理的过程中，小纯和义男跟着食谱了解了历史人物的趣闻轶事，了解了食物和调料的进化过程，然后用心品尝历史人物曾经享用过的美食，两人从心理、精神和味觉上都更加接近了那个时代。

03

夫妻俩制作料理的过程，既有着柴米油盐的琐碎，又有着让人安心的舒适惬意。

切菜时砧板的回响，炒菜时热油的滋滋声，汤沸时的咕嘟声，打开红酒软木塞时又脆又饱满的pop声，酒杯碰到一起的脆响，同时说出口的“干杯”声，都充满了音律美感，伴着轻快欢愉的钢琴BGM，这些日常琐碎的人间烟火变得格外吸引人。

一些菜肴非常讲究，制作工序相对复杂，但是成品香味层次丰富，口感醇厚深邃。

偶尔有些味道会超过小纯和义男的认知范围，比如美索不达米亚文明中不放盐的料理。

有些调料能激发食材本身的香气，夫妻在一起应该也有同样的激发和互补功能，比如小纯和义男。

看着剧中的食物，会有一种想跟着他们一起学做菜的冲动。

04

我喜欢两个人多年共同生活培养的习惯。

比如，每个周末，夫妻俩一起选定菜谱，散步去超市购物，一起择菜、洗菜、切菜、煎炒炖煮，边享用美食，边表达自己的感受。

比如，餐后一起洗碗收拾，然后磨咖啡豆喝咖啡，结束愉快的一天。

比如，两人轮流选择与晚餐相配的葡萄酒，预算是原则上不超过1500日元（约人民币75元）

比如，餐后都是义男现磨咖啡现泡咖啡，因为小纯说喜欢他做的咖啡。

比如，用餐时不看手机，这一点非常重要，两个人全身心投入到了做饭吃饭中，因此他们的每一餐都充满了能量和趣味。

05

从剧中可以两个人婚姻长久的秘诀。

首先，两个人志趣相投。

小纯和义男相遇于东京吉祥寺，都喜欢小众艺术电影，都疯狂迷恋小众漫画，

有一次，两人聊起平行宇宙，义男说，因为当年两个人每周都独自去动物园看大象花子，相遇相识，所以才有了现在两人一边谈着俾斯麦和相对论，一边吃19世纪的德国料理。

两个人都喜欢吉祥寺，结婚后以很低的房租租到了义男亲戚在吉祥寺的房子，距离吉祥寺车站20分钟。

他们喜欢一起走路去车站，在附近散步，去超市买食材，看别人买的食材猜测他们晚餐吃什么，看一朵花在相同的时间和地点盛开。

其次，两人都没有想过改变对方。

他们清楚知道一个事实：再怎么相伴左右，他人终究还是他人，擅长的事情、思考的方法，都会不同，终究不可能完全相互了解。

他们会认可对方，原谅对方，感谢对方，而不是强硬地试图改变对方。

两个人也有闹别扭的时候，但还是一起做出了达芬奇时代的料理，随着义男在餐桌上的道歉，就重归于好了。

两个人的默契也是毋庸置疑的，即使在闹别扭，义男依然根据食谱买了菜，独自出门的小纯也买好了搭配晚餐的红酒，两人还同时购买了一直想要买的书。

还有就是分享自己的世界。

即使是夫妻，两个人所看到和感受到的世界也是不一样的。

义男出差时，会拍照分享自己看到的美丽月色，收到信息的小纯，放下手中的书，关掉房间所有的灯，在窗前静心欣赏同一个月亮。

我偏爱这种描述日常生活的影视剧，会让我从虚浮空洞的幻想中抽离出来，回到日常柴米油盐的生活路径，看山是山，看水是水。

也让我明白，两个人每天笑着一起生活，就是幸福。

有市川实日子的片子！也有这一冬季限定的太阳光！ 第二集有一个中岛步切鸡胸肉的手部特写，不过有点遗憾，他的手不太好看，像是皮肤过敏一般。有点败笔！ 剧里的夫妇，十五年的夫妻，真的成了亲人一般的存在。只要一方动起来，另一方必然会一起动。这种联动性也只有彼此之间知己知彼后才会形成。很好奇À table是什么意思，感觉像是法语，就查了查，还真有！À table是进餐，开饭的意思。这样倒是符合剧情了！ 后面再拍到中岛步切菜好像是另一边手，不过整体上手部做了保养？感觉好很多。 鹦哥和乌鸦的无仁义大战，₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎笑死了！ピーちゃん变成了鹦哥王带领其他流离失所的鹦哥抢占了乌鸦たち的地盘。这个脑洞真是可爱过头了！ 第五集里，义男（中岛步）有很多像孩子一样的发言，上面说到的鹦哥和乌鸦大战，还有片子接近尾声的一句「-うん ぶどういる ぶどうジュースさんがね」葡萄汁先生在里面呢。突然觉得这就是brush up life里的宝宝语吧！哈哈哈，有意思！还记得很早以前一部日剧还是日影里，说的是主人公很讨厌家里人（丈夫还是父母，有点想不起来了）什么东西后都加上さん。

第五集可以细细地看，细细地体味。说到纯突然发觉自己居然在看以前只有外婆感兴趣的《寅次郎》；和义男出门买菜的时候，义男听到了她没有听到的乌鸦叫，被义男嗔怪她耳朵变背了有点淡淡的忧伤（哈哈哈，这里用上以前课文里的淡淡的忧伤了！不过这样来形容纯当时的心境真的贴切）；义男“宝宝语”的时候，现在的纯却完全没有想去应景而说点俏皮话的心情；一直都是纯帮义男喝完喝不掉的wine，而现在却换成义男帮着纯喝完喝不掉的wine，纯有点感慨岁月不饶人，相差五岁却有这么大的不同。义男正如孩子般对什么都兴致勃勃的时候，自己却开始怀旧；不太多俏皮话，偏沉闷地看待事情更多了；酒量也不行了。片子接近尾声的时候，纯想明白了，不再闹心「年齢を重ねることで 変わっていくこと それも自分」随着年龄增长而改变的东西，这些也是我自己。她接受了现在状态的自己。这集还有一两个闪光点✨，第一个是如果夫妇两人女方比男方大（现在日本比较流行女方比男方大），片子里是五岁的相差，可能实际生活里大很多的不在少数，怎么样都避不开的是，不同年龄阶段的人衰老后（这里还有男性和女性的性别生理的不同），面对的自身身体状况的改变，从而导致的应对外界环境的差异。怎么样在行为语言上让你爱的人（爱你的人）比较舒适地度过这段磨合的时光，对于婚姻关系来说至关重要。义男听到纯有点忧伤的说自己酒量不行了，想了想说到，实家的父亲酒量很好，姐姐的酒量也很好，我是家里酒量最不好的，很自卑啊。但是现在小纯酒量不行了，心里就平衡多了。多么温柔的话，即是一句贴合生活的话，也让纯心里感到不少的宽慰。妙啊！！

第二个闪光点是，生活中我们总是仰赖父母的照顾，甚至还有祖父母之类老人的照顾。他（她）们就像避风港外围包裹着我们的一面面墙，他（她）们在我们身边时候，我们会倍感安心，无忧无虑地生活。就像这里纯心里的独白一样，纯在老家，家里的姐姐是她的目标（个人感觉这里的目标就像海里的那个灯塔）。而现在离开了老家，自己的前面没有了目标，所以暂时失去了随着年龄增长而应该如何生活的方向。义男为什么对生活充满兴致，那是因为纯是他生活的那个目标（灯塔一样的存在）。常常听到别人说父母是家里的顶梁柱，靠山。父母一天一天老去，你才发现要靠自己顶梁的那一天不远了。大多数人都需要经过这样一段惶恐不安又不得不接受的时光。该怎么处理，因人而异。日剧里提到了这个点，真的很棒，贴合生活给了我们一个“目标”。

俾斯麦时期的美食复刻，铁血手段的政治家是个胃口大的人，第一次听说医生建议少吃克制。突然觉得历史人物变得可爱了。三大美食，肉、饼、汤，说得好听是完美展现美食原味，说得一般是调味料挺少的，夫妻俩的品鉴交流无比一致。 前几集的日式房间布局，从白天到黑夜，沙发区，餐桌区。还有灯具特写，立式灯，吊顶灯，就是看起来隔板的展架东西有点少啊，只有一匹马和四个小罐子，当然，也许这是走的简约路线。 切菜都是两个案板，义男和小纯分类合作切菜，结束了一起把配菜放在锅里，你一份我一份，最后完成美食。单就做饭这件事，两个人就真的像是一场享受，仪式感和合作度满分，会做饭的男主看起来好温柔，感觉还是做饭主力。就这样的生活小细节也许就是生活吧，平安又安心！

最近新入的日剧美食番，夫妻的悠然日常，逛超市，湖边散步，跟着食谱做美食。 男女主是多年夫妻，女主根据教授给的材料复刻美食，其实做菜的都是男主，女主打下手居多。对于相应的食材或者吃食上的小习惯，女主根据食谱分享历史和小故事，或新奇或调侃。然后两个人相视一笑，做饭就变得温馨又趣味无穷。 这部日剧里的食谱都是欧洲史里的，主要人物也是相应的，第一集的波旁王朝，第二集的凯撒大帝，第三集的苏格拉底。看起来这都是欧洲的美食，做法上不讲究技术的感觉，这要是中国的美食，估计就不成了，首先就得练练刀工，不然国宴都是雕刻萝卜花，或者文思豆腐那种，那就…… 这部剧就看着很舒服，细水长流就像生活纪录片一样，没什么具体情节，但好像生活中都会发生，你会感觉好像真的有那样一对夫妻过着那样的日子。 第三集里，女主因为不习惯侄女的专业和话题就尝试逃避，出门买菜，吐槽得好日常，有这样的亲戚，确实会有逃避的想法。另一个角度看，发现男主很温柔，肯定是那种服务型人格，就可以包容他人，也包容新的观点看法。 后面回家后做饭环节，女主和侄女又一起和和睦睦的，再怎么样，生活中也能找到新的共同点，一旦接通，就有了同类的归属感，会让人开心也再度开放自己。这时候的女主和侄女的相处又变得日常而温馨，大概人与人之间的相处都是这样的吧！

夫妻俩跟着从历史系教授那得来的关于古代人物的食谱做饭 选一支酒 一起聊着天做好后享用 比起食物本身 很治愈的相处模式 典型日式带有一点距离的小春日和 其中一段丈夫晚上吃完饭收拾过后 因为工作需要赶到长野 于是披星戴月的开着车出发 到达后给妻子发来的平安短信说 今夜月色真的很美 妻子看后拉开家中的窗帘 望向夜空 就觉得这个片段十分动人 想到了“他朝若是同淋雪 此生也算共白头”尤其设定为已婚15年的情景

此外夫妻居住地是东京吉祥寺离电车站有段距离的小屋 被森林田地的四时自然包围 却又是都市 妻子在大学做助教 丈夫在腌菜公司当科长 平静而安定 这种生活大约本身就是都市的幸福童话

结尾丈夫对因坏掉的煤气炉而纠结命运设定理论的妻子说 自由意志或是命运 主动决定或者被动选择 不思考这个着急下定义也没有什么关系 因为过去的事 无法改变 未来的事 无法预测 以前和以后都会有很多人为此伤神吧 妻子释然低头笑后 最终镜头定格在两人于秋日铺满金色落叶的回家路上 画外音是妻子悠长安静的内心独白 她想 幸福不是追寻来的 也没有所谓幸运一说 可以说是命中注定 但也能说还没有决定 只要你能接受现在发生的一切 就是幸福的

最后一集：从人类文明诞生的那一刻起↓

也很喜欢最后男主打电话说的话，虽然只是随口一说↓

很治愈的小短剧，两个人是我想象中的“日系”。好喜欢片尾曲配的画面，是两人去买菜路上的树林，太有油画质感了！也很喜欢剧中讲历史和成品预测图时的漫画，很可爱！

看这对夫妻平和快乐的对话莫名有种看《小王子》的单纯共情，评论居然有那么多人care人家是不是无性恋or像纯朋友……义男比白客还有人夫感hhh真的很能提供情绪价值那种，在他身边应该很放松很自在吧，能耐心听学霸侄女讲那么久的量子力学，和当了编辑的同学开心聊天，每次都成功化解女主的中年危机感，情商max好吗！两人好搭，都很亚撒西！

很喜欢第三集两个女生一起做菜时那种纯然喜悦的感觉，她们按照菜谱调味的时候真的让此时此刻就在地中海沿岸国家的我觉得很正宗你香料乱放的样子我真的很熟悉。

到第六集煮非洲菜couscous（古斯米）的时候简直就是我这边特产hhh

能在一部剧里看到本命德语相关（俾斯麦）和目前所在地方相关的食物好神奇啊，俾斯麦还被扒出是鸡蛋爱好者，以及大胃王以至太肥胖被医生diss的黑历史

挺喜欢这部剧，更新慢但反正也不是剧情片，不会很着急等更新就是了。里面的东西除了德式烤猪肘和某些鱼其他都不太想试就是了……（比如古斯米couscous我在当地认识的华人一致觉得不好吃）