吃光全宇宙

文/满囤儿


近几年美食题材在内地市场火了。不仅仅是纪录片，还有电影、电视剧、综艺，都有很多以美食为题材的新作登场。每次面对这样的美食题材作品，大家在饿着肚子的时候都会谨慎观看。因为当你没吃饱的时候，看到那些美食画面就会越发的饿，不自觉就会肚子咕咕叫。从外边说，很尴尬；从里边说，很难受。可是爱奇艺出品、果时传媒制作的美食探索类户外真人秀《吃光全宇宙》就更厉害啦。因为你不仅饿着的时候需要谨慎，如果是吃太饱了，也不能随便看它。



为什么？因为这是一部将美食和综艺完美结合的节目。纪录片、电影、电视剧在做美食题材的时候，对观众具备杀伤力的只是那些精心拍摄的美食画面。虽然百试百灵，但也容易审美疲劳。《吃光全宇宙》在形式上则是不折不扣的综艺节目。综艺的基因导致了这个节目在普及美食知识外，还有很大的娱乐性。如果你吃得过饱，没准儿会在笑不拢嘴的时候，发现笑声与饱嗝发生了尴尬的约会。那可就太灾难了。美食元素让你馋，综艺属性让你乐，这就是《吃光全宇宙》的魅力。


在美食元素上，《吃光全宇宙》不愧于自己片名中的“宇宙”二字。足迹遍布国内外12个美食圣地，挖掘超多样化的美食，不仅让观众垂涎，还让观众开了不少眼界。已经上线的几期里，芭提雅、曼谷、熊本都是中国人出国游目的地的大热门。我们去这些地方旅游，出发前往往都会带着对其美食的憧憬。可是到了之后呢？如果是跟团去，往往就会发现旅行团给安排的饭菜水分特别大。如果是自由行，往往会发现网上的攻略很不靠谱。于是，像《吃光全宇宙》这样详尽的美食探寻，就有了一份旅游攻略的意义。美食、旅行，不正是现代人朋友圈赚点赞的两大杀手吗？



在综艺元素上，《吃光全宇宙》把“吃光”两个字附加了不俗的娱乐效果。曾宝仪、王青、刘维、陈瑶组成的“宇宙逛吃团”综艺感十足。尤其是囤儿喜欢的陈瑶，把二次元的萝莉感带到了网综中。刘维则把薛之谦、大张伟在综艺节目中开发出的搞怪技能带到了这里，尤其是在和飞行嘉宾互动的时候，经常能把人突然逗乐。而且在调动飞行嘉宾的功夫上，《吃光全宇宙》很有一手。最近各档综艺大爱的张继科，在帮逛吃团抢火锅食材的时候，也是前所未有的认真呢。而且每期节目针对嘉宾所定的不同主题也耐人寻味，比如这期帮张继科寻找“唤醒火锅”，多好玩啊。


美食虽然关注度高，但它只是一个内容；需要更好的外在包装。《舌尖上的中国》第二季的收视率和话题热度就和第一季差远了。电影《舌尖上的新年》的票房也很令人失望。因此说，用一个非常网感的综艺形式来托起美食元素，是一个行之有效的手段。美食，不能仅仅满足人吃的欲望，还要成为生活、娱乐的陪伴。接下来，《吃光全宇宙》还会到全国各地著名的美食圣地，也还会有更令人期待的飞行嘉宾登场。嗯，就让我们继续边流口水边开怀大笑吧。

作为一名标准的“吃货”，最难抵御的就是美食当前的诱惑。投入食物的怀抱，徜徉在美味的海洋，是每个“吃货”穷尽一生的终极理想。而美食并非是想吃就吃，没有熟门熟路的“老司机”帮助，身处陌生的都市，品尝地域特色浓郁的美食绝非易事。正在爱奇艺上线热播的美食节目《吃光全宇宙》，堪称是一部融汇全球美食的百科全书，伴随着“吃光天团”和嘉宾的闪亮登场，世界各地的美食接踵而来，保准让你垂涎三尺、胃口大开。


《吃光全宇宙》是由爱奇艺出品、果时传媒制作的美食探索类户外真人秀，每周二、周四晚八点上线，曾宝仪、王青、刘维、陈瑶四人组成的“吃光天团”，透过各种隐藏的线索，将“吃货”的本领发挥到极致，带领着嘉宾和观众，完成各种疑难挑战，探寻国内外的美食圣地，找寻隐藏在一道道美味佳肴背后鲜为人知的故事。

《吃光全宇宙》在嘉宾的选择上独树一帜，既有王小利、王祖蓝等自带表情包的笑星，又有葛天、阿娇等广为人知的话题人物，而随着芭提雅、熊本、曼谷等一期期节目的展开，嘉宾们纷纷放下身段，与银幕上的形象大相径庭，陪着“吃光天使”一起挑战自我，集结集体智慧完成任务，展示出率真自我的鲜见一面。


《吃光全宇宙》并不是一档简单的美食节目，而是将世界各地的风土人情、嘉宾的心路历程、美食的找寻与呈现等环节结合在一起。透过每期的为嘉宾量身打造的深度话题，探寻明星背后的故事，一个个话题、一道道菜品、一段段故事，将明星以普通人的身份呈现在观众面前，敞开心扉交流他们的心酸苦累、嬉笑怒骂，以及各种心灵感悟等。

除了色香味俱全的菜品和随心随性的嘉宾外，每期节目的主题也是足够劲爆，年近半百马东在芭提雅找寻人生最高潮，王祖蓝夫妇要直面私生子危机、葛天畅谈过去怒扔手雷等，一期又一期为嘉宾量身打造的贴身话题，足够抓人眼球。不走寻常路的明星，养胃又走心的脱口秀，彰显了《吃光全宇宙》的独树一帜和与众不同。


众所周知，国人以对美食的苛刻和严格著称。在中国，美食的话题永不过时，美食的节目更是广受欢迎，《舌尖上的中国》、《十二道锋味》、《星厨驾到》等都是个中翘楚。试想一下，在“吃光天团”的带领下，和嘉宾一起欣赏异域的美景，体验色香味俱全的特色美食。当香气扑鼻的美味摆到你面前时，当一道又一道美味佳肴冲击你的味蕾时，这种享受谁也无法抵挡。《吃光全宇宙》堪称是集结了美食与体验的“舌尖上的全宇宙”，必将带给观众非比寻常的美食体验。

俗话说“民以食为天”，所有人都离不开一个吃字，但真人秀节目流行了这么多年，有唱歌的、跳舞的、喜剧表演的、户外活动的，但纯粹探寻美食的真人秀却一直没有问世，《吃光全宇宙》刚好填补了这一空白，也是能够深受吃货欢迎的一档节目。
其实节目的名字就很有意思，重点在前后两个词上，“吃光”表明了从曾宝仪、王青、刘维、陈瑶组成的逛吃团到每期的嘉宾，大家都是绝对的吃货，有“吃光”的决心，更有找到心仪美食的恒心，以及满足嘉宾味蕾的信心。食色，性也。作为任何一档真人秀节目，场景可以摆拍，剧情可以策划，但吃是人的天性，而一个吃货，是无法伪装和依靠作秀就能让观众相信的。所以逛吃团的四位成员的选择就很有意思了，他们确实都是个顶个的吃货，从他们的吃相、对加工过程的刨根问底、见到美食眼里瞬间放出的光彩等等都能看出来，这点非常重要，只有吃货，才能得到吃货观众的认同，所以，他们有资格用“吃光”二字。


后面一个词是“宇宙”。美食纪录片《舌尖上的中国》既专业又算是大制作，都只将目光局限在神州大地。你要吃光全宇宙，要不要这么把牛皮吹上天啊？节目组似乎是为了证明自己有这个能力，第一站就降落在芭堤雅，接着又去了曼谷、熊本，接着又去了青岛、天津，直到这一期来到重庆，确实是哪有美食就去哪，虽然我依旧对“吃光全宇宙”这个口号存疑，不过节目组这种不计成本、不设上限的美食搜寻，倒也确实增加了很多期待，因为我们都不知道他们下一站会选在哪儿。


上一期的嘉宾找来了“睡神”张继科，别看科科在球场上生龙活虎，在现实中真是木讷到不行啊！四位嘉宾怎么叫都叫不醒，最后推来了早餐车，才终于叫醒了这个装睡的人，原来张继科也是吃货一枚，并且他很好的诠释了什么叫吃货，从挑战味蕾极限的重庆火锅，到人人嗤鼻的臭豆腐沾大葱，来者不拒，他已经修炼到很高的境界了，想满足资深吃货的胃口，确实不是一件容易的事。
得知张继科喜欢吃重庆火锅，节目组便奔赴重庆，刘维和陈瑶二人找到了十年间吃遍3000多家火锅店的“大师”求助，这一段是我最喜欢的。其实我先后去过重庆三次，也十分迷恋重庆的老油火锅，那种麻辣的程度堪称味蕾的终极狂欢，“宁可菊花流脓，不让嘴巴受穷”这句话我是高度认同的。但是我发现，如果抛开食材不谈，重庆火锅底料的麻辣占据了超过99%的味觉，再加上千篇一律的香油油碟，让不同的火锅店口感上大同小异，也让我对老油的规矩百思不得其解，更想知道重庆火锅背后的秘密，刚好《吃光全宇宙》给出了答案。跟着刘维和陈瑶的脚步，我们看到了从火锅配料的准备，到加工、到勾兑的全过程，每种配料的名字也都搞清楚了，另外还收获了意外的“干货”，原来正宗的重庆火锅上桌的时候都！是！干！锅！的！目的就是可以让食客看清每一样配料，然后才加汤开煮，原来我去了三次重庆，从来没吃过正宗的重庆火锅啊！流着口水看刘维和陈瑶吃火锅也算是一种享受了，没想到这次还留了两个小悬念，他们两个人吃的到底是什么？


世界这么大，你可以去看看，但怎么你都看不完，更吃不完，这正是《吃光全宇宙》这档美食真人秀存在的意义，它可以代替你走南闯北，去寻找心仪的美食，帮你勾勒出一张丰富多彩的美食地图。当然，这张美食地图还是立体的，因为除了告知你有某样美食，还会告诉你有关美食的知识和秘密，收好这张地图，对以后自己出去旅行会有很大的帮助。

前几天看《吃光全宇宙》，曾宝仪说的一段话——“河豚非常红，红到大家不太敢靠近，大家想吃，但又不敢吃，没有信心吃；红这件事情，不是每个人都能掌控的”。

《吃光全宇宙》算是最近看过，比较有内涵的美食真人秀了；每一期都是由曾宝仪带领“宇宙逛吃团”，逛吃国内外各个美食圣地，完成相应主题的美食任务。

河豚这期定位在上海，主题是“想红怎么办”。于是，宝仪姐来到只接待外事国家领导和使节的兴国宾馆寻觅最“红”料理，大厨为她端上了一份河豚狮子头，当即把她shock到——

河豚属于剧毒食材，需要有专门执照才可以做相关菜品；大厨解释，现在供应兴国宾馆的河豚鱼，不是野生的，都是养殖的，可以说几乎安全无毒，宝仪姐这才放心开吃；

这份河豚狮子头，把河豚肉剁碎做成了狮子头，然后再把表皮覆盖上去烹制；河豚肉本身很鲜美，重点就在于品尝原汁原味，所以并没有添加过多食材，汤头也是用河豚鱼鱼骨慢慢熬制出来的；

大厨建议，在吃的时候可以用表皮包裹河豚肉一起吃，由于鱼皮表面有些小刺，所以嚼起来会有很特别的触感。

（附上节目中提到的河豚处理步骤）

你问好吃吗？我猜应该挺好吃的，反正宝仪姐和节目来宾都大口称赞。

聊起“想红怎么办”，宝仪姐说“想红很简单，红的途径有很多，我更想说红了怎么办”；

“‘红’这个事情就是一个双面刃；河豚很好吃，但是它有剧毒，必须冒险，红了后很快乐，但是需要承担很多后果，很多事情都会变得困难，也需要牺牲很多，必须把两边都想清楚，这个‘河豚’你就吃得起了”。

短短的一段话，却让我想到，如今的“网红店”其实也是如此；

想红很简单，懂点营销手段就能玩得风生水起，可是红起来之后怎么办？该怎么维持热度、该怎么排除质疑、该怎么推陈出新、该怎么不忘初心等等，这些都是摆在眼前的现实问题；必须把两头都处理好，这个“红”你才担得起！这也是为什么网红店一批又一批，一直留在大家心中的永远只有那么几个。

有趣的灵魂是心意相通的，有趣的食物却不尽然。美食各色各样，等待着“吃货”去领略。爱奇艺正在热播的美食节目《吃光全宇宙》，正是这样一档由“吃光天团”带路领略世界各地美食的节目。曾宝仪、王青、刘维、陈瑶所组成的“吃光天团”和每一期特别嘉宾的闪亮登场，成就了这档节目的美食多元化，也暴露了明星的吃货众生相。




无论是马东、王小利、王祖蓝夫妇，还是葛天、阿娇，都在这档节目中将自己的吃相暴露无遗。



吃，是一种包括人在内的天地万物，产生一种融汇的过程。吃，是一种精神文明与物质文明相互糅合的一个行为。吃，是一种文化、一种情调、一种态度、一种生活方式。如此说来，好似万事万物都能用大吃一顿来解决问题。饭局时代，吃已然是一种仪式。那么“是时候用吃来解决问题了！”曾宝仪领队的“吃光天团”绝不仅仅只是吃，在将各地特色菜色、香、味展现给观众的同时，也将各地的风景、人情，以及明星嘉宾贴近生活的一面，呈现给爱奇艺的观众。目前《吃光全宇宙》在爱奇艺已播出一个多月，真正做到了视野广、层次深、角度多、胃口好！




作为一档有美食、有旅行、有态度的真人秀节目，一时间综合这些元素，可以说是给了观众们最大限度的满足感。看了多年的电影、电视剧之后，笔者一直在思考，什么样的作品才是好的戏剧？我想大概是能触动观众生理反应的戏剧。能让观众笑、能让观众哭、能让观众感到揪心……那么作为综艺节目呢，什么是好的综艺节目？同理，要让观众笑、哭、神往的，才是值得一路追踪的真人秀节目。



为什么《吃光全宇宙》这档真人秀节目需要追踪？因为拍摄的地点是四海八荒说走就走的，不固定的。每期节目邀请一位特别嘉宾一起说走就走，所能到达的每一处都是世间美景。一路走、一路吃，感受的是世界各地的大美景色，以及美食文化。有国内的成都、重庆等美食圣地，还有国外的泰国芭堤雅、日本熊本等地。




吃喝玩乐、到底是年轻人的世界。王小波曾写道：“那是我的黄金时代，我想吃，我想爱，我想一瞬间变成天上半明半暗的云。”《吃光全宇宙》节目正好呼应这一点，贴近年轻人的生活。当下的年轻人，他们想吃，他们想爱，《吃光全宇宙》便成为了更适合的美食旅游节目。无论是吃还是玩，九零后都是当下社会的主力军。当然，社会的压力也渐渐负在了九零后的肩上。压力过大时，没有什么是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿。




《吃光全宇宙》不用讨论旅行的意义，因为对于如此美妙的世间来说，旅行的意义就是吃，各种吃。在曾宝仪携王青、刘维、陈瑶这一帮人的带领下，历经千山万水路过的不再是九九八十一难，而是活在当下的美食与美景。在这个过程中，肯定自己，确定自己所拥有的，美好的风景，以及美妙的食物。吃美食、看美景，让年轻观众深切的感受到：世间大美无言，唯有放胆去吃。看完了《吃光全宇宙》突然感慨，世界真美妙，不信你吃吃看。

与以往一些美食类综艺节目不同，《吃光全宇宙》不再单单靠色香味的视觉盛宴，以及工序制作的复杂过程，撩人眼球。节目既重常识性、知识性，又不乏趣味性。将美食的制作过程与游戏相结合，将明星亲自动手与大厨一旁指点相结合，是一档有趣味更有情节的美食综艺。有情节，就必须有冲突。好看，好吃，好玩，《吃光全宇宙》真正做到了舌尖诱惑，味你（观众）而来。

在真人秀节目大行其道，扎堆涌现的当下，如何才能特立独行的脱颖而出。诚意满满，走心步步的《吃光全宇宙》或可提供不错的参考。《吃光全宇宙》看似是美食，是旅行，其实其内核，主张的则是一种生活方式，提倡的是一种生活理念。尤其是在各种压力山大的今天，如何活的精彩，活出味道，不妨多看看有趣，有味，更有益的《吃光全宇宙》。

勉强挤上末班地铁、感觉身体被掏空的时候，身体都仿佛散发着一股生无可恋的气息，但还是忍不住想要从这逼仄的空间抽离出来，一边贼心不死地惦念着：变成一个自由来去的柔软小火车就好了，每天的职责就是走走停停，累了就肆无忌惮地逛吃逛吃。

由爱奇艺出品、果时传媒制作的大型美食探索类户外真人秀《吃光全宇宙》刚刚好就满足了心里的小小梦想，优质的精品美食，极致的旅行体验，由曾宝仪、王青、刘维、陈瑶组成的风风火火宇宙逛吃团，给你看到不一样的明星综艺，带你领略“舌尖上的宇宙”！

《吃光全宇宙》的足迹遍布国内外十二个美食圣地，节目的第一期便将目标锁定在泰国芭提雅。以巨星曾宝仪为首的四人逛吃团，宣告了第一期别具一格的节目主题——“没有GC怎么办？”并且发布了“用吃为飞行嘉宾寻GC”的美食任务。

除却四位风趣机智的常驻嘉宾阵容，每一期节目更将有意想不到的飞行嘉宾的倾情加入。节目第一期便请到了知名主持人马东坐阵，在最新一期节目中更是迎来了乒坛大满贯王子张继科，一边快乐逛吃一边体味人生真谛。更有阿娇钟欣桐、王小利、王祖蓝夫妇等担任笑点担当，传播欢乐散播爱！

节目前两期的主题难免有些出人意料的味道——没有高潮怎么办？这个听起来略为不可描述的话题，貌似和旅行及美食品鉴并无关联。而飞行嘉宾马东的总结赋予了这个题目更深层次的涵义——美食即高潮。如同久旱逢甘霖，一个在风雨飘摇中压力重重的寂寞人，若是遇上了一份热气腾腾、香气四溢的美食，内心的矛盾与冲突在一刹那间就会全部瓦解，于是也就抵达了一种难得的高潮。不只是酒杯能浇心中块垒，美食亦然。并且每每提到美食，总有着一股子温情味道在。

为了体验“人生高潮”与“美食高潮”两种迥然不同的境界，几位嘉宾风风火火地分成两组，王青和陈瑶带着马东体验高空滑翔、下海捕参等妙趣横生又惊险刺激的项目，只求追寻到不一样的人生高潮。与此同时，曾宝仪和刘维负责美食主题，分头寻找美味独特的泰式美食。最终几位嘉宾都收获颇丰，王青和陈瑶的泰式火锅、刘维的火焰鸡、以及曾宝仪的大龙虾，不禁让深夜刷综艺的宝宝们垂涎，差一点控制不住自己点外卖的手。在寻觅美食的过程中，一行人偶然邂逅了ladyboy艾尔，通过这样一个特别而又平凡的个体的故事与经历，让人们更加理解了这样一个神秘而又有点特殊的群体，即便有很多此前不理解他们的人表现出了一种“薄情”的态度，但是，吃光天团能够理解他们，这种理解，是一种鼓舞，也是一种能量的给予。人们应该摘下无缘由的有色眼镜，为每一种真实存在的生命绽放姿态送去爱与关怀，让那些热爱生活、热爱美食的人在这个薄情的世界里还能够深情的走着，胜利并威武。

有独特美食，有畅快旅行，有人生哲理，有温情故事。每周二与周四晚八点，《吃光全宇宙》于爱奇艺独家垂涎上线，等你来看！