中餐厅第一季

最近在看中餐厅，先不管里面的部分MC以及节目本身是否有较大争议，仅仅是从菜品来讲都非常家常，自己动手就可以在家里做了，对于不爱吃外卖并且勤劳能干的我来说是一定要自己尝试一下的，所以就将里面喜欢的菜的做法记了下来，等待有朝一日款待父母和朋友。

好的，美食偶来也！


亮式红烧鱼
1.先把少许肥肉焗出猪油（这难道是秘方？）
2.捞出肥肉加入葱蒜爆香
3.将<・)))><<缓缓放入煎至金黄
4.倒入酱油着色
5.加适量水煮至收汁即可
✤ 可以根据自己的喜好决定是否加辣椒

宫保鸡丁
1.鸡胸肉切丁，加入适量糖、盐、料酒、生粉、鸡蛋、胡椒粉腌制
2.两勺醋、两勺糖、一勺酱油调成酱汁
3.花椒少许、辣酱两段、蒜片、姜末
4.开火热锅、倒油
5.待油热后下鸡肉翻炒，盛出后留少许油在锅中
6.加入一勺豆瓣酱，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒用小火炒制
7.下鸡肉，倒入调好的酱汁大火翻炒
8.加入黄瓜丁、花生米仔细翻炒
9.出锅前水淀粉勾芡

水煮牛肉
1.放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒与豆瓣酱小火翻炒
2.酱炒香后加水、醋、酱油、糖、料酒
3.将青菜烫熟捞出备用
4.放入牛肉片烫熟。加入水淀粉，使汤汁与肉融合
5.盛入碗中，撒上花椒辣椒，烧热油，浇在碗上

泡椒鸭血
1.往锅里加入油，葱、姜、蒜、冰糖和火锅底料
2.往锅里加水煮沸，再加鸭血
3.加一块豆腐乳搅拌，然后烹煮一段时间即可

砂锅三文鱼头
1.将鱼头切块，加入酱油、耗油、料酒、三分之一勺糖、少量鱼露，最后加入淀粉搅拌
2.在锅中加入少许油，放入蒜瓣炒香后加入腌好的三文鱼头
3.关小火放上锅盖，等5分钟左右，在最后出锅前开大火
✤ 注意鱼肉要放均匀的放在蒜瓣上哦，也不需要加水，利用鱼肉中含有的水分即可

冬瓜丸子汤
1.冬瓜去皮、去瓤、切块
2.把马蹄均匀切碎和生粉先后放入猪肉馅，再将其均匀混合
3.摔打猪肉使其更劲道
4.将肉搓成小球
5.将肉丸下锅

嗯，暂时就是这些，后面几期的菜单我会继续更新的。
爱生活，爱自己，希望大家少吃外卖，有空进厨房去体验烹饪的快乐和成就感。
原文来自我自己的微信公众号：宋十五

在B站上偶然看到明言明语，还以为是第一季中的内容，结果一查居然是第三季里的。第三季在今年夏天已经悄悄上了，完全没注意到。为了膜拜明学，便找来看看。

一下就刷到了最新一期，只能坐等更新了。

由于急刹车没得看，第二季又看过了，于是便开始看了第一季。

本来是不怎么想看第一季的。记得17年刚回北京那会去五木家具，正好看见店里的大电视上播着中餐厅，随便䁖了几眼。后来可能又在某些地方看过一些片段，对第一季的嘉宾和情境都有些印象，整体感觉不大吸引人。

刚刚回头翻了为第二季写的长评，惊悚地发现好像重复了上面这段话。果然啥时候写都是记住的那点儿事儿。

话说好像也是前些天搜中餐厅的时候才发现自己居然为第二季写了长评，完全忘了。䁖了眼长评才知道原来第二季没看全，只看了来了嘉宾的几期。当初也是为了看还珠人马聚首才看的。

这说明可能本身对这个节目内容并不是很感兴趣，而是想看嘉宾。但第三季内容还是满抓人的，矛盾多，黄晓明一枝独秀。

相比第三季来说，前两季都太和谐了，几乎看不到什么矛盾。

对比第三季和第一季，第一季的工作量其实轻松很多。天天11点才出发，真的是够悠闲了。在采购、上菜等方面的矛盾刻画也几乎没有。而第三季各种挖掘人事物之间的矛盾并着重墨描绘夸大，增添了巨多戏剧性。

说说嘉宾吧。

1. 赵薇

虽然对第二集里的形象记得不那么清晰了，但依稀觉得差不多。可能第一季卖萌更多点？至少表面上看性格挺好的，基本也没发脾气。虽然不像黄在第三季中做出那么又统治力的样子，但其实用无形的力量把大家团结得还算井井有条。

颜值还是很高的，眼睛鼻子都很耐看，就是说话不爱动嘴。

2. 黄晓明

果然是被赵薇压住了本性。第三季里没了薇姐简直无法无天了。其实第一季中的表现还是蛮圈粉的，优点也挺多的：愿意拉下脸面招客、勤俭节约……还各种干杯，第一季干柠檬水和牛奶，第三季干奶茶。

3. 张亮

能感觉出是挺好相处一人，干活儿也没得说，圈粉是正常的。原来没看过张亮的综艺和其他东西，还是挺耐看的，身材有型。

4. 周冬雨

果然是被赵薇压住了本性。第三季里没了薇姐简直无法无天了。其实第一季中的表现还是蛮圈粉的，优点也挺多的：愿意拉下脸面招客、勤俭节约……还各种干杯，第一季干柠檬水和牛奶，第三季干奶茶。

5. 靳梦佳

之前可能只在《我是歌手》里见过吧。其实挺不容易，围着那么多大咖，也是很难做了。只能默默干活儿了。

第一季还是很随性的，每天起得不早，好多天其实都没干活。也没请啥嘉宾，Hongyok好看。最后答谢宴蛮有爱的。

总之一口气刷完了。

继续追第三季吧，没准也把第二季没看的补了。

尹鸿最近提出了一个关于电影的观点，他说，不要每道菜上都浇上辣椒油。 人们在消费那些视听效果震撼、动作场面玄幻、超级英雄无敌的所谓“爆米花电影”的同时，也对这种奇观化体验多少有些审美疲劳了。（尹鸿） 我认为同样的道理适用于综艺节目，对于“激烈竞争，游戏规则复杂，场面宏大，矛盾冲突强烈，尖峰对决类型的综艺”，观众实在是眼累心疲，无力招架了。 制作者开始尝试新的路径。“慢综艺”概念真正在生根发芽。 湖南卫视的新综艺节目《中餐厅》，邀请了赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳加盟，综艺节目的内容是，五个人到泰国的象岛，经营一家中餐厅20天。

在宣发推广中，《中餐厅》就被定位为：慢综艺，塑造温馨、美好的氛围。 节目的环境氛围超美，海风轻袭，美景如画，阳光，沙滩，海浪，惬意，偷得浮生半日闲，放佛做了一次精神SPA。

因为“办餐厅”本身就是一件挑战大，状况百出，费心劳力的活动，节目本身的内容也是一段大型明星真人版《模拟人生》， 所以”团结协力“是最重要的团队技能。 所以“放下包袱，专注努力，偷享片刻的轻松”成为了节目必要的氛围。 这种氛围是有感染力的，因为，这好像就是人生的道理。 秉承这一理念，在第一期中，整理完东西，偷闲的下午，周冬雨在海中喝可乐，沙滩上荡秋千的片段最为怡人心脾。 主页君好久没有在综艺里感受这种赏心悦目的氛围了。美景该搭配一切美好的事物，任何勾心斗角刻意的矛盾冲突都是对美好的亵渎。 明星精心的综艺人设也往轻松、自然、真实的方向努力，展现真我，让身上的明星光环淡化，让身份”去魅“，他们每个人都在努力。 读书是一次”去魅“的旅行，时间长了，能让我们走近很多东西，发现世界上没那么多的了不起；《中餐厅》在塑造一种”去魅“的综艺感，让我们仿佛走近了明星，发现他们在国人少的泰国小岛，没那么多轻松容易，似乎是普通人能接近体验的，一段人生之旅。 大学同学为相识背景的赵薇和黄晓明，展现了老友的情谊。 黄晓明僵直的霸道总裁上身感烟消云散了。上半张脸不动的假笑和整张脸完全不动的冷漠，皱眉的扑克牌脸，是我印象中黄晓明的三张招牌：

而这些，在《中餐厅》里，竟然全部不见了。 黄晓明姿态放松，眼睛里都是情意。在赵薇面前，他就是被揭下面具的钟情男闺蜜。 他的暖让人熨帖，舒心。 一见面，就讨好的夸赵薇瘦了一些，有福相，表示自己有点紧张；

被赵薇怼”瞎买一堆“毫无怨言；开红酒弄的鲜血直流；赵薇帮他驱赶虫子，他戏精上身，演的很开心；对赵薇安排的打探其他餐厅价格、招揽客人工作，如果满分是10分，他可以打15分！

第二期节目中，他和赵薇一起骑自行车去超市补货，买打包盒，很温馨。 只看这些片段，会觉得黄晓明在赵薇面前十分忠犬，但其实，黄晓明属于”强势暖男“，他对赵薇是老朋友的钟情，不是忠犬。 黄晓明是个有主意，强势的人，比如他十分坚持的开餐馆理念：节省成本，尽量降低进货价格。并且在购买食材，超市补货，盘点总结中，多次向其他人传达，甚至命令执行。 发现赵薇在泰国的知名度高，几次都要求将”镇店之宝“（赵薇《还珠格格》时期海报）挂到店中；因为菜品定价和饮料问题，与赵薇吵架；第一天营业结束总结大会，是领导者的姿态，要求严格分工；我要为他的认真和有原则点赞。 年纪很轻的时候，可能会被”忠犬“二字窃喜，但随着年龄上来，”忠犬“变成了我认知中头号”腻歪“情感代名词，虚与委蛇感、没原则感不断上升。 忠犬像是权宜之计，像是故意讨好而为之，反而显得假惺惺。 而对一个人好，不是绝对服从，而是求同存异，有争吵，有不同，有坚持的自我。 赵薇在接受采访中说：大学里的画风，他可不敢跟我对着来，那时候还是非常孝顺的。现在当然不会了，他有这么成功的事业。节目里他还算是给了我一些台阶吧，也就是揭穿了一些我的弱点罢了哈。 我觉得现在这样刚刚好，20年了，有老朋友的默契，有情有义，听上去比”视为女神，一直供奉“的好多了。 默契有很多，比如夕阳下的拍照，比如忙完一天后的聊天，他们是坐在一起说着悄悄话的。（当然这也可能跟咖位有关） 喜欢这个节目，这种久违的美好，清新，朋友感。

个人广告位

微信公众号：故事大王刘当当

这个涉嫌抄袭的节目，不用看节目内容，光看槽点就够看了。

赵薇当年用台独+日本反华演员，拍了个电影，有人提醒她这两人的问题，赵薇微博给这样的评论直接删掉。然后过了不久贴出和这些演员的大头亲密合照，表示电影要杀青了，各种你能拿我如何的挑衅。

网友愤怒其行为，更广泛的发帖，结果被疯狂的删帖，还把团中央的微博都给删了，于是才严重起来，这种“资本控制舆论”到如此疯狂的程度，引发了民众对国家未来变色的恐慌， 演变成资本力量和人民力量的较量。

高傲的赵薇最终败下阵来，可她也没有消停，没多久就转头在股市上用虚假信息圈了大笔钱，收割了很多中国民众的韭菜，然后轻飘飘丢出个零头做罚款，潇潇洒洒的拿着大笔黑心钱happy去了。

这样的艺人，应该和吸毒艺人一样严重，被严肃的对待。可是居然转脸就又出来拍抄袭节目圈钱了。

看客们，真的要做记忆只有几秒的鱼么？

我怕我不小心冤枉某台，特地看过才来评价的。
首先抄袭绝对洗不白，这是综艺，不是说像音乐节奏一样才是构成抄袭，或者说像电视剧剧情一样才是抄袭，而作为综艺它设定一样就已经构成抄袭了。
另外你们说的配乐有心，围观全节目也就是欧美流行音乐TOP20吧。。。这就是用音乐APP随便搜的小清新背景歌单吧，音乐这点谈不上多有心，吹不起来。你要说音乐有心还不如说一些网综节目呢。
还有员工们。
整期节目就感觉大家一致看着赵薇的颜色在录了。
周冬雨说话都要小心翼翼的，靳梦佳也是，作为一个芒果台塞的人没有可吹的地方，估计后期也可能招黑比较多。黄晓明和赵薇的感觉还是太自我意识了，对于一些问题都不是商量着来，而就是他俩的意见。抛开他俩的演员身份，确实也是成功的商人，但是综艺又不是真正的商场，很多设定是不一样的，所以真的很尴尬。

广告成份太多了！是去旅游拍广告？这拍得也太差了！…收拾回家 ……………别在外国给中国丢脸了。希望别人不骂着你们滚回来就好了！真的不知道找了一群 三五个人去干嘛了！

看得我直接把我的手机摔坏了！有种冲动想打人的感觉！我的手机啊！ 小夜里上吊也不好 跳楼也不好！

我直想说一句 妈蛋…手机你死得好惨啊……

白天把你拿去埋了！看着我心巴凉巴凉的！

赵薇：大当家，说一不二

黄晓明：职业经理人，兼宣传部部长

张亮：熟练工人

周冬雨：大当家的小宠物

靳梦佳（是这个名字吧）：打工仔

我一直觉得演艺圈和学校是两个最直观最不加掩饰的功利化的地方。有能力的就是大爷，没有能力就自求多福不要成为最底层。

现在瞎子都看得出来咖位了：

赵薇＞黄晓明＞周冬雨＞张亮＞靳梦佳

所以赵薇和黄晓明能下决定，周冬雨可以摆花吃面，张亮就是个厨子，而靳梦佳想用自己的零花钱买个洗碗机都不行。

会不会表现的太直接了点？

我们都知道娱乐圈就是个踩低捧高的地方，但是综艺不是一向以团队、暖心为卖点吗？！你们这么毫不掩饰真的大丈夫？！

没看过韩国的综艺，但是我知道开一家餐馆有多累，人累的时候是很难管理自己的情绪的，君不见小小咖靳梦佳才洗了一天的碗就忍不住在摄像机前大吐苦水了，我真的很难相信这个综艺不会撕逼。

真的，我带入了一下靳梦佳的角色，满满都是绝望。娱乐圈有多难混，由此可见一斑。