吐司

根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者Nigel Slater自传改编的“吐司/Toast”，收视率高达25.3% （即英国本土有620万人收看了该片）。Nigel Slater酷爱做菜，但生母却连简单的熬汤都不会。只有当生母去世后，脾气古怪、精于烹调的继母入驻家庭，在与继母的互憎与竞争中他才真正登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。饰演少年Nigel Slater的是著名童星弗莱迪.海默（代表作：亚瑟与迷你王国/八月迷情），饰演继母是至酷演技女星海伦娜.邦汉.卡特（代表作：哈利波特系列/理发师陶德）。两人是在查理的巧克力工厂后再度饰演母子，不过比前作多了一番虐心对决。最终小Slater通过烹制美食获得了内心平静，他与暗恋园艺工的表白一吻也给全片增添了朦胧的浪漫。

截图：
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可能是被那个后妈的演技所感动，我深刻的觉得，Nigel 应该和他的继母生活在一起，他、他的爸爸、还有他的继母，他们都曾经感受到过孤独的感觉，而正是因为有了彼此，他们才不再孤独了。
况且他的继母对他真的很好，非常疼他，只是Nigel自己不自量力，想要挑战父亲心目中她的位置，我觉得这样的想法就很傻，男人对于女人和儿子的爱意本来就是不同种类的，所以根本不需要进行所谓比较，根本毫无意义。
如果他能够照顾自己的继母，直至终老，这样的片子还有那么一点儿人情味。

没想到第一个影评是献给nigel的，看了很多年他的美食片和cookbooks再来看这部他的自传电影，真的很亲切。

nigel自己的美食节目系列都是很细腻的风格，无论是对食材的刻画还是烹饪过程的演示，甚至片子色调的后期渲染以及园艺部分（看过toast之后才知道原来gardening对他有这么特别的意义）所以在那个搜索还不是非常给力的留学年代，我在电视机前第一次看到nigel做菜的时候，就暗暗怀疑他的性取向——太细腻太女性化。因为那时jamie很当红，和jamie的粗旷随意风格相对的，nigel很沉静，不怎么会开玩笑，很认真会告诉你口感和制作要领等等，而且几乎从来都是带着不露声色的忧郁。当时我猜他有过不太愉快的童年，仅此而已。而且因为bbc每年的美食片众多，会关注的chef也有不少，也没有深究过这件事。

直到今天，因为在美食与美酒杂志试餐会上和邻座的编辑聊天，很意外发现大家都是bbc爱好者，又很偶然说到nigel，说到toast，我才知道原来nigel还有这部电影。回家后赶紧找来，又一次看到热泪盈眶，也释疑了很多原本模糊的问题，让人心疼。特别是看到17岁的nigel终于在savoy找到工作，而给他机会的正是nigel本人扮演，熟悉的英国式的幽默让人心中温暖。

所以于我来说，这是部很棒的片子，如果你曾经了解nigel这个人，看过他的节目和书的话，这部片子真的会给你很多很多感动和感动之外的东西，例如领会美食治愈人心的奇效。也可能本身自己也喜爱做菜的关系，看到与其有关的电影，总会特别被人物和美食的关系所打动。偷学各种recipe、试验又实验、被赞叹gorgeous，好似被人展示了自己的小动作小想法一般，不过可能这就是每个为厨房而生的人最大的快乐吧。

现在是半夜，决定不管怎么样趁着刚刚看完，记下零零碎碎的感想。
结构神马的浮云：p标题狗血请无视

妈妈从来不是个好厨子，她打翻了秤台，或者弄得面粉满天飞。
她搞砸了晚饭，拿些土司，充数
一家三口围坐在桌边，茶，土司，没别的
但是你很喜欢。

爸爸脾气暴躁，
像几乎所有的爹对儿子一样，他希望你多多运动，掀翻你的盘子，因为你拒绝吃掉火腿，黏着果冻的火腿….
你喜欢嬉皮士园丁哥哥，
可是有一天他被辞退了，因为他在你面前换衣服

不管怎么样，这个家总体来说风平浪静

可是妈妈病重了
沉重的呼吸不是怀孕却是哮喘
圣诞节几天前她爬起来和你一起做mince pie（肉馅派？）
做好了表皮却发现忘了买mince
你说“I hate you”
其实你只是怨恨，怨恨她早早离开
其实你只是爱

妈妈不在了
爸爸开始各种厨艺尝试
最后决定放弃，以罐头食品取代
你倔强地拒绝，他把你的头摁在盘子里
其实他只是痛
其实他只是爱

新来的已婚清洁工对你有钱的老爸各种勾引
你看着这他们越走越近，成双入对
你播放唱片，取出妈妈的衣服，想象和她跳着舞
其实你不是不放过
其实你只是爱

清洁工绝对不是善茬
对你爸爸无限谄媚，对你恶狠狠
你爸爸依赖她做的美味甜食
于是你开始了对她的挑战
糖霜小蛋糕，草莓蛋糕，各种各样的蛋糕，还有Mrs. Potter独门秘籍柠檬蛋糕
日益增长的是你和继母的敌意，以及爸爸的腰围
终于你爸爸受不了了，受不了成天的吵闹，和被强迫吃掉没完没了的派
究竟是怎么了？
其实家成了战场，厨房成了战场，争夺爸爸的爱
其实爱变了味，亲情变了味。

几十年后的今天，
你，Nigel Slater，
全英著名美食作家，名厨
怀念的还是母亲那道简简单单的土司
“No matter how bad things get, you seem impossible not to love someone who made you toast. Once you’ve been through that crispy surface to the soft underneath and tasted the warm salty butter, you are lost forever.”
其实你怀念的不是土司
其实你怀念的是妈妈，和她简简单单的爱


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下面来说说演员
好消息：Freddie Highmore他没长残没长残！！！孩子长得真快啊真快，最深的印象还是巧克力工厂的查理，现在已经正宗瘦脸尖下巴美少男一枚！！！灵气没怎么失掉，形销骨立，玉树临风（矛盾么….），请继续保持！
坏消息：他被饭店老板跳芭蕾的儿子吻了。从此看他总想到小受，小受！= =好吧，Nigel本人似乎是gay,但是原著里同性之吻只是小插曲好么，大腐列颠和BBC自重好么，给非腐女留点幻象好么=。=

演Nigel爸爸的那位演员，大叔（大爷？），虽然您形象不是很出众，但是您的表演让我纠结了纠结了><,尤其是Nigel拆圣诞礼物那段，各种泪奔啊。
私下里觉得最惨的是老爸，娶第一任老婆神马也吃不着，娶第二任老婆神马都得吃下去…

然后就是最最爱的Helena Bonham Carter。亲爱的，是说跟Burton叔过着太幸福了么，胖了一圈啊，不过演技还是各种给力！！！前半段本来我泪流满面，后半段我各种捶地！都是您给闹的，琼波特可恨是可恨，但是太喜感了太喜感了><到最后想纠结还能纠结，被“丢下了”显得挺可怜！（继今年的伊丽莎白皇太后，您老人家是不是开始往老戏骨的方向发展了？请继续保持）
唯一的遗憾就是原著里Nigel兔子死了那段为神马没演？为神马为神马？！

最后一点，Nigel Slater本人在结尾出现了！就是那个最后雇佣Nigel的饭店老板！！！

看完TOAST 去超市买个包面包片，连续几天早饭都是烤吐司。再抹上黄油，忽然真的觉得吐司是最美味的食物。哈哈。明显的受到很强烈的电影影响。
最初的枯乏的食物，罐头罐头罐头，家里人甚至连意大利面都不接受。我就觉得这家人真可悲呢。甚至觉得在外工作的丈夫怎能忍受的了呢。小孩在从没吃过美味的食物可以忍受日复一日的罐头与吐司我倒是可以理解。后来看到妈妈好像有很严重的呼吸道疾病，想到也许妈妈对新鲜的东西过敏？丈夫可以接受也许是因为爱吧。
中间来了个男孩，喜欢生吃蔬菜的男孩。可惜，被赶走了。没有下文。
后来的后来，母亲死去了。后母来了。清洁工出身是个很棒的厨娘的后母来临了。她带来了许多，樱桃派，烤鸡，浓汤等等等，当然还有她最拿手的蛋白柠檬派。听着都是那么的诱人。其实我也很想尝尝蛋白柠檬派唉。仿佛是一场美食盛宴，每日从头到晚的吃。好像她生活的意义就是不停的不停地做一道又一道菜。很不明白她的生活意义所在。
最终男孩的父亲也去世了。其实一直觉得父亲的去世好像和后母每日不停地让男人吃东西有很大关系。毕竟过于肥胖真的无益身心健康。
男孩是解脱了么 他离开了后母，独自一个来到一个餐馆，开始了属于他的人生。开始了他的蛋白柠檬派生涯。从此，他再没有见过那个做最好吃的蛋白柠檬派的后母。

标题纯粹吐槽~观感如下：
1.小男孩和妈妈的裙子跳舞那段非常独特感人
2.要是初吻给了那个美青年园丁，世界该有多么美好╮(╯▽╰)╭，可惜出现不到影片的1/4，他就被老爹解雇了，不过话说老爹还真是嗅觉敏锐啊哈，一下子就问Did he touch you?~~~~难道已经看出他家小正太弯的苗头了？
3.对剧中的食物实在无爱，前半段一摞摞罐头，没有新鲜的蔬菜，后半段我只看到一堆堆脂肪和蛋白质的堆积体╮(╯_╰)╭，真心觉得少年对继母说的那句，意思应该是就是你害我爹“三高”而死！！。。。。
4.还是那个吻，太突兀了，完全不符合英伦少年拘束闷骚的印象嘛，虽然他是弯的这点铺垫了几年，但。。。。。好吧，我承认还是灰常养眼的。
5.真的没想到竟然是《看得见风景的房间》的Helena，已经这么多年过去了，气质大妈又在哪里呢。。
另：很不明白小男孩第一次做意面时候家人品尝以后的反应。。。