上个月我们推出了一篇关于孤独的分享文章,“我一生中感到最孤独的时刻”留言分享,分享个体对于孤独的感受。
由此我想到日剧《孤独的美食家》。这部漫画改编剧在豆瓣上始终保持着9.3 - 9.4的神奇高分,2019年秋已进入第八季。
五郎,个体贸易经营者,单身,穿着笔挺的西装辗转于城市各个角落,拜访客户,联络洽谈,同时展开自己的漫游。每一集五郎都能找到心仪的美食,独自一人品尝体验,然后带着满足怡然踏上归途。
有人说,这部剧看一集就等于看了几百集,但看了一集就想看几百集。“孤独的美食家”魅力到底在哪里?是孤独,是美食,还是其他?
对孤独的认同
“不被时间和社会所束缚,幸福地填饱肚子的时候,在那短暂的时间里,他可以随心所欲,变得自由,不被任何人打扰,无需介怀地大快朵颐。这种孤高的行为,正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。”
这是每集剧集的开场白,也是这位美食家的宣言--食物之于我,是幸福,是满足,是治愈;孤独之于我,是清静,是孤高,是不被束缚。
一位网友感叹:“我不是特别理解做什么事情都要被别人知晓的感觉,不喜欢和别人分享自己的喜怒哀乐,不喜欢被各种解读,更不想要回答他人。这部剧真的是讲诉了我心目中的一个理想状态。”
如果“关系”意味着被束缚、不自由、不能随心所欲,那么“孤独”似乎是个很不错的选项。那么孤独到底是我们被动接受的,还是主动选择的?
这要追溯到我们生命的最初。在妈妈的子宫里,我们温暖、饱足、安全;我们尚且无法分辨“你我”;我们觉得自己和妈妈是一体的,自己和世界也是一体的,而我们在这个世界里是全能的。
这全能感遭遇的第一次创伤,是我们被分娩的那一刻。即使我们一觉醒来发现自己毫无装备的被丢到了火星上,那震惊与恐惧也无法与那次原初的创伤相比。从那以后,饥饿、寒冷、肢体的难以操控,都成了危及生存的重大问题。虽然一哭泣妈妈就会对我们进行哺育和抚慰,我们还是痛苦的意识到,我们并不能用意念操控妈妈 --我和妈妈是两个人。那个曾经“二人一体”的乐园,自此只存在于自己的幻想中,而我们也开启了个体孤独的旅程。
我们仍旧出于本能的和他人贴近,试图找回原初的乐园。在这些尝试中,我们收获了一些美好的体验,被爱、被关注、被抱持,也经历一些不好的体验,被斥责、被控制、被忽略、甚至被抛弃。当我们这些尝试终于有一天在大脑中建立了足够的链接,它得出结论:和他人在一起是好/坏的,我想/不想和他人在一起。
这就是个体对孤独认同的过程。人并不是喜欢孤独,只是不想再失望而已。
就像五郎,温和而敏感,对周遭的人始终保持着疏离,划出了明确的界限。界限外,他带着欣赏看待世界与他人;界限内,他建立了一个清净而独立的王国,独自居住、独自营业、独自吃饭、独自漫游。当五郎被热心说媒的客户、过于热情的老板娘闯入警戒区时,身高1米88也已中年的五郎不免惊恐如无路可逃的小动物。
五郎在剧中几乎没有牵挂的人,每一集拜访不同的客户,光顾不同的餐饮店,角色来了又走,都没有停留在五郎的生命中。
飘飘何所似,天地一沙鸥。看着清净的五郎,我们生命中的孤独感也得以舒展,释怀。
张艺谋说,其实每人都有孤独感。喧嚣中的人,内心可能是孤独的,这种孤独是与生俱来的,有人多些有人少些,但内心都渴望被安抚、理解。
人生得一知己足矣,斯世当同怀视之。我们内心深处的情感与冲突,父母配偶有时候也难以真正理解。
如果理解有些奢侈,那就学五郎去找些安抚吧!
食物给人的安慰
每当对客户的拜访告一段落,此时的五郎,或欣喜、或满足、或焦虑、或愠怒 -- 都会陷入一种强烈的感受:饿了!
随着重复使用的拉远镜头和渐进式配乐,五郎猛烈的被饥饿侵袭。他带着焦灼的情绪,甩开大步寻找属于那一刻的食物。瞬时间袭来的渴求是如此汹涌:不止要吃,还要吃自己想吃的;要马上吃到,而且要吃到撑。
是不是像极了等外卖的你?
刚出锅的炸猪排、滋滋作响的鸡肉串,红香绿玉的担担面,冷艳绝伦的生鱼片……五郎在接下来的时间所做的事情就是:吃。从轻柔的开场到渐入佳境的中场,从汹涌的高峰到郑重的收势,没有对话,没有情节,只有欢快的碗筷声、激烈的咀嚼声、凶猛的吞咽声,与满足的叹息声。
食欲是如此原始而动人,它驱动人将动植物的精华与自己合为一体。我们咬断、粉碎食物,吞咽、占有食物,整个过程既充满破坏性,又带有建设性。当我们所选择的食物与我们融为一体并且没有出现排异反应时,我们觉得身心舒畅,安全而满足。吃是本能,是欲望之火,是生存之光。
食欲是佛洛依德所谓的力比多,是原欲,又是个体与他人关系的表征。是与世界链接的方式,也是获得快感、满足的接口。
而母亲是个体一生中最重要的客体,她决定了个体是否被满足、被满足的方式和条件。婴儿啼哭时,给予食物意味着接纳与赞许,不给食物就等于拒绝与责备,当母亲不睬或离去,婴儿便感到需求无法被满足的焦虑,这时候,哪怕把手指放在嘴里吸一会儿,给口唇带来一些类似吃奶的感觉,也能暂时缓解这种焦虑。而这种“食物 -- 重要客体”的关系就在婴儿的内心保存了下来。
当他长大成人,一方面,他与人的关系受到他与母亲这个客体关系的影响;一方面,他固着在婴儿期的关系挫败也以口欲的形式表达出来。在他的焦虑、愤怒难以排遣,快乐、满足无人分享时,如同那个充当乳头的手指头,食物成了关注与赞许的替代品,替代了关系对我们的安抚。
英文中“gut instinct”意为“直觉”,而字面意思其实是“肠道直觉”,胃肠作为人的第二个脑,总是敏锐的表达着我们的情绪。强烈的食欲是身体向我们发出的信号:我们渴望得到抚慰,我们想要改变能量水平,我们想要更加安全和平静。
所以,食欲来袭时,觉察一下自己处于什么情绪总是有效的。而满足肠胃带给我们情绪的抚慰,也总是成功的。
以食为链接,超越孤独
如果五郎只是在孤独的吃播,这部剧显然不值这么高的分数。五郎带给我们的不止食物的慰藉。
就像婴儿什么都往嘴里塞,五郎也在用口腹感受着世界,和食物背后的人无声的交流着。
观察着,倾听着,与共同进食的人悄悄链接着。
用丰富的内心戏,通过食物和自己玩耍着。
在吃的过程中觉察着,思考着,成长着。
感受食物中包含的爱与关系,由衷的满足着。
在五郎的吃播中,我们感到的不只是食物的感官刺激,还有人与人之间的关系,自己与自己之间的关系,温暖而融洽。
五郎总是有一种直觉,能找到温暖、舒适、美味的小店,似乎他能够通过门面、手写菜牌、出入的食客判断它能否能够满足自己的肠胃。也许,指引他的不是食物的气味,而是人与人之间关系的气味,一家洋溢着爱与关切的店,食物势必不会难吃,而食物里包含着的温暖与爱,才是不断更换的食单中从未吃腻的味道。
就像这家店的老板,为做出好吃的食物不顾成本,遭到老板娘的无情吐槽。
可老板娘又制定了免费添饭的制度,并且不肯添半碗饭,“强势”的母爱呼之欲出。
当我们厌恶孤独的时候,真的是孤独的错吗,还是我们既不愿别人陪伴,也不肯好好陪伴自己呢?
美国心理学家马克斯威尔.马尔兹说,能与自己娓娓而谈的人不会感到孤独。孤独并不是问题,人本孤独,我们总会时不时的去体验它。孤独的时候,我们能做的是,自己和自己在一起,感受自己,倾听自己,爱自己。
孤独的时候,我们还可以做的是,不封闭自己与世界的通道,不切断自己与他人的链接,在一个愿意接受的距离,感受世界,倾听世界,爱这个世界。
有时,孤独与食物就像干柴与烈火,燃起熊熊欲望;有时,孤独与食物就像水流与容器,安安静静流淌;有时,孤独与食物就像黑夜与光,总是带来一些希望,让我们尝到生命之味,如此美好。
第一话
开头的客户说得挺对的,人生两大要事:吃好睡好。
人也是不可貌相,长得不好看但人好又善良,前后来个转折也算是一个世俗带偏见但温柔的点吧
烤肉,这家其实是韩式烤肉吧
摊开来很大一片,摆盘完全看不出来
这两片肉真的,看起来超好吃,又厚又嫩
这个完全不知道是什么东西?
(中间那个翻译有点不大明白…)
第二话
这句话,emmmmm微妙
这个刺身很感兴趣了,烟熏之后还得保证是生的,是生的吧?
这个真的很感兴趣了
作者
第三话
美食外的剧情也蛮有意思的,虽然不多。
摩洛哥料理:
这里里面蛋黄流出来的样子和苏格兰蛋好像
作者(真是个不喝酒不成活的233)
第四话
跑去宝岛了
叔,这个直接刷上酱也很好吃
第五话
仍然在宝岛
豆花里能加珍珠?
第六话
加餐
作者
这个真的好厉害,在酒里加芥末
第七话
做瑜伽的叔真好玩
烤肉又来了,这次主要是羊肉了
这个羊排烤起来时间好长,需要耐心,美食也是一种修行哈哈哈
作者,无酒不欢
第八话
刚开始那段女方真的好不伦感233
叔还以为收到了情书233
几乎都加辣椒的不丹料理,吃不了辣椒的应该和它无缘
甜点里都加,太厉害了
作者
第九话
为什么蛀牙的人要注意?
叔一直心心念念当地的伊势龙虾,工作都匆匆忙忙结束了,结果找海鲜店没找着,找了家卖猪肉的附带食堂。
作者
第十话
叔入院了,有点因为之前做瑜伽闪到腰…
病号餐吃到口淡,还有个在大半夜给病人说饺子吃法的主治医生。
作者
这个看起来真的好油好油
第十一话
作者说是这个番第一次到埼玉
不知道是不是和果醋差不多的味道
五郎真光盘计划。吃得超干净
作者
最终话
寿喜烧
感觉寿喜烧最有特色的就是蘸着蛋液吃
作者
-END-
超好看的下饭剧 吃饭的时候看就会跟着吃很多 哈哈
里面的好多吃的看起来都好好吃啊 烤肉什么的 但是生鸡蛋那些是真的get不到 很好喜欢大叔啊 里面的滤镜也超喜欢 大叔吃得好满足啊 虽然大叔一个人吃得很舒服 但还是觉得一个人吃饭有一点特别不方便 特别是想吃很多种美食的时候 一个人点的话 会吃不完
已列好新一轮进军日本地点
又完了一季,感觉这片子现在就是个日本美食宣番了。。。广告多于实质。。。可怜了丰叔,别把胃搞坏了
说真的在豆花店里看得我蜜汁尴尬。
满足感。
叔每次都光盘,甚至刮盘。另外公然宣扬一个人过得优哉游哉,够广电局消化一百年了
饿……松重桑食用的时候表情太幸福了……饿……原作者也可爱……
补标记
叔叔你的衣服,能不能换换,第一季还有几套自己的私服,后来就几乎是这套西装了。。。不过再怎样我就是去看您大嚼特嚼大吃特吃的,恩看得很开心虐得很开心。等着过年再看一次虐一遍
美食家的一大特征是手机里没有大众点评app
在台湾吃的是什么鬼
好久没有好好追剧了。。。
第五季终于等到你,看起~~~~~大叔,又暖又卖萌真是够了。
最后三集真是大杀器!想吃寿喜烧啊想吃黄油牡蛎啊啊啊_(:з」∠)_
会吃的男人都感受不到寂寞
啊啊啊,美味的食物是一天的慰藉!
俺要看着叔吃饭锻炼意志力。。
4.5星。这一季的美食看起来格外诱人,尤其是其中一集出现过的油汪汪的蛋炒饭,牡蛎看起来也好吃。台湾的那两集看着觉得好亲切。
都到第五季了叔为何还是一副难民样= =
深夜看这个真是让我只可远观不可亲尝也。好吃。叔真是胃口很大,能吃很多。美食真是人类永恒不变的存在,活着不吃怎么行!
AV画质越来越明显