孤独的美食家第二季

第一集 神奈川新丸子

奶油红豆冰沙 想吃指数：⭐️⭐️

中华料理-三酱食堂：想吃指数：⭐️⭐️

1.茗荷的天妇罗 把茗荷的美味轻轻包裹 配合食盐口味更佳

2.奶酪夹心香肠 用竹签串起的香肠四兄弟 小惊喜的奶酪暗藏其中

3.京葱肉片 惊艳的食盐胡椒的口味 再体验京葱的美味

4.海鲜春卷 脆脆的炸春卷肚中大容量 藏有四样货色： ️

EP02 中央区日本桥 人形町 冰抹茶红豆羹 在的海洋里游曳着红豆和糯米团子 配有酱菜是特色 想吃指数：⭐️

中山天妇罗 想吃指数：⭐️⭐️

天妇罗：麦氏鱼 洋葱 莲藕 人形街三弦音色版

天妇罗饭： 黑色 黑色 总之是黑色的天妇罗饭 但是 味道是彩虹的

EP03 中野区沼袋

Pasta coffee Bar

巧克力香蕉奶油塔：份量十足的蛋糕塔，巧克力粉的苦味是亮点 想吃指数：⭐️

平和苑烤肉 想吃指数：⭐️⭐️

1.芥末牛小排：惊人的柔软度，裹着芥末吃

2.圆：不紧不慢的烤透它，看到肉汁出来就可以吃了

3.招牌牛小排：不能一片一片的烤，要一起烤，像蒸一样

4.生鸡蛋拌饭：热呼呼的米饭上敲入生鸡蛋，盐味纳豆是好伙伴

EP04 野马县邑乐郡 大泉町

巴西味西班牙油条：填满了焦糖奶油，美味的巴西经典甜点 想吃指数：⭐️⭐️

1.黑豆炖肉：牛肉 猪头 熏肠 大家和睦相处 茶色的黑豆炖菜 想吃指数：❄️

2.特制烤牛臀尖（巴西烤肉）：左手拿夹子 右手拿刀子 切了就吃 切了就吃 想吃指数：⭐️⭐️⭐️

EP05 神奈川县横滨市 白乐

神奈川大学Chiff咖啡馆 想吃指数：⭐️⭐️⭐️

神大冰淇淋 水果混：神奈川大学的知名甜品 课后的甜蜜奖励

友人厨房 想吃指数：⭐️⭐️⭐️

特别友风味烧：藏在深色洋葱中间让胃袋呻吟的宝藏们 正是special

猪肉汤：喝一口就心满意足 只要这个当小菜就足够

火腿土豆沙拉：女主人亲手制作的土豆沙拉 配有火腿跟黄瓜佐食

EP06 江户川区 京城小岩

青蛙的蛋糕房 想吃指数：⭐️⭐️⭐️

莓子蛋糕：清新的鲜奶油配上当季的水果 蛋糕松软可口 心情也飘飘欲仙

四川家庭料理 珍珍

1.蒜泥白肉：满满的大蒜与花椒 底下铺的黄瓜也很讲究

2.泡菜鱼：这就是四川正宗的辣味 浓汤更加危险

3.蒜酱汁配豆腐：最开始点的蒜酱汁里加入豆腐 好味重生

4.肉酱土豆泥：在土豆泥中配上肉酱 配上饭吃味道更佳

EP07 千叶县旭市 饭冈

Light House

鲜奶油芝士蛋糕：浓稠的蓝莓酱 入口即化的鲜奶油

九十九里

1.刺身套餐 赤贝：集合了海中美味 煎荷包蛋饱含着母亲的爱

2.生秋刀鱼什锦拌：值得尝试的新鲜秋刀鱼秘技

2.赤贝刺身：弹牙可口 难以拒绝

4.汤：热气腾腾的彼端是柔软的蛋絮 配米饭再好不过的汤

5.酒蒸蛤蜊：一人份的量 就让你感觉到沙滩的海风

EP08 墨田区两国

甜点：团子套餐：最强团子三重奏 让大人小孩都笑逐言开

山芋丝：令人愉悦的月见山芋 分量满点 营养满点

大内

相扑火锅：汇聚十三种食材 请一个一个细细品尝

乌冬套餐：附带葱 天妇罗碎渣

最后的乌冬面：极上的汤底配上热腾腾的乌冬 没有不好吃的理由

EP09 江东区砂町附近

砂町银座商店街 五郎精选

1.猪牛炖菜：牛肉跟猪肉组合而成的最强炖菜

2.蚬子饭：放了很多蚬子

3.炸牛肝：面粉包裹的可口牛肝

4.煮南瓜：丰富餐桌的治愈系食物

5.关东煮（烧麦卷 中华炸饼）：确实是味道特别的关东煮

6.关东煮（萝卜）：好吃到芯

7.鸡肉卷：将鸡腿肉卷起来

8.金枪鱼饼：钓的一手大鱼饼

EP10 北区十条

自制刨冰（栗子味）：栗子和刨冰 梦幻的组合 这甜味 正像是糖栗子的浪漫

1.今天的小菜：一口肉丸子 秋葵 一口炸鸡块

每天都会更换 敬请期待

2.五郎的特选

熏鲭鱼：至今从未遇见过的鲭鱼 令人敬畏

火腿肉配辣白菜：火腿与辣白菜的恋爱 相拥在一起 吃起来更美味

炸牡蛎：香 脆 爽 三位一体的狠角色

银鱼地肤子：作为单品很好 配饭吃更棒

煎蛋卷：绵软的煎蛋卷 优质味道令人舒心

EP11 足立区 北千住 RAIKUNO

1.泰国小炒（芥兰）：泰国蔬菜浇上甜辣酱汁 让人食欲大增的开胃菜

2.泰国东北地区烤香肠：受女性喜爱的一口食肉粒 虽小巧但劲道入味

3.牛挽肉和香辣药草：香辛料发挥的功力恰到好处 这种辣味 吃了无怨无悔

4.煮鸡肉和咖喱土豆：咖喱融入柔滑的土豆 鸡翅根令人食欲大增

5.无汤面配鸡肉：正宗泰式无汤面 好好搅拌后食用吧

6.KANOMTHAI：椰奶蛋挞 泰国甜食屋的惯例甜点 实惠两只装

EP12 东京都 三鹰市

甜点：鲷鱼烧茶点（天龙茶）

鲷鱼烧的馅儿让人莞尔 茶给人暖意 令人超高兴

鸭肉拌泡菜：青菜清脆的口感与鸭肉就是绝配

可乐饼：令人怀念过去的土豆味道 一直追求的可乐饼

味噌烧茄子：味噌的甜味配上米饭 会让人情不自禁地露出笑容

鰤鱼炖萝卜：大块的鰤鱼肉与入透味道的萝卜在寒冷的夜晚里最棒了

黑道大哥终于从良了，开着宝马，西装革履，穿梭于日本的大街小巷，奔波忙碌，体面生活。话说丰叔，绝不是生面孔，可以说是老熟人。多部日剧里，那些不起眼的小角色，深夜食堂，敬启父亲大人里的黑道大哥，给我的印象很深，远胜过其他片子里的角色。大叔的外形不演黑道太可惜了。千年老二钻石配，今朝终于成为主角了，孤独的美食家，丰叔是绝对的主角，和漫画原型人物非常接近。选大叔，真是选对人了。
大叔在剧中，准确的说，是个自由职业者。整天拎个皮包东游西逛。职业很高尚，走到哪里，众人仰慕。叔的职业要求他必须有品位，他的吃货嗜好也是相当的有品位。
一话一个地方，一话一家不起眼的小店，一话一种美食，不是单纯的美食介绍，这就是一种生活方式，我吃故我在。
大叔选店，很有一套。跟着感觉走，饥肠辘辘，大脑并不短路，相反感觉相当的准，每一次的选择，都是明智的。从不去所谓的繁华地段，只游走在市井小巷，寻找美食何尝不是一种享受。看起来平淡无奇，低调不张扬的小店，美食恰在其中。简单的布幌子，雨夜透着温暖灯光的灯箱，一块块悬挂店内的标牌，不喧哗，自生动。厨房忙碌的节奏，丝毫不影响大叔的心情，看着后厨忙碌的身影，多数是一家人的辛苦劳作，家庭料理不就是这样默契配合，互相支持的吗？家的氛围，家的味道，往事又浮上心头，每当回首过去的时候，叔总是释怀轻松一笑，这等境界，望尘莫及啊。人与人相忘于江湖，在所难免，那一根扎在心上除不去的刺，每每想起，唯有伤痛，食物与人的相濡以沫，总让人牵肠挂肚，那一抹心灵暖暖的慰藉，每每忆起，唯有幸福。我一直坚信食物可以给柔弱众生力量，酸甜苦辣，人生百味，你只要珍惜谨记幸福的味道就好。品尝美食，不能急躁，更不能催促，匆匆端上桌的食物，味道必定会走味。要像等待自己的爱人一样等待美食，吃的不仅仅是味道，还有幸福。
大叔经常踩着饭点，走进一家家第一次光顾的店。人来人往，熙熙攘攘，这边起驾，那边落座。店内的氛围恰到好处，孤独的美食家，其实并不孤独。有这么多食客的相伴，虽是第一次走进的店，确像个老相识般的亲切。大叔是个怀旧的人，选择的每一家店，都是看起来旧旧的。怀旧的人总是容易自作多情，邻座大叔的搭讪，满是女孩子的咖喱店，叔真的是太敏感了，害羞的慌忙掏出手帕擦汗的样子，内心的各种纠结，各种胡思乱想，四周的眼神和声音，都让他紧张和窘迫，可爱的呆萌大叔。对了，他还喜欢吃甜食，喜欢吃甜食的人，多愁善感，心思总比别人细腻，甜的味道是会安抚人心的。
中华料理，四川料理，饮食清淡的日本人都如此钟爱天朝美食，美食虽迁移，食客本性却不改，吃货精神永不朽。看到叔买了椰树牌椰汁，坐在长凳上，一个人独饮的那种享受，我果断去超市买了椰汁。吃的都不是高级食材，燕鲍翅，没有!河豚，没有！松茸，没有！每一餐都只是家常便饭，盖饭，面条，一道道家常菜，却让独自一人的大叔眉头紧锁，大汗淋漓，看着那张饱经沧桑看得到皱纹的笑脸，吃的那么专注，用心吃饭，不仅是味觉的体验，还有心灵的愉悦。每次吃完饭，痛快地长出一口气，一桌的空盘空碗，大叔心里装的幸福却是满满的。走出店门，每一次转身，驻足凝望，味道的记忆长留心间。旁观者的我，多想循着叔的足迹，过一把孤独美食家二代目的瘾啊。
每一集相同的片尾音乐，又想起深夜食堂不变的片头音乐。简单悠扬的小调，很有日本小酒馆、居酒屋的气质和味道。美食和心灵的距离，原来近在咫尺。从明天起，做一个像大叔一样知足幸福的人，专心吃饭。人与美食之间的深厚交情，相知多年，勿多言，自难忘。食物承载着众生的寄托，不只是食欲，更是人间烟火里的冷暖悲欢。
简单的一日三餐却能传递神奇的治愈力量，温暖人心。大叔也有不如意，也会遇到挫折，吃一顿幸福的饱饭，不快也风卷残云般一扫而光。蓦然转身坚定前行，还有下一个地方的一家美食店等待大叔光顾呢。

【川崎市 新丸子】奶油豆沙甜水、茗荷天妇罗、芝士夹心香肠、京葱肉片、米饭+味增汤、海鲜春卷；

【中央区日本桥 人形町】抹茶红豆羹、新香酱菜、天妇罗（麦氏鱼、洋葱、莲藕）、黑天妇罗饭；

【中野区 沼袋】巧克力香蕉奶油蛋糕塔、芥末牛小排、柠檬肩五花肉、柠檬大腿肉、招牌酱汁牛小排、生鸡蛋拌饭；

【群马县邑乐郡 大泉町】巴西风味西班牙油条、开胃沙拉、黑豆炖肉套餐、特制烤牛臀尖肉、瓜拉那果汁；

【神奈川县 白乐】神大缤纷水果甜筒、中度烘培咖啡、特制友风味板烧、猪肉味增糖、火腿土豆沙拉；

【江户川区 京成小岩】草莓奶油蛋糕、蒜泥白肉、蒜泥豆腐、泡菜鱼、土豆肉末；

【千叶县旭市】生乳酪蛋糕套餐、刺身套餐（秋刀鱼泥/赤贝刺身/蛋花汤）、酒蒸蛤蜊；

【墨园区 两国】团子套餐、相扑火锅、细切山药、乌冬面套餐；

【江东区 砂町银座】蓝莓香溢咖啡和咖啡冻、汤煮牛猪肉、蛤蜊炒饭、煎肝、煮南瓜、关东煮（中华油豆腐/烧卖卷/萝卜）、鸡肉卷、炸金枪吞拿鱼饼；

【北区 十条】栗子冰沙、烟熏鲭鱼、熏腿肉和泡菜、煎牡蛎、螺蛳肉小鱼干、煎蛋卷；

【足立区 北千住】泰式炒芥蓝、泰国东北部烤熏肠、泰式香辣牛肉糜、鸡肉土豆咖喱、泰式干拌面、椰汁西米糕、泰式茶；

【东京都 三鹰市】鲷鱼烧和天龙茶、鰤鱼炖萝卜、味增烧茄子、鸭肉拌泡菜、可乐饼、荞麦面。

EP01 神奈川縣 川崎市 新丸子

→ 奶油紅豆水果撈/炸野薑/維也納香腸/蔥炒肉/海鮮春卷

EP02 中央區 日本橋 人行町

→ 抹茶年糕小豆湯/天婦羅

EP03 中野區 沼袋

→ 巧克力香蕉奶油撻/炭烤肉/蛋拌飯

EP04 群馬縣 邑樂郡大泉町 → 巴西料理

EP05 東急電鐵 白樂駅(yi)

→ 神奈川大學咖啡廳的水果冰激凌/商店街的特別咖啡/特別友風味燒/豬肉湯/火腿土豆沙拉

EP06 江戶川區 京成小岩

→ 莓子蛋糕/蒜泥白肉/泡菜魚/蒜醬汁豆腐/肉醬土豆泥

EP07 千葉縣旭市 飯岡

→ 鮮奶油芝士蛋糕/金槍魚刺身/秋刀魚什錦拌/赤貝刺身/酒蒸蛤蜊

EP08 墨田區 兩國

→ 糰子套餐/山藥絲/相撲火鍋/烏冬麵

EP09 江東區 砂町附近

→ 咖啡凍/豬牛燉菜/蜆子飯/炸牛肝/煮南瓜/關東煮/炸金槍魚餅/雞肉捲

EP10 北區十條

→ 栗子刨冰/熏鯖魚/火腿辣白菜/炸牡蠣/銀魚地膚子/煎蛋捲

EP11 足立區 北千住 → 泰國料理

EP12 東京都 三鷹市

→ 鯛魚燒/鰤魚燉蘿蔔/味噌茄子/鴨肉拌泡菜/可樂餅/蕎麥麵

每一次心满意足的叹气，悄声而虔诚的赞美食物，突然让我跳出戏外，眼前浮现出松重丰大叔在录音棚的样子。是穿着T恤吗？还是西装领带？配音要很用力吧？却又不能用力过度，怎样才能表现出好吃，把镜头另一面的观众的口水勾下来呢？一定是非常老实非常可信，但是又被食物深深震撼到的声音吧？
工作人员会不会笑场？看着他一本正经的配音，听着那些叹气，那些赞叹，真是可爱的大叔啊~
大叔的晚上吃什么呢？若是回到了家，作为“孤独的美食家”，家里会有人说“欢迎回来”吗？松开领带，陷在沙发里，回味午餐吗---毕竟不能一直游荡在街上寻找美食啊。大叔的脑子感觉完全被食物占据，是不是怕空出一块，总有难忍的寂寞呢？
大叔很可爱，要是有妻子可以温柔的端上饭菜，看着孩子顽皮的挑食，是不是也有更具温度的快乐呢？
当然幸福仁者见仁，也许大叔早已逃出了束缚，在自己品尝美食的孤高中自由自在呢~

有没有看了好想吃又不知道哪里可以吃到呢，自己做吧~！
食谱见相册 http://www.douban.com/photos/album/80644626/
分集更新。
欢迎交流~！

不知道是不是最近受日系文化影响，喜欢日系衣服，喜欢日系餐具，今天去吃了日系套餐。

首先本店槽点，卫生不咋地，坐在吧台，里面厨师作业一览无余，手抓食物，灶台，工作台5S好差。

下面来讲讲我作为孤独的美食家的感受，首先环绕小店一圈，有点电视剧里面的感觉，2个中国小哥在做着食物

豚骨黑拉面上来后，吃一口面，拉面透着浓厚汤底的味道又有韧性，然后是溏心蛋，没有一丝丝腥味，蛋清很嫩，蛋黄有着特有的味道，然后把那一个蛋黄搞碎，让其浸入汤底，让面混合其中，也许是汤的味道太浓，没有吃出面上有蛋黄的味道，喝一口汤，好浓烈，

接下来是沙拉，首先是黄瓜，一种冰凉的清爽感，再者是培根，第一口感觉吃到绳子的感觉，差评，再后来是玉米粒，冰凉感，没有很明显的味道，包菜，冰凉之余有些包菜特有的味道，嚼起来有韧性且渗出一些水分，沙拉的一半倒上芝麻酱，一半不倒，让蔬菜伴着培根丝伴着芝麻酱，咀嚼过程中浓郁的芝麻酱里面还是透露出培根的味道，

不足，在看他们操作过程中，玉米是用的玉米罐头，虾是用的冻虾，很多食材很不新鲜，就给我留下了不好的印象，

《孤独美食家》的亮点在于不是吃多贵的食物，身处多么优雅的就餐环境，有时就是平常的小店，店可能里面也不是很整齐，松重丰对于食物的专注，类似内观的一种吃的感受，很多平凡的食物其实都自有他的味道。