食客

喜欢美食,所以关注了这个剧,虽然剧情比较俗套,但演员水平还是不错,而且那令人眼花缭乱的韩国料理,建议吃了再看

看得不多，一般是吃东西待在客厅时候，断断续续的看。本来是冲着美食，看多了几个镜头，觉得男主角这样的人很迷人。有“南田耕，东山卧”的洒脱，也有“贤的是他，愚的是我”的气韵。大概是我遇到的精英主义太多了。这样的气韵便显得弥尔珍贵。

最近在跟妈妈看这部剧集，之前看过电影的食客，虽然背景差不多，但是内容还是有所区别的。完全被里面的料理所折服。为什么我们中国的料理没有发展这么好呢？为什么棒子把端午变成了他们的遗产呢？值得我们深思！最近也一直在家做饭，反正宅这也是宅这，今天做的水煮肉片，中午吃剩的晚上有热了一下吃，吃到最后喝了下汤，以前我从来不喝的，发现好像跟食客里的酱汤差不多，很好喝，跟妈妈说原来酱汤就是这样啊！仔细一想，也差不多，嗯，以后知道怎么做了。跟学妹说学妹说韩国人就是那样，什么都往里扔，我说嗯，我做饭也差不多，东北乱炖！
每个人的理念不同，所以做出了的东西也不同，口味也不同，我们不可能去完全迎合的了别人的口味，但是有一点是同样的，有自己的味道，有自己的独特的地方，与众不同，才是最重要的！

很早开始就看金来沅演戏了~
从屋顶上的小猫，到爱在哈弗，你来自哪颗星，再到现在的食客。
不能说见证了他的成长，但是他开始成熟了。
有了自己的风格。
原以为在食客中，他会扮演一名酷酷的厨师。
结果，........
还是从开始时什么都不懂的人开始，还是一如既往的毛毛躁躁~！
这个也是他的风格吧！
似乎，摆脱不了《你来自哪颗星》里导演的印记。还是，我对导演的那个人物印象太深了！
希望金来沅能有所突破.
走出他心里的那一道墙~！
^^

最近在看《食客》，本来一心想说，我还是要站在一个公正，客观的角度去看待韩国的饮食文化。虽然被网上的“车祸鸭”“部队汤”已经多次雷到，但我顽强的爬起来，想通过这部戏洗刷韩食的污点。

结果我发现，这里的雷点远远比网上的帖子多很多啊多很多……

随手举几个：

最雷我的是，每次出现剧中人说美食啊美食的场景，都是泡菜汤，各种各样的泡菜汤，各种各样的小碟泡菜。我不否认偶尔吃一下泡菜味道还ok，但是把它作为美食，介个，就有点过了吧。每次一煮菜，就是烧一个锅子，放上豆腐+类似云南小瓜的瓜+某野菜+泡菜+辣椒粉。这还是表现剧中韩国No.1的饭店“云岩亭”啊。想想如果人民大会堂/仿膳饭庄每次在电视剧里面，对着酱瓜就馒头说美食啊，好吃啊，您雷不雷？
偶尔出现个牛肉，炖牛尾，那可是全国至高无上美食大赛PK赛的金牌，我内牛满面，社会主义好啊，社会主义好～～
男主角为了决定自己的参赛SKU，做了一次focus group，出来的结果是牛肉（切成细条的）杂菜人参沙拉。结果某大妈说，好是好啊，但是普通人家平时哪里吃得到这些啊，就像我吧，除了偶尔拿个牛骨煮个汤啥的，出生到现在都没有吃过牛肉诶。我当场被好大一个雷击中！再次泪奔，社会主义好啊，社会主义好～～原来韩剧中，结婚/生小孩的礼物是1斤排骨不是编剧的臆想啊，是来源于生活，完全的来源于生活啊。PS，就是朝鲜人参，也就是在东北称之为白糖参的，新鲜的，在偶们伟大的祖国卖20RMB/斤，按照在沙拉中放入的比例，一个沙拉里面人参的成本不会超过5元。（今天去物价昂贵的Sam's考察了，2条肥硕的人参，新鲜的，售价30RMB)
这部戏是一个伟大的Fushion戏，我看了一半，还不明白它想说爱情还是想说美食。而且男女主角经常犯一些韩剧的低能错误，例如有手机，还是会错过之类。请问您的手机永远不在线吗？或者是选择性/间歇性down机？嗯，如果是这样的话，从另一个侧面印证了韩国电子产品不靠谱啊。至少日剧中男女主角的手机都是发挥了正常的功能滴。看来还是买日系的电子产品靠谱。
女记者脚踩恨天高跑新闻？--女主在里面是一杂志记者，无论上山，下乡，跑新闻时候穿在脚上的永远是一双恨天高。其中穿插N次扭脚后男主相扶的情节。编剧大人，你们对自己媒体的同行也太不了解了吧。难道不知道在新闻出版界，女生当男生用，男生当畜生用的吗？你什么时候见过女记者穿得光鲜无比，踩着一双恨天高出现在田间地头以及新闻热点场所？不说别的，就是抢着挤进新闻主角的身边递话筒你都挤不过别人啊。唉，又一个无脑的设计。
男主上一分钟还在送女二住院，悉心的煮她想吃的海带汤以及苏子油炒海带（又感叹一下，海带汤就是个那么金贵的玩意啊，我第一次知道自己是如此的幸福），然后下一分钟就跑去和女主开二人庆祝会，深情的拥抱。恕我主流了，不能理解这些肥猪流的想法和做法吧！（这么2的女主是韩剧的特产来的吗？）
最后想说一个美食国际化的问题

在最后的美食竞赛中，为了迎合来自国外评委的口味，男主和男二将菜单从龙虾炒鱿鱼换成龙虾炒年糕。而且在这部戏的后半段，不断的围绕韩食国际化展开种种的剧情。看得出来，韩国很想将自己的饮食推向全世界，实现国际化。而将本民族的菜做得更加迎合国外（其实就是英美人）的口味是他们的方向。

在我看来，这是缺乏大国风范的一种想法。“只有民族的，才是世界的”这句短短的话是中国这么多年来国际化之后很好的总结。只有坚持自己的特色，才能赢得别人的推崇。你越是改变自己去迎合别人，反而很容易造成：这个菜没有什么特色，和我平时吃到的差不多的感觉。没有了差异化，就没有吸引力。如果我去韩国旅游，我最想吃什么呢？是修改过，所谓的fushion，迎合外国人的口味的餐厅？还是最地道的小吃？最市井的小店？我想答案不言而喻。

川菜在广州扎根多年，从一开始的迎合广州人口味，去掉了很多川味元素，到现在的，只有最正宗，最四川的口味才能在广州这个竞争激烈的美食市场存活下来，并且为世人推崇。其实也很好的说明了这点。想起我在国外吃到那种粘粘乎乎，酸酸甜甜的中国菜，我想中国距离真正的国际化还有一段路要走。

和韩国不同，中国做为一个潜在或者事实的大国，都要有大国的气度和风范。坚持自己民族的特色，文化自然的融合，而不需要去迎合。

无论是告诫自己还是告诫别人，我都说，女生，要温和些。可以不会撒娇，可以不温柔，但是要善良，不要太有心机，不要暴躁、仇恨和妒忌。

越写越觉得像各种星座分析下的天蝎座，智商奇高，却把内心放在阴暗面，城府深，参透一切，对人只有0和100，走极端，爱得一心一意，恨得也入木三分。所以都说，天蝎座是造物里最完美最神秘却又最可怕的类别，天蝎女子，还浑身散发妖冶的性感气质，称作妖精姐姐，并不为过。

《食客》让我又拾起了关于很多年前的一个令人心疼的坏女人的一些记忆。那个女人叫徐迎美。她有一张妖精般漂亮而冷冽的面孔，和大多脸上写满善意的韩国女人不一样。看的时候我确是有点恨她，因为另一个角色叫“真善美”，她铁定扮演的是“假恶丑”，而且这对比强烈到很不一般。她因为内心的矛盾与挣扎从毁灭别人走向了自我毁灭，然后获得重生。这样一个安排，让人能理解和怜惜，再加上惊艳的相貌，再次证明了外表好看的人更容易被原谅这个颠扑不破的真理。徐迎美拥有很多天蝎女的气质，甜蜜的笑容背后或许有尖锐的刀锋，心里既脆弱又坚强，难以抹去不平的情绪就演变成射向周围人的箭，哪怕口是心非也会把最在乎的人推向牺牲的台。她不曾敞开心扉，所以内心孤独，她就算被全世界背叛也要硬撑着不背叛自己。

她失忆后在收养院的模样是我这么多年看过很多电影和剧目也忘记了一批又一批人和画面后还难以忘怀的景象之一。简单的白色T恤，马尾上随意的白色发带，一尘不染，惊为天人。我知道她曾是一个伤害了别人也伤害了自己的“坏女人”，但那一刻的她无比美好，哪怕眼里眉间还有着隐藏不了的挑衅气息。

不知道已经是看女主播的多少年后，看到了这部《食客》。我很惊异地，她变了模样，不再是我记忆里的那个徐迎美，不再有犀利的眼神，不再有脂粉盖不住的盛气，变得跟许多韩国女人一样普通，那妖冶与锋芒的气质泯然众人。这感觉无关角色，是她金素妍，她当年和那么多那么多女孩子，不一样的地方。

她现在有温柔的眼神，有甜美的笑容，你觉得那是春风，不像冬天那样刺骨的疼。可是我想，我还是喜欢那个盛气凌人的你，那个在徐迎美时代，就算笑，背后也有很多故事的你。我找不出这变化的原因，那么，就归咎于岁月吧。

刚刚看完这部电影，不是电视剧。按耐不住，就想立刻推荐给大家，我想这就是一部优秀的电影的魅力。
其实，说这部电影优秀，并非是由于巧妙的情节或是拍摄技巧之类，这部电影的情节十分俗套，几次让我想起《中华小当家》，尤其是里面对料理的描写，个人觉得是不够的，所以喜欢看剧情的，还不别看这部了。
这部电影吸引我的地方在于，几次让我险些落泪……上一部让我流泪的电影是《岁月神偷》虽然几次鼻子酸了，但是真正留下眼泪的是小孩说《木兰诗》那一段。言归正传，电影里面，男主人公和牛的感情、和爷爷的感情都还算感人，但是有个烧炭的死刑犯，一个小配角，却传递了一个十分感人的情节——妈妈的甜白薯。当我们失落、沮丧、一蹶不振等等，我们希望得到的是家的温暖与呵护，而妈妈在家庭中往往扮演了这样一个角色。也许只是生活中不经意的一个动作，或是一句话，又或是一件普普通通的物件，可能就会勾起你儿时的一段美好回忆……妈妈拉着我的手，带我第一次走进小学的校门；妈妈亲手为我缝制的那个沙包，早已消逝在岁月长廊；妈妈做的炒面，永远是不油不湿不粘不干，恰到好处！而在剧中只是一个甜白薯，却抚平了死刑犯内心的创伤，只因为，那是妈妈留给他的最好的礼物。
另外一个情节，就是有个日本人对最后那道传说中的牛肉汤的解释。对于一个丧失自己国家的国君来说，最重要的是什么？是民心。一碗汤，诠释了朝鲜的精神，那是那个年代所有朝鲜人民的心声——国土虽丧，气节长存！这一点也正是最为感人的。
我从没想过那个棒子的国度，有什么气节可言；一个天天剽窃的民族，有什么精神可讲。但是我错了，其实朝鲜民族和日本民族一样，他们虽然大量的吸取，甚至可以说是复制了中华的文化，但是他们已经将那部分文化和你好的融入了自己的血液、甚至骨髓，现在他们可以向世界骄傲的宣称那是他们的民族精神！
恰恰相反的，我们不能，我们如果也这样做，会被人家戳着脊梁骨骂，为什么？
我们的文化真是太过于贫瘠了。这部《食客》中随处可见的朝鲜服饰、朝鲜舞蹈，虽然只能代表他们文化的一部分，但是正是因为随处可见，我认为这才是真正的融入生活。也许有人认为这是一些形式主义的东西，拿出来摆摆样子，我们天朝也不是没有。但我觉得摆样子是摆不出那种随意、自然！
日本也是如此，和服是可以在日常生活中穿着的，而每当到了盛大节日，更是以和服为礼服。然而在天朝，会不会有人着很正式汉服或是唐装上街呢？有的话，恐怕也会被认为是作秀。现在依旧穿着长袍的恐怕只有相声艺人了吧……
日本也有相声艺人——落语师，而落语师的身份地位与相声演员在中国的地位确实完全不用的。注意，我的意思不是政治地位，任凭你是政协委员、人大代表、曲协主席，也赶不上优秀的落语师在日本人心中的地位。其它的不谈，但就这一点，我看到的是日本对传统文化的尊重与保护。
天朝也有保护，但是方式方法、力度角度，我不敢苟同。
再次言归正传，电影《食客》传达给我的很重要的一个理念，就是朝鲜民族是有文化的，也许他们的文化石偷来的、抢来的，但是现在他们有自己所敬仰的文化，有信仰。
我们没有！我们曾经有过璀璨的文化，但是现在呢？且不说熟读四书五经、深知孔孟之道，为人者岂能不知何为三纲五常？岂能不知何为八端？恐怕大家都知道八荣八耻。那么八端呢？几人知晓？岂不知“忘八端”后来慢慢的演化成了“王八蛋”一词！
再说信仰。我们有十三分之一的人信仰共产主义，深知更多。但是真正按照党章去实践的有多少？
有信佛的，真正懂佛的有多少？我认识一个人，他在东南亚皈依的，问他为什么？他直言“大陆不是真正的佛教”
有信基督、天主的，但真正抱着懂得感恩的有多少？
有信伊斯兰的，但真正礼拜的有多少？
有自认为无神论的，但真正走夜里、穿坟地不害怕的有多少？
种种种种，结论只有一个。我们是不存在信仰的……

愤慨之言，诸看管，再次向你们推荐韩国电影《食客》。