中华一番

《中华小当家》讲了天才厨师小当家，为给人们带来幸福，努力锻炼厨艺，克服各种困难，实现自己梦想，是一部美食励志动画。
故事背景是，清朝末年的中国，天下局势风云多变，厨艺界也是百家争鸣，小当家为了像母亲一样，成为一位德艺双馨的厨师，于是云游五湖四海锻炼厨艺，并结识各路英雄豪杰，最终成为中国顶级厨师。
小时候看，我只注意美食和剧情；长大后又看一遍，看到了很多做人道理，正所谓做事先做人。片中也有很多像小当家一样优秀的厨师，他们只想用厨艺赚钱，复仇，甚至控制别人（食物中加入，上瘾有害的调料），主角的正义影响下，很多都变成好人。
虽然这个动漫已经完结，没有像米奇老鼠和柯南一样流行至今，但你是否发现，关于美食的其他节目，从未消失过呢？，比如现在的《舌尖上的中国》、《食客准备》等，片中有一句台词：我们传统就是打破传统。这也许就是美食节目，源源不断生命力的缘由。
你有过这种体验吗？长时间吃垃圾食品，比如方便面，罐头，肯德基等，会不会觉得没有精神；如果吃了好吃又天然的农家菜，会不会觉得精神大振！？这是因为，健康的美食，是有魔力的！

清朝末年，四川国营餐馆菊下楼将举行新任大厨继位之争，刘昴星是已逝的前任大厨阿贝的儿子，他的对手是阿贝叛逃的徒弟绍安，在麻婆豆腐对决中，刘昴星击败绍安赢得大厨之位，但他按照比赛评审李提督的建言前往广州南鲜酒家持续精进。刘昴星拜该餐馆的副料理长丁油为师，认识师傅的独生女梅丽、并结交师兄三杰。在刘昴星协助三杰克服过去的障碍后，三杰回到故乡上海。

一日，法国大厨巴杰鲁造访广州并贬低中国料理，愤怒的刘昴星与他进行炒饭对决并击败了他，巴杰鲁心有不甘、纵火烧毁南鲜酒家。为重建餐馆，刘昴星参加广州饺子大赛取得优胜及奖金，餐馆重建更名为阳泉酒家。刘昴星依据饺子大赛评审朗文大师的建议参加特级厨师测验，他在测验中结交了与自己水准相当的好对手兰飞鸿，与他一起通过测验，成为中国史上最年轻的特级厨师。在测验中发现自己实力尚浅的刘昴星展开修行，他造访广西、贵州及云南的城镇精进厨艺，旅途中收了四郎为徒。

小时候看动画片印象最深的是异人馆这段，不但因为丁油师傅和梅香命悬一线，也因为那段爱情的诡谲凄美。一场迟来十多年的复仇，颠覆了整个中华一番的色调。


故事的起因很简单。

在一家酒楼做厨师的同门师兄弟李严和丁油同时喜欢上了妹子梅香。而梅香父亲又提出了厨艺比赛定亲。

丁油性格沉默寡言，板着脸看似冷漠不近人情其实待人温柔。李严貌似要开朗许多，虽然也是直到厨艺招亲前夕才对妹子坦白心迹。两个人都很优秀，难分高下。

以比赛胜负决定妹子终身本身就是非常不符责任的，况且妹子早就心有所属，而丁油这个说的少做得多的典型，早一声不吭就和妹子私定了终身。既然梅香心意已定，原则上就不该再举行什么劳什子比赛。奈何古代妹子人微言轻，无法自己决定终生大事，说是梅香父亲苛刻也好，现实也罢，居然在知道自己女儿有所爱后还执意搞了这个厨艺招亲。

比赛就是比赛，意外性是很多的，害怕丁油遇到太强的对手，害怕发挥失常，害怕有意外....对于终生大事被托付于一场厨艺大赛的梅香，她选择的反抗就是在比赛用的龙虾中放毒针。说是抗争，是因为她无力对抗父亲的决意，唯有这样来保护自己的爱情。是做探春还是做迎春，是宁愿当一支扎手玫瑰也要争取自己的利益，还是沉默不言任凭命运摆布，这因人而异，我无法去责怪她。

但意外还是出现了，那就是李严的爱。

其实比赛输赢是兵家常事，一场招亲比赛输了会毁掉一个人？不，妹子被人卑鄙的手段夺走才是李严复仇的理由。输了比赛事小，输了人生事大。可悲李严早就输了爱而不自知，直到死前才明白。

其实重看异人馆复仇，我觉得很奇怪的是，既然李严当初以为是丁油下的毒手，为何没有要求中止比赛检查厨具，调查个水落石出？如果丁油捣鬼，闹破不就正好把他踢出局吗？毒针又不会自己飞掉，拙劣而破绽百出的作弊反而是对手最大的弱点。

为何这场复仇来得这么晚？

原因说来也简单。

李严这个人心很软，即使在黑暗料理界苦修这么多年依然是个天然呆属性去不掉的家伙。他深爱梅香这点毋容置疑，在梅香死后这么多年才回来复仇，可见一斑。

不管是被梅香背叛，还是被丁油背叛，那时的李严都无法狠心揭穿，自己中计输了就输了，但作弊的人可能只有被当地的厨师圈子驱逐。好像这么说他太圣父了。但其实面对自己所爱的人所犯的罪恶，隐忍和怯懦是很正常的情绪。

李严他，就是无法当场揭穿自己的同门——我这样说，不知道有多少人能理解。似乎爱情和兄弟情在李严的心中似乎也是难分上下的。

但被背叛的痛楚，和无法再面对背叛自己的人的丑恶嘴脸，以及失去所爱的悲伤，让李严选择了离开。所以我说李严的爱是这场比赛中的异数。他决然的离开也是梅香没有料及的吧，所以妹子才会在余生背负上那样的愧疚。

丁油显然在比赛后（或中途）得知了真相，但他没有告诉李严。同样也是因为爱，为了维护梅香，他宁愿被当成卑鄙的真凶被李严憎恨。李严的确恨丁油，但他的心太软了，没有足够的意志去实行自己的复仇。这样的他加入了黑暗料理界，希望自己能成为一个可以复仇的人。在梅香逝去多年之后，当他以为自己终于足够狠心，可以直面丁油，可以肆意报复，可以说出真相的时候，李严选择在梅香的忌日这天，将一场迟来了太多年的复仇信送去阳泉酒店。

我想梅香真是一个传奇的人。丁油为了她，愿意隐藏真相，被人憎恨。而李严即使得知了真相，爱她的心依然不曾变化。可是传奇总是逝去得那么早，徒留遗恨在人间。

黑暗料理界的磨砺确实让李严变得狠心了，他终于可以将当年自己被陷害的招数尽数还给丁油。毒死几个人，又算什么？甚至毒死梅香的女儿，他都不再为意。尽管这个男人曾经是那么善良，但现在确实是变成了恶魔。当年复一年沉浸在悲痛中无法自拔，那份仇恨已经吞噬了李严的心，主宰了他的灵魂。转眼看丁油已经当了父亲那么多年，收了个不错的徒弟，物是人非，一切都已经随时间而前进了，而李严还被困在当年的那场悲剧的厨艺比赛中。要不是刘昂星激起了他内心还未死去的作为厨师的骄傲，这场复仇终究是将以三个人的毁灭落幕的。

李严是真的很爱梅香。某种意义上，他的人生早因为失去了这份爱已然终止，十多年的复仇准备不过是遥远过去的回音。痴情如此，岂不可笑，岂不可叹。



不讳言，在中华一番中，我很喜欢丁油。或许因为在三人中，他是最后孤独活着的一个，或许是因为他沉默地接受了这一切。


斯人逝矣，一岁清明一寸新绿。

感觉这部动漫，对女主恶意很大啊。

明明在漫画里面，女主角穿的衣服都是非常好看的，也是很有古代大小姐的气质，然而，在这部动漫中，女主就变得土土的了，衣服也很难看。

难怪当初看ed，觉得非常违和，原来女主只美在片尾曲啊。不过还是很喜欢这对cp的，算是姐弟恋了吧，后面小当家很成熟了

自從劉昴星師傅正式改名為小當家，這部動畫的國語配音翻播版喜感度頓時飆升不止一個數量級，看著“當年做菜輸給你娘親了好不甘啊好不甘”的宿敵君面對劉師傅惡狠狠地說“你給我記著，小、當、家~❤“ 不但不肯直呼全名還要加個“小”字，在下……何止是黯然銷魂。
類似的例子還有
“聖少女別跑！你給我站著~~”
“小明，什麽事？”“其實……我覺得你很好。”在這裡不作贅述。

而劉師傅家的馳名菊下樓，在青澀單純的年代當然是怎麼看怎麼正派，甚至很輝煌。 OTL

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中華一番是個有趣的題材：少年派系的燒菜與戰鬥、進步、友情、熱血；然後是搞定上一代的恩怨情仇【爲什麽炒菜能炒出個愛恨情仇，廚師舅舅對此表示“……你就扯吧。”XD】、發現大boss、打大boss。本質還是標準的熱血少年奮鬥史。



撇除一些誇張的部份，這部動畫展現了很多中國常用的烹調技巧，眼界大開。經常邊吃飯邊看，邊問家長。【感謝晚飯時間允許我占著電視不看新聞還（過分）認真解答的家長們！】

經典的大概有包子餃子燒賣皮的解說吧，而到現在還是懷疑“假的吧？！”也很多，年少的我爲了“魚翅長到可以綁成麻花包進香腸里……這麼長的魚翅！我恨有錢人！”“牛肉包開一道口子真能共振發聲？”“爲什麽子龍兄每次做點心都要爆衫？！”“鯛魚飛起來了！”“蘭飛鴻先生邊跳芭蕾邊做拉麵會好吃很多？！”之類的問題糾結了很多個不眠之夜。【←這位兄台你好閒】
但這就是中華一番的魅力之一吧 XD，不需要太多考據，僅憑想像創造的很多故事、很多傳說。半信半疑地看下去，到後來已不太執著于“吹吧你就吹吧”，而是折服于這個大熊貓麻婆豆腐式的科幻料理世界，不知道孰真孰假，但總有最喜感和熱血的回憶。

那些長得比一般人大只很多還比較扭曲的朝廷官員一定是壞人，一表人才的是正義的夥伴，長得很好的敵人後來會變成同伴，劉師傅總是大出風頭后“不經意”被扯袖子亮出特級廚師徽章然後被群眾膜拜，那是老套嗎？是啊真的很老套【踢飛】，因為是那個熱血王道的年代啊！


有些多少年都忘不了的槽點似乎已經變成了經典，而在槽點慢慢被理解并成為經典的時候，我們也不知不覺長大了。





--------------話嘮兩句名臺詞：--------------



1.“想一想，你做料理的原點究竟是什麽”
蘭飛鴻（斐衣）先生這句常喚醒劉昴星師傅塵封內心的話，不僅讓他在剛出場就榮獲“帥哥你有前途，真是個好人。”的觀眾印象，而且是句總是適用於奮鬥路途。迷惘的時候，人生失焦的時候，菜做不出來的時候【喂】，想一想自己的原點，最終就能變成特級廚師【喂喂喂】。


2.“你的對手是黑暗廚藝界，別指望它會跟你談什麽公平競爭”
黑暗廚藝界不會和對手講對等關係，我們身邊的世界也不會。與其發牢騷“過期魚翅能炒出什麽贏人家”，像三齊兄那樣的態度接受挑戰，不是更瀟灑嗎。

那个年代的动画能这样，真不容易。不过掀起很多小时候的回忆啊。那段时候我难得对美食提起了兴趣，不过一直以为美食要那样声势浩大飞沙走石才能做出来……看的时候，不得不说为作者的用心而努力，当年也正是这部动画，对我国的美食而深深触动，也还记得第一集里麻婆豆腐那个大豆是田里的肉的说法…就是这个名字让人觉得是本土的呢。

在我心里，所有日漫中，这是属于神作一类，（媲美叛逆的鲁路修，命运石之门一类），当然也是属于热血番，先说一下我看过的日漫在我心里排行前五，以及我观看次数，第一永远是龙珠（三部曲12遍），第二永远是中华一番（9遍），第三永远是海贼王（1遍，没时间重温），第四永远是叛逆的鲁路修（两部曲5遍），第五永远是网球王子（TV+全国+新两部4遍）。首先说一下命运石之门没有上榜理由，很简单，动漫做的一般，相比游戏就是LJ，算上游戏的话那又有一些其他神作了。

我是一个热衷于不停重温经典番的人（因为不做热血的日漫对我来说即在不停走下坡路），只要动漫做的百看不厌，必定是神作，柯南这么长我也完整看了两遍（去除动画原创），火影看了两遍，家教看了三遍，但都没排进前五。神作可以从几个方面阐述，剧情（波折起伏），深度，世界观，热血（燃）度（个人偏爱热血向动漫），音乐BGM，立绘画风等。

中华一番对我来说首先是个热血番，它够燃，燃的要素主要在剧情和BGM，做菜只是一种形式而已，就跟赛亚人，大海贼，机战，打网球，忍者等等之类的一样，只是二次元热血动漫的表现形式而已，看动漫要能看到其深度，想反映出的东西，而不能肤浅于表面。当然最通俗的东西就是所谓的精神，其实我看到的这些番都有日本人典型的武士道精神，尤其在网球王子中体现的淋漓尽致（主角父亲就是武士，包括异次元形态也是武士）。

中华一番表现出的即料理人（厨师）之魂，众所周知，由于是二次元热血，必定包含三次元无法表现的东西，因此不能与三次元混为一谈，黑暗料理界即是一个架空的反派组织，我觉得里面人物的设定非常燃，男主，兰飞鸿，解师傅，雷恩都有自己专属技艺，这种正面硬钢的“食戟”看得我每次都热血沸腾，每多看一遍就有新的感动点。另外这番的加分点很显然就是与我大中华有关，侧面反映出的不再是武士道精神，而是我大中华的大无畏精神，把男主比喻成龙，即是对我们“龙的传人”的致敬，不由让我心生感慨，什么时候国漫能到这种层次？

中华一番的致命缺点即使动漫没有完结了，夭折了，类似的还有家庭教师reborn，很可惜，这番我感觉在日本冷门的原因简单而明了，毕竟是赞扬我大天朝的，大家都懂。

另外我个人的加分点在于OP,ED,BGM我都非常喜欢，尤其是“只要你在我身边就好”这首歌，因此排在了第二。这番理应在9分以上。